Ну кофе получается в любом случаи лучше чем френчпресс и не умелая турка. Пока все довольны, покупку кофемолки уже запланировали. А возможно ли подобрать помол на одной кофемолке и "перенести" его на другую? поясню, возьму чужую кофемолку, подберу помол и как-то по этому помолу приду в магазин и скажу «Вот мне вот также!..» советы будут??? (ну просто покупать плохую деньги на ветер, ну а хорошую пока нет возможности)
"переносы" технически невыполнимы, т.к. фракции имеют размер сотые мм, нужная величина подбирается только экспериментально. Единственное, что может помочь - запомнить позицию жернов, где вам мололи (с максимальной точностью), и в зависимости от результата экстракции просить передвинуть жернова в меньшую или большую сторону. Но только на одном и том же зерне, при условии, что влажность воздуха неизменна.
На глазок не годится. Помол для метода эспрессо всегда индивидуален, подбирается под конкретный объем закладки и корзину. Без собственной жерновой кофемолки подобрать правильный помол маловероятно, в этом главная проблема.
Ростислав прав - самая большая проблема ... Тут нужно ее правильно решать, а не бегать в соседний супермаркет молоть кофе...
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.