Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
abel: Да качественно взбить молоко не проблема на любой машине, которая выдает пар, а эта относится к категории машин с очень хорошим паром. Тут ведь умение гораздо важнее машины. А Вы сейчас чем взбиваете?
TMN: В том то и дело, только сейчас выбираю машину для хорошего капучино Дома автоматическая кофемашина бош, у которой есть капучинатор. Но в ней кофе я не могу пить. Есть кофемолка La Pavoni JDL (стоит ли менять??). Нужна кофемашина, поэтому и обращаю внимание на эту машину (были мысли купить через Александру Rocket Cellini Evo v2, но денег намного больше нужно копить).
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемолка хорошего начального уровня, полностью подходит для эспрессо.
Ну а машина - типичный просьюмерский теплообменник, который при наличии определенных навыков у пользователя позволяет готовить бескомпромиссный эспрессо и капучино без ограничений по количеству. С трехдырочной насадкой от Тидаки взбивать будет весьма комфортно. Так что если руки растут из правильного места, а это необходимое условие при покупке любой б/у техники, не вижу никаких противопоказаний.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
TMN: спасибо! впечатления самые приятные! Я понимаю, что только начал свой путь кофеварения, но тот результат, который уже получается (пока ещё очень далекий от идеала), превосходит то, что получали в автоматической нашей машине. Понимаю что сравнивать нельзя, но приходится сравнивать волей не волей, очень жалею что раньше не приложил усилий и не начал варить такого вида кофе. Конечно, очень рада супруга, она очень любит кофе, а сейчас есть замечательная возможность развивать культуру вкуса кофе.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.