Если есть уверенность в бутилированной воде и достаточное кол-во денег - то бери бутылки. Если хочешь сам контролировать качество воды и есть желание сократить расходы на ней на порядок - ставь Brita
Я пока использую 5л бутылки и только для варки кофе, но уже ломает таскать домой. Есть конечно, фильтр дл всего остального, но без умягчителя. А тут у нас вода пипец просто какая жесткая. Думаю теперь про более серьезный фильтр с умягчителем.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Первое, с чего стоит начать - сделайте анализ воды.
А потом два пути. Первый (бюджетный) - немного покопаться в интернете и найти нужное оборудование для водоподготовки. Второй - обратитесь в специальное предприятие, которое под анализ сделает все за вас.
А может окажется, что экономически целесообразно пользоваться бутилированной водой.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.