А что плохого в кофемолке Saeco Vienna De Luxe? Там жернова стоит. Мне не нравится моя Delonghi, потому, что там давление слабое. Если без рожка проливать воду, то течет слабым напором.
даже если помпа сдохла, ее можно заменить на новую цена вопроса копеешная...
Coffeman Sergey написал(а) ...
Как-то дико для меня брать кофемолку за полтора косаря)
это не дико. дико наступать на грабли после того как вас предупредили. неоднократно...
Coffeman Sergey написал(а) ...
А Cunill хорошая? У меня на бывшей работе стоит. Смелю там ихний MoCambo и принесу дамой. Мне кажется одной кофемолки мало, Delonghi моя каличная.
Сunill неплохая! но не уверен что смолоть кофе на работе и принести домой даст вам полноценную картину. Помол желательно делать свежий да и настроить его надо бы...
Та ну сделаю помол и дома буду через 20 мин) Помол там настроен для espresso, под fracino
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Coffeman Sergey: вот видео одного нашего форумчанина -[ссылка]- . Конечно это мастер, но и у меня на делонги лучше чем с автоматов получается. Кофемолка и свежеобжаренный кофе это фундамент.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Saeco 2002, G3 Ferrari. A proper cast steel burr set on a threaded brass carrier, but the burrs are quite small and not as well designed as larger sets (note the gaps.) OK for short term use but they seem to wear fairly quickly. I've seen reports that the Saeco can't grind fine enough for commercial espresso, but had no trouble on the second finest setting.
Что по-русски означает "условно-пригодная" и ненадолго.
Итог такой. Взял я все таки Krups GVX 242. Доволен очень! Помол равномерный! Помол не хуже того что дает Cunil с которым я работал. Свежий американский (Amway) кофе дает насыщенный вкус.Качеством помола очень доволен.
Итог такой. Взял я все таки Krups GVX 242. Доволен очень! Помол равномерный! Помол не хуже того что дает Cunil с которым я работал. Свежий американский (Amway) кофе дает насыщенный вкус.Качеством помола очень доволен.
Итог такой. Взял я все таки Krups GVX 242. Доволен очень! Помол равномерный! Помол не хуже того что дает Cunil с которым я работал. Свежий американский (Amway) кофе дает насыщенный вкус.Качеством помола очень доволен.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Помол не хуже того что дает Cunil с которым я работал.
Это пока в рожке стоит клапан-улучшайзер. А вот если его снимите, то с удивлением обнаружите, что нормальный пролив не получится. Все кофемолки этого типа (Крупс, Делонги, Бош и т.д.) оснащены одними и теми же псевдо жерновами, которые не мелют а дробят кофе, в помоле присутствует весь спектр размеров от пыли до крупных комков.
Помол не хуже того что дает Cunil с которым я работал.
Это пока в рожке стоит клапан-улучшайзер. А вот если его снимите, то с удивлением обнаружите, что нормальный пролив не получится. Все кофемолки этого типа (Крупс, Делонги, Бош и т.д.) оснащены одними и теми же псевдо жерновами, которые не мелют а дробят кофе, в помоле присутствует весь спектр размеров от пыли до крупных комков.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Я присоединюсь к теме. У меня Компак 3, так вот качеством помола для френча не доволен совсем, чем крупнее помол тем видно как не равномерны частички кофе.Мне сразу это напоминает помол моей старой Делонги.Для эспрессо вроде очень ровный ,рассматривал под микроскопом ,но для френча это нечто.Очень расстроен,а ведь мне тоже советовали купить Компак и что теперь я имею( Тогда надо уж говорить для чего именно какая кофемолка молет ровно, а для чего нет.
Для френча использую ручную кофемолку в деревянном корпусе, куплена лет десять назад. Помол достаточно равномерный - по крайней мере, мне так кажется.
У меня такая же валяется в дальнем ящике.Жернова конические , проходили недолго и умерли.Стерлись. Но покупая дорогой Компак 3, я вправе был рассчитывать, что полол будет равномерным ,для всех видов заваривания, а не только для эспрессо.Мне обидно причем очень что такая лажа случилась
Coffeman Sergey Свежий американский (Amway) кофе дает насыщенный вкус.Качеством помола очень доволен.
что то и не слышал что у них кофе есть ..моно сорт ? смесь ?робуста есть ?..на упаковке есть дата обжарки ? за сколько времени его вам доставляют ? что в вашем понятии свежий ?
Coffeman Sergey Свежий американский (Amway) кофе дает насыщенный вкус.Качеством помола очень доволен.
что то и не слышал что у них кофе есть ..моно сорт ? смесь ?робуста есть ?..на упаковке есть дата обжарки ? за сколько времени его вам доставляют ? что в вашем понятии свежий ?
Арабика 100% Дата есть. Зерна свежие с газами и маслянистыми выступами.
Нюхал этот Amway, приносил знакомый на пробу. Кстати, при жизни был весьма неплохим кофе, т.к. потенциал в запахе чувствовался приличный (как для "мертвого" сухаря).
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.