Кофемашина:VBM Domobar Super HX, Dalla Corte Super Mini
Кофемолка:OBEL Mito Base (Santos burrs) , Mazzer Mini Eletronico A
Ростер:Jimatu I’Tany
Др. оборудование: Bialetti Dama
Ищу кофемолку - можно от Виталия (Black_Jack), либо электрическую. Молка нужна под эспрессо.
Молоть будет девушка, по этой причине ручную с коническими жерновами 63 мм и более нет возможности рассматривать (плоские от Виталия можно рассмотреть). Если электрическая, то с плоскими или коническими от 50 мм
Кофемолка Kingrinder K4 Titanium -[ссылка]- Ручная кофемолка kinmills K4 /K6 -[ссылка]- -[ссылка]- -[ссылка]- Кофемолка K4 — это кофемолка для эспрессо, в то время как кофейные зерна средней и темной обжарки могут получить сладкий вкус. Кофемолка K6 — это универсальная кофемолка, способная перемалывать различные виды кофе, она способна ощутить кисловатый фруктовый привкус на слегка обжаренных кофейных зернах. Моя любимая кофемолка — K6 для пуровера. Эспрессо: И кофемолки K4, и K6 могут подавать эспрессо с одинаковой внешней регулировкой: 60 щелчков по кругу и 16 мкм на один щелчок. Лично я предпочитаю кофемолку К4 для эспрессо, конструкция жерновов просто идеальна для нее. Вишенка на торте — 16 мкм на щелчок. -[ссылка]-
Кофемашина:VBM Domobar Super HX, Dalla Corte Super Mini
Кофемолка:OBEL Mito Base (Santos burrs) , Mazzer Mini Eletronico A
Ростер:Jimatu I’Tany
Др. оборудование: Bialetti Dama
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.