помимо указанного в моём профиле у меня 2 двухгруппных и одна 3-х группная Elektra, одна двухгруппная Faema и едет из Италии двухгруппка La Spaziale, молки: Obel Mito Instantaneo, Macap, Quamar. так что вероятно, какой то опыт да есть, но я не понимаю Вашей цели кроме "поговорить". Для общения с конкретными людьми есть личные сообщения. Без обид.
Да я не сижу на этом форуме. 3 года назад 2 дня поговорил с людьми о конкретных вещах. И сейчас зашёл также уточнить по передовому кофейному оборудованию.
В очередной раз ( надеюсь окончательно) решил сменить свою gaggia classic. Так как пока цены на многим известном сайте пока радуют а шансы на то что курс евро к национальной в валюте изменится в лучшую сторону стремятся к нулю рассматриваю следующие варианты. 1.Леверную. В плюсах- быстрый нагрев, габариты, возможность поиграть с давлением. Минусы-малая доза, нестандартные корзины, возможность получить ожог.(иногда готовит супруга) 2.Domobar junior 2b. Габариты побольше, плюсов много за исключением нюансов (расположение датчика температуры, возможно нужно менять паровую насадку. 3.Domobar junior nx но судя по описанию и весу с роторной помпой. Габариты ещё побольше, больше расход воды. Но, роторная помпа за ту же цену что 2b. Обычно делаю двойной эспрессо + капучино на такой же основе утром ну и в течении дня могу повторить. Вода из осмос, так что с роторной помпой теоретически возможно сделать подключение. От форумчан хотелось бы услышать мнения :за и против. Бюджет больше не смогу увеличивать. Кофемолка -mazzer major.
Как владелец Domobar junior 2b скажу по поводу паровой насадки. Я пока что пришел к тому, что менять ее не надо. Надо руки тренировать. Для начала можно заткнуть зубочисткой одно отверстие, поймете принцип взбивания, дальше можно уже с двумя отверстиями учиться. У меня пока что получается 1 из 3 раз, но зато когда получается - результат отличный. Так что тут вопрос больше в руках.
А вот на Павони вчера первый раз пробовал, с родной насадкой не получилось вообще ничего... Но там известный метод лечения, гайка и одно отверстие...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Самый большой минус в том, что освоить её сложнее, чем помповую, а получать стабильный результат еще сложнее. В остальном для дома отличный вариант.
3.Domobar junior nx
Правильное название Junior HX, т.е. Heat Exchanger, по-русски - теплообменник. Это тот же Юниор, только с одним двухлитровым бойлером с теплообменником. Всё остальное одинаковое, помпа, естественно ВИБРАЦИОННАЯ. С ротационной помпой VBM DOMOBAR SUPER HX -[ссылка]- Это тоже теплообменник. Двухбойлерник с ротационной помпой - VBM DOMOBAR SUPER B2
Если бюджет, как я понимаю, ограничен 900Е, то берите Domobar junior 2b, с ним будет стабильный и хороший результат. С учетом цен на том сайте, следующим вариантом разумно смотреть уже только DOMOBAR SUPER B2.
1.Леверную. В плюсах- быстрый нагрев, габариты, возможность поиграть с давлением. Минусы-малая доза, нестандартные корзины, возможность получить ожог.(иногда готовит супруга)
ну, как мне кажется малая доза это надуманный минус - как не крути, эспрессо это 25 мл, с этой задачей левер справляется. Ожог можно вполне себе и от помповой кофеварки получить - у VBM, к примеру, группа совсем не холодная, да и паровик если не там ухватить тоже может Вас "согреть"
drew написал(а) ...
2.Domobar junior 2b. Габариты побольше, плюсов много за исключением нюансов (расположение датчика температуры, возможно нужно менять паровую насадку.
Джуниор довольно компактен, насадка это не та проблема, на которую стоит обращать внимание при покупке кофемашины - стоит она недорого, тем более Вам получить её, учитывая страну проживания, совсем не проблема.
drew написал(а) ...
Бюджет больше не смогу увеличивать.
если вдруг удастся его немного увеличить, я бы на Вашем месте попробовал La Spaziale Mini Vivaldi, но это моя субъективная "хотелка" так как с VBM я уже наигрался, а вибропомпа с группой La Spaziale как мне кажется будет уживаться лучше, нежели с Е61 у VBM
Отправил запрос что бы уточнить по junior HX "Габариты - 270/430/510 Вес - 31 кг Регулируемая роторная мотопомпа" Если таки правда то данная комплектация предпочтительнее двухбойлерной при равной цене? По поводу холостых проливов на HX знаю, как я понял из прочитанного ранее придется разово установить температуру в группе после простоя и от нее исходить. Vivaldi по отзывам хорошая машина смущает не тандартная группа и внешний вид на любителя.(кстати продают у нас б/у )
Отправил запрос что бы уточнить по junior HX "Габариты - 270/430/510 Вес - 31 кг Регулируемая роторная мотопомпа"
Это описалово от другой машины, уж точно не от junior'а. 99.9% оно от Super HX: Регулируемая роторная мотопомпа. Бойлер - 2,45 литра. (с обменником) Мощность - 1800 W Габариты - 270/430/510 Вес - 31 кг
По поводу холостых проливов на HX знаю, как я понял из прочитанного ранее придется разово установить температуру в группе после простоя и от нее исходить.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
У Олега описание Юниора НХ один в один от Супер НХ. Юниор НХ весит 18 кг., бойлер 2 л., габариты 225х400х425, помпа вибрационная.
По поводу холостых проливов на HX знаю, как я понял из прочитанного ранее придется разово установить температуру в группе после простоя и от нее исходить.
Придется перед каждой установкой рожка делать охлаждающий пролив (от 50 до 250 мл), причем его объем будет зависеть не только от желаемой температуры пролива, но и от времени простоя после предшествующего приготовления.
Выходит junior 2b лучший кандидат а вибропомпу можно будет со временем заменить на внешнюю ротационую на сколько я помню цена вопроса 150-200 $ По поводу vivaldi почитаю темы.
Выходит junior 2b лучший кандидат а вибропомпу можно будет со временем заменить на внешнюю ротационую на сколько я помню цена вопроса 150-200 $ По поводу vivaldi почитаю темы.
Всё так, только у форумчан как то не возникает желание менять встроенную улку на ротационную внешнюю. Более того, у меня (да и не только) ещё не дошли руки до замены жиклёра.
Всё так, только у форумчан как то не возникает желание менять встроенную улку на ротационную внешнюю. Более того, у меня (да и не только) ещё не дошли руки до замены жиклёра.
Возможность имеется и это хорошо, делать или нет время покажет. Больше всё таки склоняюсь к junior db, super 2b конечно впечатляет, но и цена явно превышает бюджет. La Spaziale нахваливают многие, но нужно увеличивать сумму. В ветке про junior db пользователь ac1d задал вопрос по температуре, пока без ответа. Может кто с таким же поведением сталкивался и вопрос лишь в настройке термостата?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
В ветке про junior db пользователь ac1d задал вопрос по температуре, пока без ответа. Может кто с таким же поведением сталкивался и вопрос лишь в настройке термостата?
Вопрос без ответа, потому, что, мягко говоря, он безграмотный, измеренные температуры с реальностью имеют мало общего и ни о чем не говорят.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Выше ответ вам дали и других соизмеримых вариантов на сегодня нет. На Домобар Супер -[ссылка]- я тоже советую посмотреть повнимательнее, как по мне, так он грамотнее Алекса сделан. То, что у Олега он дешевле, объясняется разными дилерскими ценами, что он получает. В Европе, у того же Штолля, Супер дороже Алекса.
Вот здесь -[ссылка]- результаты теста термостабильности Супера по методике WBC, цифры говорят сами за себя.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Каждый сам принимает решение где покупать. Никто вам не запрещает купить у Штолля. Заплатите ПэйПалом, правда подороже и еще потом пошлину и поездки на таможню.
TMN: Олег, говорит шлите деньги в польский банк с пометкой материальная помощь, а PayPal не практикуем
при всём уважении, зачем писать на форуме то, что Вам пишет Олег в личных сообщениях? ну хочется уточнить - спросите в личке, если уж совсем лень воспользоваться поиском на данном форуме и выяснить, что тут у каждого второго были успешные покупки в Италлинеа. По моему даже сам Олег тут писал не так давно.
Будем пить кофе на Capri de Lux с коники))) В Москву даже нельзя приехать на демонстрацию и дегустацию Alex в фирму, которая продаёт эти машины. Им тупо лень это делать. У них ответ один, шлите нам бабки)
покупайте где хотите, если есть деньги лишние так тем более. За itallinea я не видел ниодного негативного отзыва связанного с неполучением товара или невозвратом средств, сроки - да, общение не всегда с ответом - да. Так что дело ваше верить или нет.
покупайте где хотите, если есть деньги лишние так тем более. За itallinea я не видел ниодного негативного отзыва связанного с неполучением товара или невозвратом средств, сроки - да, общение не всегда с ответом - да. Так что дело ваше верить или нет.
Еще раз отмечу работу Itallinea. Заказал VBM DB Super Pid и чуть позже CEADO e37sd. Все пришло в районе 2-3 недель в целости и сохранности. Олег оперативно выходил на связь и отвечал на все вопросы. Сервис на 5 баллов! Олег, спасибо!
Dim800: просто он сказал сначала для РФ наложенный платёж не Работает, ну я и говорю, хорошо давай в Евросоюзе в Финляндию и он съехал сразу. Жаль конечно, что нет сервиса как у Cimballi в Москве, те так сразу, приезжайте, всё покажем, всё настроим, всё попробуем) Этим же похер) презентация?) не не слышали ) зачем говорят, у нас в Москве люди покупают и дарят в подарок Алексы, нафиг нам это)
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Нехватало ещё чтобы прекратили в РФ отправлять из за таких сообщений, мало нам снижения беспошлинного порога, так и прикрыть могут. И рыбку съесть как говорится, наложенный платёж в Финляндию это даже не смешно.
Dim800: просто он сказал сначала для РФ наложенный платёж не Работает, ну я и говорю, хорошо давай в Евросоюзе в Финляндию и он съехал сразу. Жаль конечно, что нет сервиса как у Cimballi в Москве, те так сразу, приезжайте, всё покажем, всё настроим, всё попробуем) Этим же похер) презентация?) не не слышали ) зачем говорят, у нас в Москве люди покупают и дарят в подарок Алексы, нафиг нам это)
Вы путаете европейский интернет-магазин и Wildberries. Странно, почему там домобары или марзокки не представлены. Привезли бы домой, примерил, т.е. сварил кофе. Не понравилось - отказ!)
Цена итак 183тр в Москве. В эспрессо мио не скрывают, что Алекс у них достаточно ходовая машина, но презентации нет. 200 тр вложений ( Алекс+КоникаMXK) для них это что-то неподъемное видимо) Может они считают, что с возможностью презентаций продажи наоборот упадут?)dirk:
Цена итак 183тр в Москве. В эспрессо мио не скрывают, что Алекс у них достаточно ходовая машина, но презентации нет. 200 тр вложений ( Алекс+КоникаMXK) для них это что-то неподъемное видимо) Может они считают, что с возможностью презентаций продажи наоборот упадут?)dirk:
Думаю, что Тамара привыкла к тому, что люди понимают, что именно они покупают и для этого нет необходимости держать демообразец довольно высокой стоимости, которая, к тому же, сильно снизится сразу же после первой демонстрации. Кроме этого, для этих целей необходим шоурум. Судя по тому, что и Эспрессомио и Италлинеа существуют давно и количество их клиентов растёт, дела у них идут неплохо. А какая кофемашина сейчас у Вас?
Dim800: TMN весной 2015г для лучшего кофе посоветовал мне взять Конику и Алекса. Конику компак к10 в наличии в СПб я нашёл лишь весной 2018г. Кофемашину пока не нашёл) мне делают кофе с моей коники в Кафе на машине Sanremo Capri de Lux, уровень мне нравится.
А Тамара по моему забыла одно из главных правил торговли, что не надо никому ничего доказывать, рекламировать И так далее, надо всего лишь дать попробовать. А когда товар стоит под 200тр это ещё и признак элементарного уважения)
Есть акустика, усилители в такие цены, их покупают, не слушая?)
одно из главных правил торговли, что не надо никому ничего доказывать, рекламировать И так далее, надо всего лишь дать попробовать. А когда товар стоит под 200тр это ещё и признак элементарного уважения)
Да не вопрос, все ваши хотелки за ваши деньги. Идите в фирменный магазин неспрессо, вас там и кофе угостят. Рынок полу/профессионального кофейного оборудования (да и не только кофейного) сильно отличается от продажи украшений, айфонов, диванов. Люди знают что покупают и выбор делают не в магазине. [/quote1562580340]
Александр1983 написал(а) ...
Есть акустика, усилители в такие цены, их покупают, не слушая?)
Наверное, вы удивитесь - но да, не все покупается после шоурума.
Dim800: TMN весной 2015г для лучшего кофе посоветовал мне взять Конику и Алекса. Конику компак к10 в наличии в СПб я нашёл лишь весной 2018г. Кофемашину пока не нашёл) мне делают кофе с моей коники в Кафе на машине Sanremo Capri de Lux, уровень мне нравится.
А Тамара по моему забыла одно из главных правил торговли, что не надо никому ничего доказывать, рекламировать И так далее, надо всего лишь дать попробовать. А когда товар стоит под 200тр это ещё и признак элементарного уважения)
Есть акустика, усилители в такие цены, их покупают, не слушая?)
Не нужен там никакой шоу рум. Берите Алекса неглядя и абсолютно смело. У самого такой же комплект к10 и Алекс. После опыта эксплуатации 6 более простых машин и 7 молок, скажу что всё у вас будет просто отлично. Скорее покупайте пока курс не взлетел или еще что-нибудь не приключилось в стране.
Dim800: TMN весной 2015г для лучшего кофе посоветовал мне взять Конику и Алекса. Конику компак к10 в наличии в СПб я нашёл лишь весной 2018г. Кофемашину пока не нашёл) мне делают кофе с моей коники в Кафе на машине Sanremo Capri de Lux, уровень мне нравится.
Не могу не спросить, а как это выглядит? Вы приходите с молкой в кафе или приносите туда смолотое зерно?
Тамара кстати и кофе то не факт что умеет готовить, так что презентация из ее рук с кучей ошибок может нивелировать плюсы техники. Она же сейл, а не бариста. Наймут баристу в шоу рум техника станет еще дороже. Когда они только открылись в Москве я делал ей небольшое обучение, но оно ведь запомнится только ежедневной практикой. Кофе у них и то сухарики из италии. Кстати, как вам кофе из вашей коники в кафе готовят? Вы им молете и носите что ли? Так кофе живет всего пару минут после помола.. как помол дистанционно под условия подстроить? И тп вопросы..
Александр1983: я кажется начал Вас понимать... Вы готовы платить только за то, что уже перед вами... Пусть и дороже, но зато сразу... Б/у технику категорически не приемлете?
dmk: конечно с молотым зерном, на самом деле это самый доступный способ для получения приличного кофе, просто купить Конику и подстроиться под какую-нибудь нормальную машину в удобном для себя кафе) Ещё раз спасибо TMN за совет по поводу коники)
TMN: светят, что Lelit Bianca PL162 появилась в наличии в Москве и в СПб. Что думаете, господа? Добавилось механическое регулирование давления. Цена около 170тр.
Видео термостабильности, отклонение около 1 градуса. -[ссылка]- Установка на машине 96 градусов, в группе 94.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.