Сегодня пол дня мучил молку и, наконец, добился нормального стабильного результата. Совет с притиркой жерновов 200-300 гр. кофе был абсолютно верный, вот только с одной оговоркой - мусорный дешевый кофе очень не советую пускать на это дело. Тот Паулинг, который я пустил на это дело оказался, видимо, сильно пережаренный и зерно было жестковато для слабого двигателя 005-ой. После пропускания через нее еще около 200-250 грамм нормального кофе стал получать стабильный и предсказуемый результат. Для новых пользователей этого аппарата (или стоящих перед выбором) - молка с очень не плохим качеством помола, но она достаточно капризна к зерну и регулировка ее, особенно на начальном этапе, достаточно муторное дело, требующее заметных физических усилий. Кстати, сегодня нашел дома аптечные механические весы и аптечные гирьки (для тех кто не в курсе - это самый точный инструмент и ни какие китайские электронные "ювелирные" не идут с ними ни в какое сравнение) и отмерял дозу на них, после чего пришёл ко мне знакомый со своим кофе и ювилирынми весами (китайские с точностью до 0,1 гр. и максимальным взвешиванием 200 гр.). Больше часа мы мучили молку и Унику и в конечном итоге добились устраивающий нас обоих результат, попутно выяснили, что доверять китайским якобы "ювилирынм" весам совершенно нельзя - вместо нужных нам 16 грамм в двойной корзине (отмеренных на аптечных маятниковых весах), при перевзвешивании на этих электронных мы получали и 17 и 16,3 и даже 15,6! Если бы они просто стабильно врали на определенное кол-во мг., то это было бы пол беды (можно было бы просто делать погрешность на эту цифру), а вот то, что они выдают совершенно не стабильный вариант в диапазоне практически 1,5 грамм, это совсем плохо. Так что те, кто верят в эти китайские игрушки, советую этого не делать. Я тоже заказал такие же точно весы на ебее, только они еще не успели придти до праздников. Как придут, я и их тоже проверю, но что-то мне подсказывает, что результат будет такой же.
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Тогда о какой точности речь если каждый раз в кофемолке остается несколько гр,зря вам не интересно , вы носик открутите и посмотрите на разницу, найдете там свои несколько гр
Я вообще не взвешиваю зерна, зачем мне там что-то искать?! Я вывешываю корзину, потом намалываю в неё 16 грамм (как правило, чуть больше, просто лишнее убираю ложечкой).
Уже давно отвинтил крепление носика и каждый раз снимаю его с молки и крючочком вычищаю остатки из канала. Единственно, под прямоугольным каналом молки сделал маленький "козырёк" (мм 3), что бы помол не сыпался в во внутрь. Кстати, остатки выметаю в снятый носик. Он прекрасно для этого подходит.
Так же вместо болта под шестигранник поставил длинный болт. Чтоб легче откручивать и снимать носик. То lchekalin: более тёмно обжаренный кофе наоборот мягче. Может зерно просто не удачное
VNX: , да, снимается (винт под держателем), НО вовнутрь. Насколько полная разборка потребуется не могу сказать (панели корпуса снять придётся однозначно).
Друзья, есть вопрос? по отключению таймера. Кто-нибудь сталкивался с переделкой "мозгов" таким образом: ткнул холдером - завелась, снова ткнул - заглохла. У меня, однако, пока получилось так: ткнул-завелась и выключается только кнопкой "ПИТ-ВКЛ". Спасибо.
aves: меня устраивает режим "помол идет пока нажата кнопка". Для турки я не перемалываю на ней. Но вообще - ардуино плюс реле - и можно любой удобный режим сделать.
Ардуино, мозги.. это все конечно хорошо. А просто кнопку не поменять что ли на кнопку-выключатель типа такой -[ссылка]- по размерам и форме нужно смотреть, конечно.
Ардуино, мозги.. это все конечно хорошо. А просто кнопку не поменять что ли на кнопку-выключатель типа такой -[ссылка]- по размерам и форме нужно смотреть, конечно.
ухты, как интересно; а если такая, то это аналог заводской?
Подскажите пожалуйста, на каком сайте такую кофемолку заказать лучше?? Где-то год назад уже интересовался этим, но может что-то изменилось за это время. Созрел таки на покупку новой, но ссылок не осталось
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Добрый вечер. Оформляю заказ на этом сайте. Там есть 2 варианта доставки : бесплатно или DHL за 40 евро. Хочу выбрать dhl, но вопрос- стоит ли!? или и бесплатно нормально доставляют ? И будет ли разница в количестве дней доставки ? Заранее спасибо
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Дождался таки я свою кофемолочку с римпрезы Посылка в идеальном состоянии, никто ее не кидал, а если бы и кидали, то внутри коробки хорошая "система защиты" . Из-за праздников шла дольше, чем надеялся. 08.12 сделал заказ, 04.01 можно было забирать в п.о.. Квиточек с почты можно не ждать, на сайте отслеживания почта.ру предлагают заполнить и распечатать эту квитанцию самому Ну и о самой молке можно не писать, после лелитовской ощущается уровень на голову выше.
Дождался таки я свою кофемолочку с римпрезы Посылка в идеальном состоянии, никто ее не кидал, а если бы и кидали, то внутри коробки хорошая "система защиты" . Из-за праздников шла дольше, чем надеялся. 08.12 сделал заказ, 04.01 можно было забирать в п.о.. Квиточек с почты можно не ждать, на сайте отслеживания почта.ру предлагают заполнить и распечатать эту квитанцию самому Ну и о самой молке можно не писать, после лелитовской ощущается уровень на голову выше.
Вы еще скажите эспрессо стал вкуснее на порядок)))
Вы еще скажите эспрессо стал вкуснее на порядок)))
На самом деле, примерно так и должно быть. Беззера по с сравнению с Иберитал, Лелит и иже с ними даёт очень приличный помол. Все-таки жернова 47мм, никуда не денешься
Так то разобрал, ясно что проблема в месте соединения выходной оси от вала (или там редуктор, не суть), с нижним жерновом. Видимо муфта там пластиковая и сточилась при попадании какого то жесткого зерна.
Но вот эту последнюю гайку отвернуть не выходит, чтобы посмотреть что за деталь там
До конца непонятно, так как место крепление оси к жерновам нормальное - три белых выступа на пластмассе Но звук биения при вращении продолжается. Видимо дальше разбирать надо
mozg: Это не от износа. видимо жернова заклинило и в попытках запустить двигатель мотор сорвал зубец и сточил там все. Сама пластиковая шестерня еще долго ходила бы.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Может не разумное предложение, но может шестерни из металла нафрезеровать?
Там судя по всему зуб косой, это геморройно сделать. Более того, я сейчас в процессе изготовления ручной молки на 68 мм конике столкнулся с потребностью в конических шестернях и этот момент изучил. В России, судя по всему, на остатках мощностей СССР изготавливают шестерни на заказ, но стоит удовольствие довольно дорого. За пару шестерней диаметром 40 мм просят в районе 4000 рублей. Косой зуб будет дороже.
Dim800: вы конечно извините, но очень странно звучит фраза про "остатки мощностей СССР, которые могут таки сделать пару шестеренок на заказ" станки сейчас есть какие угодно, точность сумасшедшая, оборудование закупается миллионное Но понятно никто не хочет заморачиваться с такой мелочью и кустарным производством, тем более глупо писать ЧПУ-программы для этого. Выход один - нужен увлеченный кофеман-фрезеровщик и такой же инженер-конструктор =)
Dim800: вы конечно извините, но очень странно звучит фраза про "остатки мощностей СССР, которые могут таки сделать пару шестеренок на заказ" станки сейчас есть какие угодно, точность сумасшедшая, оборудование закупается миллионное Но понятно никто не хочет заморачиваться с такой мелочью и кустарным производством, тем более глупо писать ЧПУ-программы для этого. Выход один - нужен увлеченный кофеман-фрезеровщик и такой же инженер-конструктор =)
Я всю Самару перерыл, изучая эту тему, шестерни отчего то нарезаются на специально созданных для этого станках, станки с ЧПУ по какой то причине для этого не используются. Возможно в других городах иначе, но у нас так. Можете не извиняться, я когда только загорелся идеей молки-размышлял точно так же как и Вы ))
шестерни отчего то нарезаются на специально созданных для этого станках
А зачем их резать? Ведь сейчас продаётся уйма готовых редукторов, можно же просто подстроится под их размеры. Тем более молка я так понимаю делается стационарная по типу HG-one, а там особо уникальные размеры не нужны и вполне можно подстроится.
шестерни отчего то нарезаются на специально созданных для этого станках
А зачем их резать? Ведь сейчас продаётся уйма готовых редукторов, можно же просто подстроится под их размеры. Тем более молка я так понимаю делается стационарная по типу HG-one, а там особо уникальные размеры не нужны и вполне можно подстроится.
Вы только что озвучили вторую мою мысль, которая пришла в голову после того, как я узнал цены на изготовление шестерней)))) Необходимые мне размеры, а это соотношение 1:1 20-25 прямых зубьев и шириной 35-45 мм Производят отчего то только иностранные компании-французские и итальянские, цены начинаются от 3,5-4 тыр за пару (а местами за одну шестерню). При этом поставщики сидят в Мск и ждать поставки 3-4 недели.
да, зубья косые.. да и времени заниматься нет. Но и платить треть стоимости кофемолки за пластиковую шестеренку стоимостью рублей 50, принципиально не буду)
отправляюсь в ветку выбора новой молки, более надежной для домашнего использования..
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.