ПОЖАЛУЙСТА посоветуйте,подскажите,помогите Я хотел бы услышать мнение,совет или личный опыт какой фирмы лучше выбрать рожковую кофеварку. Уже впринцыпе чуть не купил KRUPS XP 5240,но попались отзывы за ее сестру Krups XP 4050,и очень много из них не очень.Про Electrolux EEA 260 никто не чего не скажет,как она
чувак,ты с ума сошел?что за выбор))Бери Saeco рожковую в таких пределах суммы, не ошибешься.Качество хоть нормальное и проработает долго долго. про Крупсы, Боши и Электролюксы всякие забудь и пусть они тебе только в кошмарных снах приходят)
saeco nina bar plus в эту цену самое оптимальное будет для новичка. сам выбирал долго. перечитал кучу форумов и отзывов. всякие боши, электролюксы и прочее путь стиралки делают. крупс понравился но они больше на капсулы ориентир держат. А если рожковая то либо Saeco- оптимальное решение так как все кофеварки у них хороши, ошибиться трудно. delonghi- надо смотреть выбирать, есть хорошие аппараты. либо Gaggia -это по сути saeco только более высокого уровня на более опытного пользователя. так как рожок там идет обычный и нужен опыт в трамбовке кофе для получения хорошего результата.
saeco nina bar plus в эту цену самое оптимальное будет для новичка. сам выбирал долго. перечитал кучу форумов и отзывов. всякие боши, электролюксы и прочее путь стиралки делают. крупс понравился но они больше на капсулы ориентир держат. А если рожковая то либо Saeco- оптимальное решение так как все кофеварки у них хороши, ошибиться трудно. delonghi- надо смотреть выбирать, есть хорошие аппараты. либо Gaggia -это по сути saeco только более высокого уровня на более опытного пользователя. так как рожок там идет обычный и нужен опыт в трамбовке кофе для получения хорошего результата.
Да я в принципе на ней тоже останавливался,вот только вопрос как там качество пластика,а то читал отзывы, что оно как раз не очень,даже надпись у людей писали стирается,как никак хочется чтобы вид человеческий был ,она у тебя как долго?
лучше попробуй для начала взять саеко виа венето (+- 150у.е.) на ней потренеруешся,может твое,может этого хватит,( но на крупсы и електролюксы точно смотреть не будешь) а дальше уже решиш или это твой предел или будешь смотреть вперед!
Да я в принципе на ней тоже останавливался,вот только вопрос как там качество пластика,а то читал отзывы, что оно как раз не очень,даже надпись у людей писали стирается,как никак хочется чтобы вид человеческий был ,она у тебя как долго?
пластик где? у NINA? если про NINA то пластик там очень хороший и сделана очень добротно надписи не стираются, на столе дешево не выглядит хоть и не автомат. мейд ин чина как ни как))) а вот сделанная в Италии saeco via veneto de luxe которая у меня стоит на кухне. на вид как китайская игрушка по пластику с корявыми кнопками. хотя варит кофе не хуже нины. только там рожок меньше и субъективно бойлер меньше для пара чем у нины просто у меня дома как раз две модели одна saeco via veneto de luxe а вторая Saeco nina bar plus. кстати воду у нины сложнее набирать так как надо двигать кофеварку. у via veneto проще, там просто крышку сверху снял и вынул резервуар.
Вовчик и Еленка действуют в одном направлении, судя по ссылке ? Спалились Вы, однако
Вот, блин, любители напостить в разных форумах один и тот же вопрос. Сколько раз говорить, что на хоботе, что тут, практически одни и те же люди общаются. Так только информационное пространство пожирается. Ну да ладно, не мои терабайты места уходят!
И чем же мой ответ не устроил (то же самое, что и тут многие, в принципе, советуют)?
Вовчик и Еленка действуют в одном направлении, судя по ссылке ? Спалились Вы, однако
Вот, блин, любители напостить в разных форумах один и тот же вопрос. Сколько раз говорить, что на хоботе, что тут, практически одни и те же люди общаются. Так только информационное пространство пожирается. Ну да ладно, не мои терабайты места уходят!
И чем же мой ответ не устроил (то же самое, что и тут многие, в принципе, советуют)?
ответ устроил,только я сперва свои здесь прочитал,а потом жены там и еще где кто общается не знал
Вот у меня ограничение 6 - 7 т.р. Какие аналоги Saeco Nina Bar Plus, Saeco Via Veneto de Luxe есть у Gaggia и Delonghi? Желательно комментарии с опытом эксплуатации. Для пояснения немного о себе: кофе варил только в турке, есть пару любимых кафе (точнее даже два уважаемых мной лично бариста, живу в Томске) вроде в кофе чуток разбираюсь, хочу пить качественный кофе (эспрессо и лате) дома, никогда сам эсперссо не варил. Что посоветуете?
И вопрос к опыту использования кофеварок: сколько порций воды греется в бойлере (то есть сколько порций пара помещается в бойлере) чтобы в таких кофеварках приготовить лате?
kuDrb: за 6-7 тыс. ничего пригодного для хорошего эспрессо нет, клянусь своей треуголкой)) Даже если и найдётся, к ЭТОМУ всё равно надо покупать кофемолку ценой в 2 раза дороже. Мой совет - хорошая кофемолка (пусть ручная) + свежий кофе + Bialetti (или аэропресс). На вкус как эспрессо будет, если не обломит отсутствие пенки.
Да, если планка вкуса "как в любимом кафе от знакомого бариста", то планку цены надо повышать. До 500 баксов как минимум, и то при покупке за рубежом. Если несколько пожертвовать вкусом - Саеко вам в руки. Для Гаджии нужна будет дорогая кофемолка, но и результат будет ближе к кафешному (после приобретения навыка).
Кофемолка у меня ручная, готов мучаться с подбором помола кофе чтобы получить близкое к желаемому (планку вкуса хочется конечно приблизить,но понимаю что это не реально). В не зависимости от моего личного вкуса надо купить кофеварку, дома обитают родители они и заказали такую покупку, кофеманами не являются уговорить на 15 т.р не получится... но на 10 можно попробовать. Сегодня уже поговорил с одним из бариста, договорился что поможет с обучением.
Кот: тебе Bialetti доплачивают за рекламу???
Temp: А чем Via Veneto лучше кроме цены? Gaggia Espresso Pure намного лучше (уз чего у неё рожок,какой метал?)? Чем Delonghi не угодил?
kuDrb: не, биалетти мне, к сожаленью, не доплачивают.. Я варианты сбережения средств предложил.. За десятку саеку можно взять, только надо поискать Nina с рожком 58 мм, либо попробовать найти б/у гаджию с классическим рожком. Будет проще освоить, если бариста поможет. Если кофемолка равномерно молет и четко регулируется - то никакие улучшайзеры-вставки-клапаны не нужны.
А как выбрать кофемолку??? Потому что я понял что та ручная, что у меня есть она не подходит!!!! Кто-нить имел опыт работы с Gaggia Espresso Pure,что можете добавить???
А как выбрать кофемолку??? Потому что я понял что та ручная, что у меня есть она не подходит!!!!
Кофемолка нужна жерновная, желательно с керамическими жерновами. Что-то типа Porlex. Железные жернова менее долговечны, при износе начинают косить с равномерностью помола.
То что жерновую я это знаю, тут даже вопросов не возникало ))) Так какую кофемолку взять, вопрос в конкретике (на форуме обсуждений мало, только МБФ обсасывают и ещё несколько,а это не моя ценовая категория)? Кофеварку буду брать Gaggia Espresso Pure. Кофемолку хотелось бы электрическую(папе лень молоть), но если вопрос встает выше 2 т.р. то лучше ручную. Варить буду по 5-7 чашек в день. И я через интернет не смог найти точку продажи с ручными кофемолками, подскажите где брать! (сам живу в Томске, но купят всё в Москве).
kuDrb Заманаетесь крутить ручную на 5-7 чашек в день. Плюс возможность тонкой настройки помола для качественных шотов на ней весьма сомнительна, особенно при разнообразии используемого кофе. Кофемолка для эспрессо стоит от 200 евро, и тут ничего не попишешь.
Ну а честно кто имел опыт встреч с Delonghi KG 79??? Можно взять на первое время??? Есть ли возможность подшаманить (где-то что-то накрутить, наклеить и т.д.) и получить нечто соответствующее???
kuDrb: Не поддавайтесь искушению сэкономить на жерновой кофемолке, т.к. это ошибочный путь, через него проходили многие, набивая шишки. Гриндер - ключевой и самый важный инструмент в кофейном деле, вне зависимости от того, каким методом вы решили сварить кофе. Метод Эспрессо наиболее чувствительный к качеству помола и от этого никуда не денешься. Минимальная стоимость качественного гриндера 200 евро. Максимально-разумная - 1000. Если кофе ваш напиток по жизни, приобретайте по своему карману, вы ни разу не пожалеете об этой покупке.
Ну а честно кто имел опыт встреч с Delonghi KG 79??? Можно взять на первое время??? Есть ли возможность подшаманить (где-то что-то накрутить, наклеить и т.д.) и получить нечто соответствующее???
Поначалу я хотел купить такую - уж больно цена подходящая была. Даже аргумент срабатывал - мол, на первых порах хватит. Но все же склонился к рекомендациям форумчан и теперь не жалею. Итак, в чем же разница между КГ 79 и той же Гаджия МДФ? И Делонги и Гаджия - жерновые кофемолки. У Делонги 9 ступеней помола, у Гаджии - 35, это в 4 раза более точный помол (и то не всегда хватает точности). Потом у КГ 79 - помол в пластиковый бункер, он малого размера и кофе там електризируясь, прилипает к стенкам. Больше времени уходит на помол, хочется намолоть на несколько дней - а это - не вариант для хорошего эспрессо. По этой же причине сразу отпадают варианты с жерновыми Крупс, Бош, Гаджия ММ и ММ Стил.
Всё,в субботу с утра кофеварка будет дома))) Её путь Москва - Томск начат ))) Кофемолку брать пока не буду. Подберу помол и буду раз в три дня брать кофе молоты на вес в кофейне ))) Кстати а если взять один и тот же кофе, то помол подбирается под каждую кофемолку или под каждую модель... или под что он подбирается???
Спорный вопрос в обществе: Что правильно называть кофеваркой а что кофемашиной??? сегодня спорил с отцом и друзьями! Рассудите.
V_G Странно, получается ночью, когда на кухне ничего не готовится, влажность выше. И, если хранить в герметичной упаковке, то за время помола и запаковки корзины кофе успевает настолько изменить свою влажность??? Хотя, он помолотый конечно очччень гигроскопичен.
Дело не только во влажности кофе, но и во влажности воздуха. Я детальными измерениями не занимался, но то, что по утрам мне требуется более крупный помол при той же дозе - однозначно зафиксированный факт. Почитайте еще в блоге Шомера (http://espressovivace.com/schomerblog/), или где-то в его книге. Он пишет о влиянии на помол в его местности (Сиэтле) ветра с моря.
Тут не надо быть пользователем конкретной модели, достаточно знать, рожок классический или с улучшайзером. Если у вас предполагается классический рожок, то влиять будут. Если с улучшайзером, не будут
Пришла ))) Крема пока получается мало, но и помол пока не подбирал... помололи в кафе на глазок ))) На неделе выточу темпер, в комплекте идет конечно просто пластиковая фигня! ))) Ряд проблем которые я думаю решаться с обрастанием опытом и оборудованием: мало кремы, не получается плотной таблетки часто липнет к и кофе льётся так: 1 секунду черный, 2-13 темно рыжий, 13-20 светло, 20-25 почти белый. Я думаю что дело в помоле и прессовке. А если я не прав то поправте меня ))))
На глазок не годится. Помол для метода эспрессо всегда индивидуален, подбирается под конкретный объем закладки и корзину. Без собственной жерновой кофемолки подобрать правильный помол маловероятно, в этом главная проблема.
Ну кофе получается в любом случаи лучше чем френчпресс и не умелая турка. Пока все довольны, покупку кофемолки уже запланировали. А возможно ли подобрать помол на одной кофемолке и "перенести" его на другую? поясню, возьму чужую кофемолку, подберу помол и как-то по этому помолу приду в магазин и скажу «Вот мне вот также!..» советы будут??? (ну просто покупать плохую деньги на ветер, ну а хорошую пока нет возможности)
"переносы" технически невыполнимы, т.к. фракции имеют размер сотые мм, нужная величина подбирается только экспериментально. Единственное, что может помочь - запомнить позицию жернов, где вам мололи (с максимальной точностью), и в зависимости от результата экстракции просить передвинуть жернова в меньшую или большую сторону. Но только на одном и том же зерне, при условии, что влажность воздуха неизменна.
На глазок не годится. Помол для метода эспрессо всегда индивидуален, подбирается под конкретный объем закладки и корзину. Без собственной жерновой кофемолки подобрать правильный помол маловероятно, в этом главная проблема.
Ростислав прав - самая большая проблема ... Тут нужно ее правильно решать, а не бегать в соседний супермаркет молоть кофе...
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.