Пожалуйста, поделитесь мнением, если сталкивались со схожим выбором, имеете опыт.
Имеем: небольшое кафе продажа порядка 150-200 чашек кофе в день, кофе - навынос, продавцы таковы, что лучше - автомат, с рожковым вариантом сомневаюсь, что будет хорошо.
Последние два года пользовались saeco ualika - две машины параллельно работали, так как иногда большой поток, иногда машины простаивали из-за очистки и тд. Первые полгода-год работали хорошо - потом начались косяки разной степени сложности и постоянный мелкий ремонт. Сейчас одна вышла из строя, вторая периодически подвисает и встает вопрос покупки нового варианта.
Мечусь между тем, чтобы снова взять аулики - привычные, и видимо просто нужно настроиться и менять их каждый год-полтора, или же взять что-то посерьезнее, типа Franke, в лизинг в надежде, что швейцария не подведет и машина будет работать, как часы. (До аулик пользовались франке БУ и она отработала два с половиной года, а сколько до нас - даже не знаю ).
Что вы знаете про качество машин, сервис? Разница в цене в десять раз и пугает, и дает надежду, что может быть дорогое оборудование может быть еще и надежным.
Уважаемая Anna78, если у Вас возникли проблемы с мелкими ремонтами SAECO AULIKA, то вопрос остается окрытым, а кто Вам будет ремонтировать FRANKE, так же обратите внимание на стоимость запчастей для Швейцарских кофемашин FRANKE. Укажете, свою гео-локацию, и возможно Вам кто-то поможет решить вопрос с сервисом.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.