заказывал в baresta.com обычные классические чашки illy - увесистые, стильные, классические и надежные - падали на плитку, все ок ) жалко толь, что для большого капуча у этой серии идет чашка для американо
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:ITOP CBR-1, Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:ITOP CBR-1, Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
....я уже писал ранее,в тревелерс кофе продаются все типы чашек для кофе. Производства d'Ancap. Очень хорошего качества, только с логотипами. Хотя мне нравится.
зы. Демитассе от Риоба у меня тоже есть, но Риоба будет легче и стенки тоньше.
....я уже писал ранее,в тревелерс кофе продаются все типы чашек для кофе. Производства d'Ancap. Очень хорошего качества, только с логотипами. Хотя мне нравится.
addict: Подскажите пожалуйста. Нужны чашки для эспрессо и капучино Варианты, но из разных магазинов: 1. -[ссылка]- -[ссылка]- 2. -[ссылка]- -[ссылка]- В каком из них лучше и дешевле брать? Их в двойную упаковку заворачивают? Где в Москве такие купить можно? Какие именно чашки продаются в Травелер кофе и по какой цене? Или не думать и заказать по почте?
addict: В каком из них лучше и дешевле брать? Их в двойную упаковку заворачивают? Где в Москве такие купить можно? Какие именно чашки продаются в Травелер кофе и по какой цене? Или не думать и заказать по почте?
Я могу только про наши чашки рассказать. Вам много надо? Если для дома, то проще всего в кофейню заехать на ул. Викторенко (м. Аэропорт). д'Анкаповские чашки есть для эспрессо, американо и латте (большие и поменьше).
Спасибо. Мне для дома конечно. Под эспрессо и капучино. Наверное по 6 шт. каждых с блюдцами. Ну по возможности заеду, а вообще какие есть? Желательно с фотографиями.
Спасибо. Мне для дома конечно. Под эспрессо и капучино. Наверное по 6 шт. каждых с блюдцами. Ну по возможности заеду, а вообще какие есть? Желательно с фотографиями.
Спасибо. Мне для дома конечно. Под эспрессо и капучино. Наверное по 6 шт. каждых с блюдцами. Ну по возможности заеду, а вообще какие есть? Желательно с фотографиями.
Получила на днях свой заказ из с чашками, нок - боксом и насадками для взбивания. Очень понравились насадки для взбивания молока, шикарный нок - бокс и очень красивые удобные чашечки для эспрессо. А вот чашки для капучино не очень понравились из-за малой вместимости (всего 150 мл) и не очень удобных ручек. Для американо, возможно, в самый раз, а для молочных напитков совсем не то, что хотелось бы (((.
Вообще размер рокетовских чашек для капучино - классический. Так что дело наше - соглашаться, или нет Я обычно для себя делаю капуч на двойном эспрессо в чашке 265мл. и это конечно в общепринятном понимани не капучино, а латте. Ну так и что?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:ITOP CBR-1, Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
eyewire: Да нет, в общепринятом смысле у Вас получается классическое двойное капучино. В капучино соотношение эспрессо и молока 1:5, так что можно даже чашечку немного побольше.
Margit: 150 мл- идеальный объем для одинарного капучино, именно при таком соотношении кофе и молока получается наиболее гармоничный вкус.
TMN: в общем смысл моего сообщения был в том, что вопрос терминологии в домашних условиях стоит не так остро. )
Я все же свою чашку называю латте, т.к. делаю именно его, на мой вкус - молоко с пеной пожиже, а эспрессо готовлю сознательно с переэкстракцией, потемнее.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:ITOP CBR-1, Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
addict: спасибо, они все по 300 р стоят с блюдцами?
220 руб эспрессо, 245 маленькие для капучино, 361 большие для капучино и 324 для американо. Позвонил в офис, будет лучше всего, если вы сделаете заказ по телефону +7 (499) 763-34-78. Если чего-то не будет в наличии — привезём.
В настоящий момент в coffeetea.pro можно купить кофейную пару "Эспрессо Lavazza" за 90руб. Причем в любом кол-ве, хоть поштучно. Вроде чашка нормал. Только вот там реально на данный момент лишь эспрессо-пары есть - я делал заказ еще и на капучино, но когда приехал забирать сказали что их нет. А вообще заметил что в Москве трудно купить кофе-посуду поштучно - чаще всего или опт, или сеты по 6 штук. А мне столько не надо - с трудом себе представляю ситуацию когда дома понадобится одновременно разливать шести людям эспрессо.
Кофемашина:Bezzera Unica
Кофемолка:Mazzer Mini E модель А серебристый
Ростер:Хочу, может быть будет
Др. оборудованиеТурка, френч (я в нём чай завариваю)))
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:ITOP CBR-1, Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кроме дизайна в остальном весьма посредственные чашечки, да еще и неудобные. Стенки тонкие, теплоемкость маленькая, на машину ставить прогреваться тоже неудобно... я уж не говорю, что будет если немного прольете в блюдце.
Кофемашина:Bezzera Unica
Кофемолка:Mazzer Mini E модель А серебристый
Ростер:Хочу, может быть будет
Др. оборудованиеТурка, френч (я в нём чай завариваю)))
Кроме дизайна в остальном весьма посредственные чашечки, да еще и неудобные. Стенки тонкие, теплоемкость маленькая, на машину ставить прогреваться тоже неудобно... я уж не говорю, что будет если немного прольете в блюдце.
...с трудом себе представляю ситуацию когда дома понадобится одновременно разливать шести людям эспрессо.
Ага, или капучино - ЖЕСТЬ Всегда умиляли кофейные сервизы на 6 и более персон. Уже читал где-то на этом форуме угарное "эссе" про домашнего бариста, так и представляю как за круглым столом сидят гости и пьют по очереди эспрессо или капучино Такие наборы разве что под большой френч...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:ITOP CBR-1, Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
так и представляю как за круглым столом сидят гости и пьют по очереди эспрессо или капучино Такие наборы разве что под большой френч...
Очень зря так представляете. На теплообменнике, хотя бы на Оскаре, уже нет никаких проблем, без напряга можно спокойно напоить гостей по выбору эспрессо или капучино, причем не по одному разу.
Рожок один? Такое, как говорится, «прокатит», если все гости в теме и собрались ради процесса, а не просто кофе попить одновременно...среди моих знакомых и родственников таких нет
Недавно у меня был юбилей, в конце застолья многие предпочли вместо чая кофе и капуччино, а их было 8 человек, это 4 эспрессо и 4 капуччино. Я конечно растерялась, в первый раз такое количество, но машинка меня не подвела, справились мы с ней - все остались довольны.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:ITOP CBR-1, Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Возвращаясь непосредственно к чашкам: нашелся еще один вариант, который никто не упоминал: некий aip. Из плюсов: толстые стенки (9 мм) у чашки эспрессо, хороший на мой вкус объем по капучино (180 мл) и латте (250 мл), доставка из Германии дешевле, чем тот же инкер из сша (ближе купить не выходит), доставка которого выходит дороже, чем сами чашки. И в отличии от того же Nuova Point заявленно только европейское произоводство, если это конечно имеет значение (вроде как кому-то на kaffee-netz.de китайский вариант даже больше понравился).
Из минусов для меня только довольно странный объем чашки для эспрессо - 56 мл (inker tina - 65 мл). Тогда, как оптимальным для меня выглядит объем в 60-90 мл. Ну и на весь интернет всего лишь пара упоминаний на kaffee-netz.de.
Собственно сейчас и пытаюсь определиться, что выбрать немного загадочный aip, или nuova pint palermo, или же вообще что-то иное, что можно заказать из европейского интернет магазина.
Возвращаясь непосредственно к чашкам: нашелся еще один вариант, который никто не упоминал: некий aip.
Эспрессо-чашки стандартного вида и размера, если у вас нормальное оборудование, то 60-90 мл вам не нужно, или делайте американо. Такие чашки есть и в свободной продаже в Москве (наверное, и в Питере), из-за пары чашек не стоит заморачиваться с доставкой из-за рубежа.
А вот капучино - да, интересно! У меня стандартная чашка для капучино 180 мл имеет внутренний диаметр вверху примерно 70 мм. У них при том же объеме - 98 мм, рисуй-хоть обрисуйся!
Я был уверен, что идеальный объем двойного эспрессо - 60 мл и в свете этого предположения 56 мл выглядят довольно странно.
Домой совсем не хочется чашки с логотипами, и это сильно сужает выбор - просто белые чашки нынче не в почете. Потом, на мой взгляд, кофейная чашка - это специальное изделие и желательно, чтобы производитель хоть немножко в этом понимал (довольно занимательно почитать, как корректировалась форма чашки Londonium), а не просто добивал продуктовыую линийку. И таких довольно много, но купить что-нибудь у них, как оказалось, целая проблема. Должно быть, потому что их клиенты - это кафе и рестораны.
Собственно поэтому пока выбираю между Nuova Point Palermo и aip из Германии, Cafelat'ом из Гонг-Гонга и еще, нашел вариант у местных ресторанщиков, Seltmann Weiden'oм. Еще есть стекло Bodum, но его в последнее время сильно ругали за то, что стали заклеивать оверстие на дне силиконом, который в последствии отваливается и позволяет влаге попадать между двойными стенками.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:ITOP CBR-1, Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Чашки неплохие, особенно демитассе. 90мл - отличный объем для двойного эспрессо. Чашки Капучино/Латте - тоже ничего, 180мл капуч - неплох для напитка на двойном эспрессо. Pа счет более широких пропорций легче делать сложный латте арт (площадь больше) но надо быть осторожным так как ручка формирует площадку заподлицо с ободом чашки - нальешь чуть больше молока и арт поплыл!! Сама ручка в демитассе удобная - можно просунуть палец в ушко, но ухват получается своеобразный - надо привыкнуть!!
Мои чашки сделаны в Филипинах. Не могу сказать, что глазурь идеальная по цвету и поверхности (+/- среднестатистическая хорошая коммерческая чашка) но собственно они и стоят не как Розенталь в целом я бы оценил чашки на 8,5 из 10
Приобрел вот такие чашечки для капучино, производитель IPA. Вместимость примерно 150мл, может чуть больше. Сделаны аккуратно, толстые стенки, форма именно такая как мне нравится. Хотелось бы еще такие вместимостью 200 и 250мл.
Один минус - ручку-колечко могли бы сделать чуть побольше.
Алех188: мои любимые чашки!! Кики Смит правда не розжился пока! Но они весьма удачные имхо! И кстати мне дырка как раз под палец идеально подходит! (В чашках для капучино) Кстати объем 170, есть и побольше чашки - Mug (в т ч и от Кики Смит), но они высокие.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
.
Всегда умиляли кофейные сервизы на 6 и более персон. Уже читал где-то на этом форуме угарное "эссе" про домашнего бариста, так и представляю как за круглым столом сидят гости и пьют по очереди эспрессо или капучино 
Такие наборы разве что под большой френч...
