Nuova Simonelli Oscar I со всеми необходимыми доработками.
В своё время купил его у the-mihalich попробовать, что такое теплообменник. Теперь стоит на полке без дела, так как постоянно переключаться между разными машинами неудобно, а держать "для коллекции" ни к чему.
Доработки: - бойлер утеплен, изоляция с рабочей температурой до 150 С - насадка пара с прямым потоком 4 отверстия (родная дует в 4 стороны почти перпендикулярно трубке) - в группе стоят рестрикторы как на Nuova Simonelli Musica с elektros.it машина теперь не сидит с перегретой группой - в гидросистеме родной пластиковый клапан заменен на металлический, чтобы избежать обычного для оскаров и музык разрушения пластикового с разлетанием по всей системе и блокировкой других клапанов. - стоит подавитель пульсаций помпы (насос работает тише и поток воды равномернее) - стоит OPV регулируемый клапан сброса давления до поступления воды в бойлер. Сейчас настроен на 9 бар. Вода сбрасывается на вход насоса а не в бак. Все трубки аккуратно лежат внутри. - установлен антивакуумный клапан. Машину можно ставить на таймер, и спокойно выключать - она будет корректно нагреваться без необходимости стравливать воздух перед приготовлением и снова ждать догрева бойлера и не всосет молоко из трубки в бойлер на остывании. - установлен тэн на 1800 ватт вместо родного на 1200. Бесконечный пар, немного быстрее нагрев. - вместо родного крана пара стоит кран/рычаг от профессиональной машины Nuova Simonelli Aurelia. Дает два режима - быстрое открытие/закрытие откидыванием рычага вниз. Или ручная регулировка нажатием вверх. - стоит силиконовая термостойкая прокладка группы. ее не придется менять раз в несколько месяцев от пересыхания как обычные резиновые. - прессостат оставлен Mater - менять на Sirai не имеет смысла.
От себя я добавил манометры бойлера и группы. В комплекте холдер и родные портафильтры. Цена 25 т.р.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.