Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
TMN писал, что на его рокете кран хоть и крутится, но по сути есть 2 положения "on" и "off" тоесть что сильно регульнуть мощность пара не получится...
Так оно и есть. Привод же в кране "косвенный", т.е. вентиль, который крутишь, связан с запорным механизмом через пружину, вращая ручку мы изменяет "жесткость" пружины, а не зазор в запорном механизме.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
никогда не открывала кран не то что на полную мощь, даже на половину, всегда где то на треть, а иногда и четверть всей мощности пара.
Интересно, как Вам это удавалось? Открыть совсем чуток, так, что еще взбивать нельзя даже в 150 мл питчере можно, а вот потом... Можно еще поймать какое-то не совсем полное положения открытия клапана, но по мере снижения давления в бойлере клапан тоже будет сам прикрываться и пар будет еще сильнее "затухать".
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.