Кофе люблю. Варю дома в турке, пью в кафе espresso и капучино, иногда американо. Но в последнее перестало нравитсяи везде. Решил себе на иминины сделать подарок, купить рожковую кофемашину. После долгого раздумья решил остановиться на Gaggia Carezza Deluxe. Уже готов был купить но наткнулся на на Quick Mill 03035 Pegaso, б\у, в очень хорошем состоянии, и хоть я очень влез из бюджета собрался купить эту машинку. Но любопытство привело меня на этот форум где я окончательно потерял уверенность. Прошу совета с чего начать. опыта в приготовлении практически нет, постигать науку варки кофе начал на этом форуме. Бюджет 40р. на всё. за такую цену мне предлагали MILL/ Здесь я понял что есть такие замечательные машинки как Lelit PL или Rancilio Silvia. 2 человека, в день выпиваем пару espresso, пару капучино, иногда латте и ли американо.
dedmedovskiy:, можно начать с Rancilio Silvia, сам пользуюсь и дальше проводить апгрейд не планирую... Тут все же лучше начать с кофемолки.... На форуме есть достойные варианты б/у как кофемашин, так и кофемолк и в любом бюджете. Пред покупкой почитайте форум:)))
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Осмелюсь предложить свой вариант новичка, так как меня он совершенно устроил и к вашему бюджету ближе: La Pavoni Europiccola на Амазоне и оставшиеся деньги на ручную кофемолку у Black_ Jack_ (в такой комбинации вы по утрам никого не разбудите) или электрическую б\у здесь на барахолке. Я докупил Bezzera BB05. Наверное бюджетней не найдете для начала.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Дормидонд: Советую, обратить внимание на рекомендацию Dusha: , действительно исключительно продвинутый вариант в этой ценовой категории. Кстати, здесь на форуме несколько человек, после приобретения в дополнение к Сильвии Европикколы, в итоге Сильвию продали за ненадобностью.
dedmedovskiy: вставлю свои пять копеечек - можно посмотреть в сторону ascaso steel uno prof, вся из нержавейки,300 мл бойлер,58 группа. сам такой пользуюсь пару лет. могу подсказать,где такая продается новая в Москве немногим менее 30 тр.
у меня вот такая: :Rancilio Silvia V3 + Auber PID а по ссылке вашей: Rancilio Silvia E более новая и экономичная....:))))
Dusha написал(а) ...
Осмелюсь предложить свой вариант новичка, так как меня он совершенно устроил и к вашему бюджету ближе: La Pavoni Europiccola на Амазоне и оставшиеся деньги на ручную кофемолку у Black_ Jack_ (в такой комбинации вы по утрам никого не разбудите) или электрическую б\у здесь на барахолке. Я докупил Bezzera BB05. Наверное бюджетней не найдете для начала.
Вот если бы для себя, я бы вашим советом воспользовался..., но вот как жена воспримет ручную молку и левер, об который обжечься на раз-два... Согласен, что напиток в конечном остатке выиграет, но вот хлопоты с профилем пролива, с ограничением корзин, что не даст под себя подобрать дозу... мне например 16 гр. мало, нужно 20:)))
Дормидонд: Советую, обратить внимание на рекомендацию Dusha: , действительно исключительно продвинутый вариант в этой ценовой категории. Кстати, здесь на форуме несколько человек, после приобретения в дополнение к Сильвии Европикколы, в итоге Сильвию продали за ненадобностью.
Dusha:TMN:Lex K: спасибо! Пожалуй прислушуюсь к вашим советам! Подскажите теперь где купить Ла Павони? Я так понял у Ла Павони есть разные модели? Вот нагуглил -[ссылка]-
Осмелюсь предложить свой вариант новичка, так как меня он совершенно устроил и к вашему бюджету ближе: La Pavoni Europiccola на Амазоне и оставшиеся деньги на ручную кофемолку у Black_ Jack_ (в такой комбинации вы по утрам никого не разбудите) или электрическую б\у здесь на барахолке. Я докупил Bezzera BB05. Наверное бюджетней не найдете для начала.
Вот если бы для себя, я бы вашим советом воспользовался..., но вот как жена воспримет ручную молку и левер, об который обжечься на раз-два... Согласен, что напиток в конечном остатке выиграет, но вот хлопоты с профилем пролива, с ограничением корзин, что не даст под себя подобрать дозу... мне например 16 гр. мало, нужно 20:)))
Моя жена была против ручной молки и пришлось брать Беззеру. Но вникать в процесс варки и молки она тоже не захотела. Так что все хлопоты лягут скорее на мужские плечи. Освоение левера оказалось не таким трудным, как мне казалось. Пробои исчезли на второй день (пользуюсь штатным пластиком) и выплескивать результаты не пришлось - все питейно. Для меня во всяком случае. И это для меня основной плюс после цены на оборудование. Приготовление молока у меня как-то отошло в сторону. Жене нравится американо из эспрессо со сливками и про капучино она мне уже не напоминает. Я же рад эспрессо и освоение вспенивателя пока отложил на лучшее время. Такие впечатления на третий месяц пользования. Меня ограничивала цена и европиккола оказалась оптимальным решением. Спасибо всем за советы.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Подскажите теперь где купить Ла Павони? Я так понял у Ла Павони есть разные модели?
С учетом того, что ваш бюджет не предусматривает всяких рюшечек на кофеварке, что совершенно разумно, то смотрите на три модели. Если не планируете за один подход готовить более трех рожков, то берите La Pavoni Europiccola Lusso EL или La Pavoni Europiccola EN. Они отличаются отделкой основания, на первой хром, на второй краска. Также в комплект к последней не входит ненужный автокапучинатор. Если будете за раз готовить более трех рожков, то лучше взять la Pavoni Professional Lusso PL. У неё больше бойлер, что позволяет готовить больше рожков без его пополнения. Правда и прогревается она минут на пять дольше. Пар на ней точно такой же, как на Пикколах.
Дешевле всего купить на итальянском Амазоне, но выбирайте только поставщиков с пометкой "Prime" это сам Амазон, остальные могут не поставлять в РФ. -[ссылка]- -[ссылка]- -[ссылка]- Если сегодня нет предложений от prime поставщиков, то они вполне могут появится завтра.
Второе место, где леверы стоят почти столько же, сколько на Амазоне - Италлиния -[ссылка]-
Очень интересная ветка!! На самом деле я как было сказано выше, чем больше узнаешь информации, тем тяжелее выбор. За это время я уже собрался на параллельный форум где рожки не используют кофе само готовится. Потом изучал рожковые машины со встроиными молками. В общем я пока хожу по кругу.
Мскал на площадках б/у машинки, наткнулся на два, на мой взгляд интересных варианта. 1. La nuova era Cuadra 2. rancilio Epica c кофемолкой. Цена получается примерно одинаковая. Или машины после работы в кафе лкчше не рассматривать? на фото 1-я выглядет лучше. А вторая с ковемолкой.
