Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
cyv76: Дозаторы у Маззеров не самые удачные. Для порционного помола разумнее брать вариант под пакет -[ссылка]- Если всё - таки душа тянется к Маззерам, то я бы советовал Супер Джолли Электроник. Использовать для порционного помола очень удобно. Можно и под пакет, с целью экономии бюджета. На них, при желании, можно поставить специальные жернова для альтернативы от ssp -[ссылка]-
Заслуживает внимания и вариант с DIP, он, пожалуй, еще удобнее будет.
Доброго дня, Коллеги! Опять задумался о покупке новой молки для дома. Получил очередную посылочку от тейсти, и почти уже полностью "перевел" пачку "колумбия ла фрагуа"... На самом мелком помоле опять получаю не менее 60мл за 25 сек. При закладке до 20гр, разной темперовке и "танцах с бубном". Остатки прошлой посылочки (месячной выдержки) дают правильный пролив на предпоследнем делении.
Вопрос собственно в следующем, на следующей неделе улетаю в Испанию до конца месяца. Имеет ли смысл притащить оттуда молку? И где/как ее лучше купить? Таксфри? Бюджет не большой, да и с учетом перевозки в самолете уже начинаю подумывать о чем-то типа "bb005".
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Нет ни какого смысла везти самому, получится только дороже, да её еще найти не так просто, это не товар массового спроса. Беццеру проще заказать на Римпрезе, еще и НДС вычтут в полном размере. -[ссылка]-
Спасибо, Коллеги! А сколько она примерно будет стоить на Римпрезе с учетом вычета и доставки?
По "найти трудно" я понял, а почему дороже?
з.ы.- все равно наверняка зайду в местный мвидео и посмотрю что там есть. Пишут, что на технику цены там приятные. Может что-то испанское "по акции" попадется? На что-то стоит посмотреть? Кунил?
з.ы.- все равно наверняка зайду в местный мвидео и посмотрю что там есть. Пишут, что на технику цены там приятные. Может что-то испанское "по акции" попадется? На что-то стоит посмотреть? Кунил?
Ни в коем случае! Вот 100% вам говорю - стоит помониторить форум. Часто продают достойные молки. Молки служат многие годы - поэтому можно не бояться покупать бу - тем более на нашем форуме.
И вдруг брак какой будет(всякое бывает) - не повезете же обратно....((
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Большое спасибо! Не хотел эту молку из-за пластиковых шестеренок, а теперь думаю что это возможно мой вариант, т.к. что-то лучшее с коническими жерновами будет сильно дороже.
спасибо за инфо. наверное Major под пакет пока фаворит про DIP отзывов довольно мало, но что есть - с негативным уклоном. якобы греются, требуют частой чистки и трудны в ежедневной перестройке помола с одного метода на другой http://coffeesnobs.com.au/grinders/25123-anyone-heard-dk-30-grinder.html
Super Jolly Electric - очень понравился вариант, но жернова 64 мм против 83 у майора. да и мой Tranquilo сейчас фактически теже 60 мм, хотелось бы шага вперед по вкусу . всвязи с этим вопрос - насколько реально ощутима разница в чашке между жерновами 64 и 83 если кто пробовал оба варианта?
cyv76: вы вроде хотите кофемолку для дома или я не понял! про DIP надеюсь вы пошутили - dk30 имеет большие лопасти в камере помола в отличии от всех мейзеров и это дает ему огромное преимущество - остатков в DIP практически не будет. Что греется в DIP? Что именно требует чистки и почему? Для меня настройка помола Dip и ему подобные - самая удобная.
я сам люблю циферки - но диаметр не самый решающий фактор, больше всего решает "рисунок жернова"
разница конечно будет в чашке - н очт овам или кому то больше понравится вы поймите 64 жерновов несколько вариантов да и 83 уже вроде 5 вариантов , какие с какими сравнивать?
появились жернова SSP на Mazzer mini 58mm под альтернативу -[ссылка]-
Планирую себе взять компактную молоку под альтернативу. Поскольку MD77 выходит из бюджета, я правильно понял, что стоит поискать бу Маззер супер Джоли (кстати слово электрикал мне не встречается , либо без добавлений либо for grocery - это она и есть?), И по необходимости поменять жернова на унимодальные. А как считаете, как писал SUPER, есть жернова на 58 мм, если взять Compak K3, на нее можно будет воткнуть эти жернова? Какие ещё варианты остаются компактных молок с прямым помолом с возможностью "запилить" под альтернативу?
Я наверно не умею планировать свои средства, поэтому у меня перед идеей никогда бюджета нет. Я сначала ставлю себе цель, и потом деньги появляются. Если судить что кофе варить я буду очень редко, раз в неделю (мне теперь по здоровью нельзя), ну ещё когда гости, а они тоже редкость в моем доме, то может ещё реже, то не вижу смысла вкладываться в топ. Хочу самый минимум взять (по типу бецеры для эспрессо) и смотрю на бу. Комфортная сумма 10-20 тыс. 30-50тыс. Уже с напрягом.
MaxIrk: Вас к3 и без унимодальных жерновов вполне зайдет... Можно еще нового камара взять -[ссылка]- но честно говоря, для готовить кофе пару раз в неделю компак из барахолки будет оптимален.
Добрый вечер. Посоветуйте кофемолку для дома. Есть ножевая, но качество помола не радует. Чаще завариваем в гейзерных, изредка в турке, Еще на антресолях живет рожковая. Кофе пьем не много,1-2 чашки не каждый день, в основном с молоком. Хочется эл. кофемолку, которая имела более-менее нормальный помол, занимала не много места, стоила бы не очень дорого - хочется уложиться 10 тысяч. Если есть что-то стоящее чуть дороже, тоже можно. Если нормальную электро за эти деньги не купить, то может имеет смысл рассмотреть ручную?
Вот эта чуть повеликолепней) -[ссылка]- Покупал как раз в этом магазине. От момента покупки до получения около двух недель (сейчас не вспомню уже, сколько точно в днях). Получилось около 10500 с доставкой. Молкой доволен. Использую подо всё, включая эспрессо.
Эти графы какие жернова имеют и как регулировка помола (на сайте нет тех зарактеристик) ещё бы размеры знать))) а они справятся со светлой обжаркой?
Всё ищется в сети на раз (характеристики):
Housing material: aluminum Motor power: 128 W Weight: 3,200 g Dimensions (B | H | T): 14 | 39,7 | 23 cm Electricity: 230 V Warranty: 24 months Manufacturer name: Graef CM 800 coffee grinder Manufacturer number: CM800 EAN: 4001627001377 ASIN: B00CF7K50Q Жернова 38мм конические. Ступенчатая регулировка (40 степеней) Со светлой обжаркой справляется. Лучше сначала включить мотор кнопкой, а потом отодвинуть задвижку бункера. Муссонный Малабар мелет. Руками мне его тяжеловато молоть в молке с аналогичными жерновами.
Вникаю в молки, а чем лучше kompak k3 например того же Fio f4 жернова диаметр одинаковые, но fio дешевле, или например quamar m80 swith ещё дешевле и жернова больше
Итак, неспешно ищу небольшую кофемолку для альтернативы для дома. Фильтр, воронка, френч и т. д. Готовить буду редко, 1-2 раза в неделю, а может и реже. Нужна компактность, лучше без электроники, прямой помол. За дорогим не гонюсь, нужно цена качество (примерно как Бецера из коники),пока варианты такие:
1. Fio F4 -[ссылка]- - самая дешевая, вроде жернова 58 мм, небольшая и распространенная. 2. Quamar M80 Switch -[ссылка]- вроде где то 30 тысяч выходит, на 10 больше чем Fio, стоит ли переплачивать? 3. Mazzer Mini Electronic Filter -[ссылка]- - стоит конечно дорого, но может стоит купить и забыть на всю жизнь о выборе?
Подскажите может еще интересные варианты которые я упустил? И из этого для домашнего пользования для экспериментов вы себе что бы взяли?
Итак, неспешно ищу небольшую кофемолку для альтернативы для дома. Фильтр, воронка, френч и т. д. Готовить буду редко, 1-2 раза в неделю, а может и реже. Нужна компактность, лучше без электроники, прямой помол. За дорогим не гонюсь, нужно цена качество (примерно как Бецера из коники),пока варианты такие:
1. Fio F4 -[ссылка]- - самая дешевая, вроде жернова 58 мм, небольшая и распространенная. 2. Quamar M80 Switch -[ссылка]- вроде где то 30 тысяч выходит, на 10 больше чем Fio, стоит ли переплачивать? 3. Mazzer Mini Electronic Filter -[ссылка]- - стоит конечно дорого, но может стоит купить и забыть на всю жизнь о выборе?
Подскажите может еще интересные варианты которые я упустил? И из этого для домашнего пользования для экспериментов вы себе что бы взяли?
Сейчас хвалят эврику миньон спешиалиту с 55мм жерновами...
Коллеги, у кого был опыт эксплуатации или есть знания об Elektra MSC? Стоит ли брать, все таки жернова 56 или 58 мм всего.. Быстро она молет или как мини?
Жека: так она же как 71мм коника стоит... Это только если в пару к электре микрокасе брать, для гармоничного внешнего вида... Мелет наверное на уровне компака
Жека: так она же как 71мм коника стоит... Это только если в пару к электре микрокасе брать, для гармоничного внешнего вида... Мелет наверное на уровне компака
Да, совершенно верно. Только в пару по эстетике. Проблема в том, что толковых вариантов по конике или большим плоским я не нашел, всё вымели, и на форуме и на авито (((
dirk: у меня что то и правда много в загашниках кофемолок на плоских. MaxIrk: не рассчитывайте что купив Mazzer Mini Electronic Filter вы забудете на всю жизнь о выборе, выбор нынче большой и самое главное жернова.
Я на пару месяцев расстягиваю поиск, есть причины не торопится, но я мониторил и брал бы через rimpreza или espressocofeeshop или italinea (названия могут быть неточными т к пишу по памяти в пробке). У меня была b005 отличная молка для эспрессо, причем сейчас взял бы без таймера причем сравниваю с Fiorenzato f64, все таки коника прощает многое. Кстати вопрос: TMN выше писал, что Миньон Спешиалита не акт сможет делать крупный помол для альтернативы, может кто подтвердить/опровергнуть эту гипотезу?
Я на пару месяцев расстягиваю поиск, есть причины не торопится, но я мониторил и брал бы через rimpreza или espressocofeeshop или italinea (названия могут быть неточными т к пишу по памяти в пробке). У меня была b005 отличная молка для эспрессо, причем сейчас взял бы без таймера причем сравниваю с Fiorenzato f64, все таки коника прощает многое. Кстати вопрос: TMN выше писал, что Миньон Спешиалита не акт сможет делать крупный помол для альтернативы, может кто подтвердить/опровергнуть эту гипотезу?
Товарищ с ником xata.xata в полный рост ее гоняет для альтернативы и, судя по комментариям, очень доволен
Toretto: я тоже после 38 коники в альтернативе был доволен 63й ручной от BJ, потом еще больше удовлетворился добавив сита, до тех пор, пока не попробовал спец жернова... Эспрессо жернова достаточно сильно пылят для альтернативы. В конечном итоге сделал для себя вывод, что пыль в помоле вкусу не во вред, а на пользу, а вот вредит обилие этой пыли.
Valerich: После того как я попробовал сам воронку на жерновах Гватемала - всё сразу встало на свои места. Есть топ-жернова для эспрессо (но не критично как в альтернативе). Есть топ-жернова для альтернативы. Все остальное - компромиссы.
jurland: Ditting и Mahlkoenig делают качественные жернова с большим ресурсом. Вкус думаю к цене мало отношения имеет. Mazzer 151F Ø 83 mm считаются "вкусными" а цена 2 290 руб. Так же и в конике 47 коника и 68,71,83 разница во вкусе минимальна и не всегда в лучшую сторону. + "топовых" жерновов только в оригинальности рисунка
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.