Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Забавный момент заметил на Home Barista. Среди американских любителей эспрессо сейчас популярна замена Бараца Сетте на Эвкрику Специалита. По первым отзывам она ощутимо лучше обычного Миньона, главное тем, что остатки в канале гораздо меньше, также как и комкование...
А как вам этот вариант Compak E8? Интересно, как там с остатками дела? P.S. Немного странно, что быстро не нашёлся покупатель на неё
Кому нужен этот гроб... не все живут в частных виллах, а тащить такое на стандартную кухню... MD77 и niche zero задают новый стандарт компактности для домашних молок. Вот и ищем достойные варианты.
Toretto: Вы указали конкретные модели. как противопоставление молке с плоскими жерновами за 35к. Приведите пример плоских ~83мм в эти деньги, чтоб не гроб.
Доброго времени суток! Друзья, выбор пал на следующий вариант Lelit Fred PL043MMI. В своем городе нашел по устраивающей меня цене в магазине комплетк-юг. Ссылку не буду вставлять, дабы не спамить. Но хотелось бы сначала узнать мнения единомышленников: кто знаком с этой моделью? Рекомендации и нерекомендаци - все комментарии приветствуются. Не хотелось бы ошибиться с выбором. А тем более переплатить, если существует какой-либо подобный вариант, но возможно бюджетнее.
Max673: если цена больше 8к, то стоит подумать о чем-то другом... молка самого начального уровня... аналоги: -[ссылка]- -[ссылка]- -[ссылка]-
если есть тыс. 15 можно взять ручную молку BJ63 - в ней стоят 63мм жернова от профессиональной молки ценового диапазона 600-1000 евро. За эти же деньги можно взять б/у профмолку с 58-65мм плоскими жерновами.
Вот хорошая молка с барахолки за 12к -[ссылка]- Довольно интересный вариант за 8.5к -[ссылка]- Вот коника 47мм (у выбранной Вами 38) за 15к -[ссылка]-
dirk: T48? У меня на работе пустое сообщение было показано. Мне он, кстати, нравится. Только по размерам он не сильно отличается от компака вышеупомянутого. Вообще, суть вопроса была показать торрето, что его сравнение не корректно.
dirk:MADxBR:Toretto: Да и Major без бункера не сильно огромный, если привыкнуть )) В высоту менее 39 см, максимальная ширина основания с учётом включателя около 22 см. МС99 чуть меньше 44 см в высоту и меньше 23 см в основании с учетом тумблера. Т.е. в принципе вполне нормальные размеры для пользования дома.
architect: У меня кухня метров 5. Я готов привыкать только к красотке elektra nino, но за те деньги, что за нее просят, это была бы одна из самых глупых трат денег в моей жизни)
dirk: T48? У меня на работе пустое сообщение было показано. Мне он, кстати, нравится. Только по размерам он не сильно отличается от компака вышеупомянутого. Вообще, суть вопроса была показать торрето, что его сравнение не корректно.
Ничего не сравниваю. Говорю в абсолюте. Вы видели молку мд77 с плоскими жерновами? Она миниатюрная по сравнению с этими гробами. То же и с эврикой. Я даже написал Олегу по поводу 75мм жерновов. Если ответит, отпишусь здесь.
MADxBR: не понимаю, почему кофейное ставят только на кухню.. у меня основной комплект в зале, а Павони в спальне. Зачем такую красоту прятать на кухню, если не теплообменник, расход воды минимальный..
Toretto: только ситхи всё возводят в абсолют. Я так же могу мерседес с жигулями сравнивать. Только в чем смысл? там цена разная. Или типа зачем брать La Marzocco GS/3, гроб этот. Decent DE1+ явно меньше. Можно более корректное сравнение подобрать, но смысл тот же.
Toretto: только ситхи всё возводят в абсолют. Я так же могу мерседес с жигулями сравнивать. Только в чем смысл? там цена разная. Или типа зачем брать La Marzocco GS/3, гроб этот. Decent DE1+ явно меньше. Можно более корректное сравнение подобрать, но смысл тот же.
Vandal: Ну каждому свое.
Хорошо, если так задевает, не буду писать про гроб... Просто md77 и эврики - топчик, и на них ориентируемся. Так довольны?
Toretto: Вы про себя во множественном числе? Мы, Николай второй? Профиль бы заполнили. Интересно было бы посмотреть обладая каким оборудованием вы ориентируетесь. А, вообще, ваши заявления больше похожи на фанбойство.
Max673: если цена больше 8к, то стоит подумать о чем-то другом... молка самого начального уровня... аналоги: -[ссылка]- -[ссылка]- -[ссылка]-
если есть тыс. 15 можно взять ручную молку BJ63 - в ней стоят 63мм жернова от профессиональной молки ценового диапазона 600-1000 евро. За эти же деньги можно взять б/у профмолку с 58-65мм плоскими жерновами.
Вот хорошая молка с барахолки за 12к -[ссылка]- Довольно интересный вариант за 8.5к -[ссылка]- Вот коника 47мм (у выбранной Вами 38) за 15к -[ссылка]-
Да, больше 8к Действительно, есть о чем подумать Ознакомлюсь с аналогами. И 15 есть, а ты предложил интересную альтернативу - стоит обратить внимание.
тут вы пишите "Просто md77 и эврики - топчик" на предыдущей странице "niche zero задают новый стандарт компактности для домашних молок" вы ими пользовались?
для одних решающий фактор цена, для других вид, для третьих размер-удобство-качество помола и т.д. к кому относитесь вы мы до сих пор не поймем. Как обычно полностью скрыли своё оборудование и местонахождение - мы уже все к этому привыкли
Max673: выберите для себя понравившийся товар за сладкую цену, закажите или позвоните, вам там все объяснят. Что цена изменилась, что ассортимент большой, не успевают менять цены, и вот сейчас цена на 30-50 % выше, ну курс поменялся, чего вы удивляетесь?
SUPER: естественно, в рублях цена выросла, а что бывает подругому? Курс валют это только одна из причин почему цена раза в полтора ниже чем в реальности, при условии еще что товар существует.
Valerich: товар европейский (закупки в евро или $) рубль относительно этих валют вырос. Да появились +2% налога и еще куча всякой хрени таможенной но итог "вот сейчас цена на 30-50 % выше" а если рубль бы упал то
dirk: T48? У меня на работе пустое сообщение было показано. Мне он, кстати, нравится. Только по размерам он не сильно отличается от компака вышеупомянутого. Вообще, суть вопроса была показать торрето, что его сравнение не корректно.
Ничего не сравниваю. Говорю в абсолюте. Вы видели молку мд77 с плоскими жерновами? Она миниатюрная по сравнению с этими гробами. То же и с эврикой. Я даже написал Олегу по поводу 75мм жерновов. Если ответит, отпишусь здесь.
Поправили с Олегом описание. Не будет 75мм эврики...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
А чем они вас привлекли? Из Кунилов для дома Транкилио будет удобнее, а по внутренностям он такой же... За свои деньги отличная молка. Камера помола большая, но очень легко выметается.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Друзья, посоветуйте молку для дома. пью 70% - френчпресс+аэропресс+воронка, 30% каппучино. эспрессо и турка - очень редко молю исключительно порционно. электроника и модные фишки не в приоритете. основные критерии ровность помола. сейчас Cunill Tranquilo. почему хочу поменять - надеюсь всетаки на разницу в чашке в первую очередь, да и выметать из Cunill поднадоело. брать хочу новую. скорее всего плоские жернова, бюджет ~700 евро
как вариант присматриваюсь к Mazzer Major Manual. отговорите/поддержите? возможно более достойные варианты? спасибо заранее
cyv76: из майора тоже выметать приходится. ... Как вариант, спросите у Александра (SUPER - ник на форуме). У него вроде есть маццеры майор и старк на продажу. Купите дополнительно жернова F или G получите отличный вариант для альтернативы. Брать новую особого смысла нет... Но если очень хочется.... альтернативы: -[ссылка]- для турки может оказаться слабоват... -[ссылка]- -[ссылка]- -[ссылка]-
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Исключить выметание при порционном помоле можно в очень ограниченном количестве кофемолок, причем все они некоммерческие. Одна из них - это модели нашего форумчанина Максима -[ссылка]- Молка не только не требует выметания, но и избавлена от поп-корн эффекта. Вот ветка про них, от истоков до наших дней -[ссылка]- С учетом вашей ориентации на альтернативу смотреть надо на плоские жернова. Советую связаться с ним и уточнить что он может предложить сейчас.
Все остальные варианты коммерческих кофемолок будут в большей или меньшей степени, но обязательно требовать выметания. Отдельный вопрос - это борьба с поп-корн эффектом.
По хорошему для френча (альтернативы) нужны плоские жернова с унимодальным помолом. Но эспрессо после них приготовить затруднительно. После эспрессо жерновов в альтернативе всегда ощущается повышенная горечь. В общем, есть над чем подумать...
спасибо за ответы. молка от Максима - 75К значительно выше бюджета, да и как я понял его молки с коническими жерновами, я остановиkся на плоских из остальных предложенных только Quamar T48 с жерновами на 83, остальные меньше
пара вопросов: - Mazzer с дозатором для порционного помола как использовать? живьем их не трогал ни разу - если сравнивать Mazzer Major M с Quamar T48 у кого какие плюсы?
dirk: спасибо. Завален пока делами - до Ditting руки не доходят! Чуть ниже написал - почитай. На самом деле от 1203 я в восторге - но пока их отставил в сторону. может ребятам отдам на тест - а то я совсем черепаха так и не дождешься
cyv76: " Лучшие кофемолки в мире для домашнего использования на данный момент!" так я конечно восхвалять не умею да и не люблю, но если вы решились на плоские и точно хотите новую то присмотритесь к DIP DK 30 -[ссылка]- - (близок к ней мой Ditting KR 805) как понимаю уложитесь в бюджет. Именно ей я не пользовался, но когда у меня появились Ditting 1203 - стал общаться с обладателем этого новенького DIP DK 30 - (покупатель обладает многими топовыми молками и очень доволен этой) если заинтересует - напишите в личку - дам координаты обладателя её - он по ней все расскажет
майоры, старки, магнумы- много есть что хорошего - но этот DIP DK 30 по многим показателям впереди и самый главный это остатки. 1203 - по этому показателю безупречен
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
cyv76: Дозаторы у Маззеров не самые удачные. Для порционного помола разумнее брать вариант под пакет -[ссылка]- Если всё - таки душа тянется к Маззерам, то я бы советовал Супер Джолли Электроник. Использовать для порционного помола очень удобно. Можно и под пакет, с целью экономии бюджета. На них, при желании, можно поставить специальные жернова для альтернативы от ssp -[ссылка]-
Заслуживает внимания и вариант с DIP, он, пожалуй, еще удобнее будет.
Доброго дня, Коллеги! Опять задумался о покупке новой молки для дома. Получил очередную посылочку от тейсти, и почти уже полностью "перевел" пачку "колумбия ла фрагуа"... На самом мелком помоле опять получаю не менее 60мл за 25 сек. При закладке до 20гр, разной темперовке и "танцах с бубном". Остатки прошлой посылочки (месячной выдержки) дают правильный пролив на предпоследнем делении.
Вопрос собственно в следующем, на следующей неделе улетаю в Испанию до конца месяца. Имеет ли смысл притащить оттуда молку? И где/как ее лучше купить? Таксфри? Бюджет не большой, да и с учетом перевозки в самолете уже начинаю подумывать о чем-то типа "bb005".
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Нет ни какого смысла везти самому, получится только дороже, да её еще найти не так просто, это не товар массового спроса. Беццеру проще заказать на Римпрезе, еще и НДС вычтут в полном размере. -[ссылка]-
Спасибо, Коллеги! А сколько она примерно будет стоить на Римпрезе с учетом вычета и доставки?
По "найти трудно" я понял, а почему дороже?
з.ы.- все равно наверняка зайду в местный мвидео и посмотрю что там есть. Пишут, что на технику цены там приятные. Может что-то испанское "по акции" попадется? На что-то стоит посмотреть? Кунил?
з.ы.- все равно наверняка зайду в местный мвидео и посмотрю что там есть. Пишут, что на технику цены там приятные. Может что-то испанское "по акции" попадется? На что-то стоит посмотреть? Кунил?
Ни в коем случае! Вот 100% вам говорю - стоит помониторить форум. Часто продают достойные молки. Молки служат многие годы - поэтому можно не бояться покупать бу - тем более на нашем форуме.
И вдруг брак какой будет(всякое бывает) - не повезете же обратно....((
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.