Есть Gaggia Baby Gaggia MDF И средние понимание помола,время экстракции,давления,температуры Суть вопроса в замене Gaggia Baby на более толковый аппарат для эспрессо и иногда капучино лимит 1000-1500$ Прошу совета по машинам Заранее благодарю Да чуть не забыл машина нужна в Киеве:)
Ростислав благодарю за детальный ответ по кофемолке тож задумываюсь но они все большие по габаритам (я конечно не знаю рынок проф техники) но для меня еще важен габаритный размер. Вопрос если у Вас на сегодняшний день что то из Ваших вариантов? Могу ли я Вас побеспокоить в тел режиме задать пару "глупых" вопросов?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
По моему все машинки из проф. уровня будут побольше Гаджии. Посоветую купить сначала кофемолку получше, Ростислав как раз продаёт очень хорошую. Поползуете пару месяцев, и желательно на свежем кофе, и там машинка может и не понадобится.
TMN Baby хороший аппарат но мы (в частности я) всегда пытаюсь улучшить свой быт когда-то ездил на ОКЕ сейчас на Мерсе время движения по городу на этих машинах одинаково (пробки и.т.п) но на Мерсе комфортей и приятней
Кофемолка и свежее, хорошее кофе это первое что надо сделать. Из проф. машинки конечно вытянуть можно побольше... но размеры больше, время запуска дольше, да и руки тоже должны быть на уровне. Хотя если есть лишние деньги, и вы готовите больше 10-ти чашек, тогда надо. Да и выглядят проф. машинки посимпатичнее.))) Пью иногда кофе в наших кофейнях, очень редко получаю кофе лучше, чем готовит моя Гаджия. Так что кофемолка и свежее, хорошее кофе.:)
Актуальный вопрос. При наличии хорошей кофемолки, опыта и хорошего зерна, необходимость обновления кофеварки может отлететь сама собой. Если душу греет мысль о шикарном проф. оборудовании на собственной кухне - то другой вопрос.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:La San Marco 85 s , Gaggia Espresso pure.
Кофемолка:La San Marco SM 90, ручная)))
Ростер:сковородка.)
Др. оборудованиеПитчер Motta, Exxent ,темпер Motta, термометр, френч пресс.
эххх кофемолка... =( Хочу себе Симонелли Гринта...((( для дома отличный гриндер... а вообще конечно важна суть желания... а том ы и кофе на сковородке жарим и на ручной кофемолке мелим))))))) и нормально))))
эххх кофемолка... =( Хочу себе Симонелли Гринта...((( для дома отличный гриндер... а вообще конечно важна суть желания... а том ы и кофе на сковородке жарим и на ручной кофемолке мелим))))))) и нормально))))
А что в Гринте особенного, что так ее сильно хотеть?
Кофемашина:La San Marco 85 s , Gaggia Espresso pure.
Кофемолка:La San Marco SM 90, ручная)))
Ростер:сковородка.)
Др. оборудованиеПитчер Motta, Exxent ,темпер Motta, термометр, френч пресс.
Купил у Растислава кофемолку спасибо ему за хрошую проф консультацию Теперь заново пробую все сорта кофе которые ранее были мной проигнорированны и лиший раз убедился 1 КОФЕМОЛКА 2 Кофеварка
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.