Всем Доброго времени суток. 1,5 года назад была приобретена кофе машина Rocket Espresso - Giotto evoluzion 2. Машину распаковали 5 марта 2014 после завершения ремонта в кухне. Запуск - закачка воды, 2 манометра на зеленом. Пар есть для вспенивания, вода горячая со второго есть, запускаем промыв рожка - насос работает - промыва нет.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
alexander7005: В моделях эво и эво 2 стоит ротационная помпа и никакой Ульки там нет. Вибропомпа в Джиотто плюс, вненшние отличие белые манометры. Когда включаете пролив звук работы помпы слышите? Если нет, то посмотрите в первую очередь выключатель, нажимаемый рычагом, он может элементарно быть неотрегулированным. Если насос работает, что показывает манометр, который справа? Группа нагревается или холодная?
alexander7005: могу Вас расстроить! У Вас версия не Gotto Evoluzion 2, а просто Giotto Plus, от суда и не ротопомпа, а Улька! Вот обратите внимания на шильдик Gotto Evoluzion 2!
alexander7005: да, это у Вас Улька! Поставить ротопомпу можно, но она стоит где то 200 евро! У Ростислава есть даже выносная, т.е. поставили где-нибудь под столом и ее вообще не будет слышно! Вот здесь -[ссылка]- посмотрите! Единственное в связи с ситуацией на Украине отсылает ли он куда-нибудь или нет не знаю!
alexander7005: как утверждает Михаил TMN (да и многие здесь), что влияет очень сильно, кто то говорит, что не чувствует разницу! Все видимо зависит от вкусовых предпочтений!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
На вкус конечно влияет, но гораздо меньше, чем зерна и руки бариста. Не думаю, что это самая первая необходимость, особенно при освоении новой машины. Советую сначала запустить кофеварку, отработать навыки, научиться получать стабильный полноценный результат, а вот потом сами решите надо Вам заморачиваться с ротационной помпой или нет.
V_G: Выносная помпа У Вас подключена водопроводным шлангом? Т.е. нужно 2 шлангами подключать. Или внутри стоит помпа.
У меня выносная помпа, и в кофемашине такой же вход для воды, как в водопроводном кране (меньше обычных 1/2", наверное, 1/4), шлангов и переходников полно в сантехмагазине. 2 шланга: один высокого давления в оплетке - от помпы к машине, один - без особых требований, с обратным клапаном - от помпы в бутыль с водой.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.