Здравствуйте уважаемые форумчани, имею автомат от компании Delonghi, понимаю что Эспрессо она конечно не готовит, но к сожаление текущие финансовое положение у рубля не позволяет обзавестись хорошим кофейным оборудованием, и к тому же уже давно хотел приобщиться к "альтернативе", но без кофемолки здесь не обойтись вот поэтому и стал вопрос какую ручную купить для начала? Кто что посоветует.
Из самого дешевого hario mini, skerton. Подороже зассенхаус quito, ну и самый интересный вариант - lido 2/3. Как вариант можно посмотреть б/у электрические на авито, главное чтобы были жернова, а не ножи
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
У любого альтернативщика должно быть как минимум 2 кофемолки, и одна из них для заваривания в турке. Так вот мой совет для турки -это Созен. Это лучший вариант. Это дешевейший и качественный вариант. Это вариант для спора что лучше: Созен или Урарту. И поверьте, помол на одном уровне, но Созен в 9 раз дешевле. Вот Урарту: -[ссылка]- А вот Созен про который я говорю: -[ссылка]-
Ну а вторая кофемолка должна быть с максимальным диаметром жерновов, т.е. выбирайте тупо: чем больше диаметр-тем лучше. И б\у ничем не отличается от новой молки большого диаметра. И здесь опять таки, за б/у отдадите во много раз меньше чем за новую. На кофемолке принято считать что экономить нельзя. Но я считаю, что покупая б/у большого диаметра вы поступите более разумно, чем купите такую же, но новую и в 10 раз дороже. Очевидно, что переплачивать при одинаковом качестве как минимум глупо.
И б\у ничем не отличается от новой молки большого диаметра. ...... Но я считаю, что покупая б/у большого диаметра вы поступите более разумно, чем купите такую же, но новую и в 10 раз дороже. Очевидно, что переплачивать при одинаковом качестве как минимум глупо.
А вдруг на ней злобный дед молол крысиный яд, удобрение для комнатных растениий, или еще какое дерьмецо? Урановую руду, например. А потом, как истинный мизантроп, решил сбагрить подешевке?
Osolemio: От старой грязи-перекрутите на бэушной молке 1-2-3-5-10 или столько кг сухого риса-насколько велики страхи и пока они не рассеяться. Ну а вражье биополе убрать-тащите её в церковь, пусть батюшка осветит её)))
Osolemio: От старой грязи-перекрутите на бэушной молке 1-2-3-5-10 или столько кг сухого риса-насколько велики страхи и пока они не рассеяться. Ну а вражье биополе убрать-тащите её в церковь, пусть батюшка осветит её)))
Если там полоний перекручивали, никакой святой рис не поможет
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Saeco Aroma Nero+non-pressurized portafilter+manometer mod+preheat mod+PID+OPV+dimmer mod+еще существуют иностранные буквы, но я их уже и не знаю
Кофемолка:Mazzer Major+doserless liquor mod PVC tape set, Kyocera CM-45
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
Все же решился заказать ручную кофемолку Созен из Турции. Не смотря на ухудшение отношений, продавец без проблем отправил кофемолку. Пока приходится молоть на макапе. Помол очень мелкий, но попадаются частички покрупнее ( за счет прежнего крупного помола) Скажите, для того,чтобы готовить кофе на песке, обязательно ли искать кварцевый песок? Или речной/строительный сгодится? Хотелось бы попробовать приготовить на песке и почувствовать разницу с приготовлением на газовой плите.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.