Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Написано что они в Германии делают и части наверное немецкие.
Где вы это прочитали? Вот цитата с официального сайта: "The innovative ECM Manufacture espresso machines are produced by our own manufacture in Milan and marketed selectively worldwide through ECM Manufacture-trained specialist dealers." -[ссылка]-
Исторически ЕСМ - известный итальянский производитель, они в частности разработали и выпускали легендарную ECM Giotto, прародителя сегодняшних Рокетов. Потом компания была объявлена банкротом, но существовать и работать не прекратила. Стали меняться владельцы и начали судиться... Одним из владельцев стал немецкий торговец оборудованием, который и зарегистрировал ЕСМ Гейдельберг, а потом ECM Manufacture.
Доброго дня, всем спасибо за бурные обсуждения и участие Решил остановить свой выбор на 2-х машинах Quick Mill New Vetrano 2b 0995p и Izzo Alex Duetto IV. Машины очень похожи и по дизайну (классика), и характеристикам за небольшим исключением. У кого то бак чуть побольше, у кого то мощность чуть повыше, опять таки разница в весе. Для более обоснованного выбора хотелось бы понять какая по сборке лучше/эргономичнее, по использованию приятнее, результат при прочих равных стабильнее, ну и качество... хотя возможно по качеству вопрос и не уместен.
Доброго дня! В прошедшую пятницу получил посылку от Itallinea. Как всегда сотрудничать было очень приятно: все вежливо, оперативно и качественно! Сотрудничал с ними второй раз, могу их порекомендовать как надежных партнеров! Отправили все вовремя, упаковали классно - укрепили углы у коробки, насыпали дополнительно пенопласта внутрь коробки, да еще и пару подарков сделали Огромное спасибо! Выбор сделал в пользу Izzo Alex Duetto IV. Посылка пришла в пятницу, до вторника терпеть не было сил, поэтому в пятницу в час ночи съездил в ПЭК. Вспоминая свою предыдущую поездку в ПЭК решил ехать или ночью, или заказывать доставку. Когда забирал кофемолку (предыдущая поездка), я только на выезде на Рязанку простоял в пробке 50 мин., а в этот раз я за час уложился полностью. Кофемашина - просто космос! Распаковал, поставил (тяжелаяяяя....). Решил поискать как положено в сети описание типа "подготовка к эксплуатации" или типа "первое включение". Ничего такого не нашел - максимум это распаковка и установка! Ну ок, налил в бачок воды, включил... стоит, прогревается. Думаю сейчас постоит, обзор все равно найду и тогда уж и начну, а пока сварю на старой. Передумал - сделал пролив, поставил холдер в кофемолку, помолол, установил и... вылил - консистенция не понравилась! Тут же помолол вторую порцию и вот оно - именно то, что я и хотел - густая, тонкая, ароматная молочная пенка... а вкус!!!! Доволен как слон! Работает - нежно мурлыкает! Как и собирался - теперь пью по утрам ароматный эспрессо без опасений разбудить домашних! )) Молоко взбивает шикарно! Сделать капучино - как стакан воды из крана налить - быстро и вкусно, особенно на хорошем эспрессо! Короче впечатления исключительно положительные! Всем огромное спасибо за участие в обсуждении и отдельное спасибо Олегу из Itallinea за его хорошую работу!!! Чисто субъективно мне показалось, что из холдера с одним носиком эспрессо получается чуть вкуснее – проливается по другому что ли, но в нем очень уж не удобно кофе трамбовать, поэтому осваиваю тот который на две чашки. И пока не углублялся в тему, но вопрос появился – как промывать резервуар для воды – он же не съемный!? Ну это так, риторический вопрос был! )) Всем удачных покупок, хороших впечатлений и новых вкусовых ощущений!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Жаль что тема не активна, на данный момент какие знаете список кофеварок какие хорошие двух бойлерные с ротационкой? напишите пожалуйста. Пока присматриваюсь к VBM Domobar Super Electronic, у нее вроде такие параметры и без всякой этой механизма е61 чтобы не заморачиватся со смазкой силиконом группы. еще BEZZERA DUO DE, ракета р9( она очень дорогая).
В течении двух лет, пока работал удаленно, думал купить хорошую кофеварку. Хорошо, что не купил. Сейчас оказалось, что от кофе с молоком у меня изжога, кроме того устроился на работу, где есть бесплатная кофеварка (пью одинарную порцию кофе 2 раза в день но со временем подумываю совсем отказаться от него). Это я к тому, что нужно учиться видеть не только плюсы, но и минусы любого дела и предусматривать последствия.
В течении двух лет, пока работал удаленно, думал купить хорошую кофеварку. Хорошо, что не купил. Сейчас оказалось, что от кофе с молоком у меня изжога, кроме того устроился на работу, где есть бесплатная кофеварка (пью одинарную порцию кофе 2 раза в день но со временем подумываю совсем отказаться от него). Это я к тому, что нужно учиться видеть не только плюсы, но и минусы любого дела и предусматривать последствия.
а мне видятся совсем иные выводы из Вашего сообщения: 1. Кофе Вы пить не перестали. 2. Вместо хорошего свежеобжаренного кофе который хочется попробовать именно Вам, пьёте тот, что засыпан в машину работодателем (либо обслуживающей компанией). 3. Вместо настоящего эспрессо, который бы Вы пили, обзаведись хорошей рожковой кофемашиной и кофемолкой, Вы пьёте кофейный напиток из автомата. 4. Засоряете профильную ветку форума ничего не значащими сообщениями.
Жаль что тема не активна, на данный момент какие знаете список кофеварок какие хорошие двух бойлерные с ротационкой? напишите пожалуйста. Пока присматриваюсь к VBM Domobar Super Electronic, у нее вроде такие параметры и без всякой этой механизма е61 чтобы не заморачиватся со смазкой силиконом группы. еще BEZZERA DUO DE, ракета р9( она очень дорогая).
VBM Domobar Super Elettronica без ротационной помпы, в ней установлена шестерёнчатая помпа и реализован функционал профилирования давления. Кроме того, в ней есть волюметрик. Заморачиваться с любой машиной из просьюмерского сегмента всё же придётся - эта техника требует внимания и должного ухода. Раз или два в год смазать е61 не составляет никакого труда - если руки растут из нужного места. P.S.: а какая у Вас кофемолка?
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.