Как обстоит с этим (зеленый кофе ) сейчас, может кто подскажет,где можно приобретать часто и понемногу , Москва и область. Заказ из-за "кордона" интересует в гораздо меньшей степени.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Я покупал. К сожалению из-за крайне скромного опыта не могу правильно оценить качество зерна, на мой взгляд - зерно более-менее хорошее. Но могу выложить фотки зеленого Малави текущего урожая и Робусты Ява Лардж Бин, купленных там, если интересно. P.S.: Зеленка пришла в герметичных фольгированных пакетах. Я их вскрыл, посмотрел, скрепочкой закрыл. Но чует моё сердце - в них долго хранить нельзя... ?? Куда лучше переложить? где хранить зеленку?
Ну так в мешочках было по 5 кг, и расходовались они год. А пакеты у меня лично по килограмму-полутора. Пару-тройку месяцев всегда выдерживали, тем более что во Владивостоке уровень влажности осенью гораздо выше, чем в средней полосе. Еще были бумажные пакеты (от гринкофешопа).
Вот сегодня получил очередную порцию свеженького зерна, в коробке проложено было мешком из-под кофе, большой такой, как из-под картошки почти. Тканый из грубой веревки натуральной. Пахнет зеленкой сильно)) Надпись типа "Coffee Brasill...". В таких мешках лучше хранить? Могу попросить жену чтобы из него сделала несколько небольших мешков, а то он огромен)))
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.