Хотелось уточнить отличие однофазных и трёхфазных жернов. У однофазных оригинальных жерновах майора количество граней одинаково. Как правильно сказал Espresso Doktor: , разница лишь в угле заточки
А вот наложение друг на друга в фотошопе три фазы с одно и там видно, что внутренние дробящие грани заточены под более острым углом у трёх фаз и почти перпендикулярно в одно.
А большее число дробящих и режущих частей это тоже у однофазных но только в не оригинальных. Как ни странно, но быстрее смалывают именно не оригинал и по вкусу отличия особого не заметил, в оригинале кажется самую малость вкуснее, но это скорее всего просто моё самовнушение.
Black_Jack_ написал(а) ... Кину кому может всё таки интересно будет, шаблон самодельной вилки держателя холдера. Использовал лист нержавейки толщиной 1.7 мм.
а чем вы пилили эту нержавейку, срезы очень ровные?
Matteo: Резал обычной болгаркой. На точиле убрал заусеницы и той же болгаркой, только с насадкой для наждачных кругов шлифовал до зеркала, а потом под водой вручную ещё P600 и P1000 шкуркой поработал. У меня дремел очень маломощный и с такой толщиной бы я до старости пилил бы.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.