Здравствуйте! Располагаю кофеваркой Bork С700. Хочу купить хорошую кофемолку и кофеварку начального уровня, но бюджет ограничен. Вопрос: есть ли смысл покупать кофемолку Gaggia MDF, а вместе с ней приобрести Gaggia Classic или же пока оставить Bork C700 и приобрести Nuova Simonelli MCF? При этом корзины у борка с двойным дном. С одинарным дном для этой модели не предусмотрено. Поделитесь, пожалуйста, забугорными сайтами, где можно приобрести данные модели. Пока что были найдены только amazon и wholelattelove
Имхо gaggia classic против вашей смысла брать мало. Возьмите кофемолку например -[ссылка]- и смотрите на машины уровня Lelit, Ranchillio Silvia или Bezzera Hobby. Gaggia это для кулибиных. Вот неплохие комплекты кстати -[ссылка]- и -[ссылка]-
Если Gaggia на замену Bork смысла брать сейчас нету, то тогда я в поисках кофемолки в пределах 350$ (+-30$) желательно с возможностью заказа на amazon или другом американском сайте (оттуда есть возможность удобной доставки).
Пока нашлись такие варианты: 1) Rancilio HSD-ROC-SD Rocky Coffee Grinder -[ссылка]- 2) Ascaso 1FDpa I-1D -[ссылка]-
Главный вопрос: чем же эти кофемолки лучше Gaggia MDF? Хочется наконец-то попробовать эспрессо. Но бешеные деньги пока тратить не хочется.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Если Gaggia на замену Bork смысла брать сейчас нету, то тогда я в поисках кофемолки в пределах 350$ (+-30$)
Вы не совсем правильно поняли. На Борке с корзиной с двойным дном эспрессо не получишь, независимо от используемой кофемолки, более того, особо смысла в использовании хорошей кофемолки нет, разница в чашке будет минимальная.
Если Gaggia на замену Bork смысла брать сейчас нету, то тогда я в поисках кофемолки в пределах 350$ (+-30$)
Вы не совсем правильно поняли. На Борке с корзиной с двойным дном эспрессо не получишь, независимо от используемой кофемолки, более того, особо смысла в использовании хорошей кофемолки нет, разница в чашке будет минимальная.
То есть таки имеет смысл взять Gaggia Classic и Gaggia MDF чтобы приобщиться к эспрессо? Нашла на амазоне корзины с одинарным дном, которые подойдут к моему Bork. -[ссылка]- Это меняет ситуацию?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
То есть таки имеет смысл взять Gaggia Classic и Gaggia MDF чтобы приобщиться к эспрессо?
Давайте лучше по частям посмотрим. Имеющаяся кофемолка для целей эспрессо, да и в целом приличного кофеварения, не очень пригодна. Её менять надо однозначно. Кофеварка, если заменить корзины на нормальные, в принципе эспрессо приготовить может, понятное дело с некоторвыми ограничениями, но и Гаджия Классик тоже совсем не идеал. В сложившейся ситуации, когда Кофеварка уже есть, а бюджет на замену ограничен, на мой взгляд разумнее поменять корзины на нормальные и прикупить поприличнее кофемолку. При выборе стоит учитывать еще момент будет ли кофемолка использоваться только для эспрессо или еще и для альтернативы (Фильтр, френч, аэропресс, кемекс). Если только для эспрессо, то очень удобной будет Беццера 005, на которую выше давали ссылку. Если для разных способов заваривания, то я советую присмотреться к Эврике Миньон -[ссылка]- Вот сравнение -[ссылка]- Она с такими же 50 мм жерновами, как и Роки, но очень удобная регулировка помола, с одной стороны бесступенчатая, а с другой, изменение с эспрессо до френча всего 2-3 оборота. Если очень хочется Роки, то вот итальянский магазин с быстрой доставкой ЕМС и приятными ценами -[ссылка]-
Покупать кофемолку проще в Германии или Италии ( в Штатах они на 110 В), доставка почтой сейчас быстрая и недорогая. По ссылкам выше проверенные магазины с хорошими ценами.
Если американские магазины интересуют, смотрите на seattlecoffeegear и 1stline, но учтите что оттуда могут прислать агрегаты рассчитанные на питание 110v
Могу предложить Nemox Junior, эта машина определенно может приготовить эспрессо. Это моё объявление. Вот тут человек уже задавал почти такой же вопрос и у него практически такая же кофеварка что и у вас.
Всем огромное спасибо за советы! Остановились на Эврике Миньон. Еще вопрос про корзины к моей борк с700. Вроде бы подобрала подходящие на сайте бревиля: -[ссылка]- Модель кофеварки аналогична борку. Но покупку не получилось совершить, ошибку выдает, да еще деньги списали (но это уже другая история). На амазоне тоже есть такие, но стоят в два раза дороже. Может, кто-то знает, где еще можно приобрести корзины, чтобы подошли к моему борку? Я не знаю, какие еще фирмы можно посмотреть, кроме борка и бревиля. И еще такой вопрос: видео нашла в ютубе, как спиливают двойное дно у портафильтра и остается нормальная корзина с одним дном:) -[ссылка]- как думаете, возможно такое провернуть?:)
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.