Уважаемый Кофе Лукойе! Видимо, Ваш ответ самый полезный. Не могли бы Вы перевести его на общедоступный язык с учетом нашей разницы в возрасте?
) искусству все возрасты покорны!
вы указали в топике, весьма не по-децки серьёзные железяки. стабильные как «медный всадник».
как верно заметил друг бРо выше, вы тудой зачем-то лазали (с партнёром), и возможно «съели» резьбу в регулировке «ступенчатого» помола. …пружина чистоты вкуса , оказалась сильнее подушек пальцев пользователя. как версия. осмотр коллеги по проблеме же невозможен
-[ссылка]- после затягивания регулировочной гайки, поворачиваю ее против часовой стрелки на 9-15 щелчков
Вы разбирали кофемолку ? Все правильно обратно установили ? Если откручиваете гайку, то под действием разжимающей пружины жернова неизбежно расходятся и обязаны захватить зерно для перемалывания. Если этого не происходит , то жернова по какой то причине не расходятся
-[ссылка]- после затягивания регулировочной гайки, поворачиваю ее против часовой стрелки на 9-15 щелчков
Вы разбирали кофемолку ? Все правильно обратно установили ? Если откручиваете гайку, то под действием разимающей пружины жернова неизбежно расходятся и обязаны захватить зерно для перемалывания. Если этого не происходит , то жернова по какой то причине не расходятся
не не. кофейная пружина, может кому должна, давала, или обещала но не дала вкуса. при разборке, скромно прыгнула вбок… при сборке, требует твёрдых и сильных пальцев слесаря-сборщика. у планшетного хипстора, кишка и извилина тонка. гуглите новую гайку ступенчатого помола. старая оригинальная слизана. но это не точно.
По-моему, собрано правильно. При нажатии на жернов - ротор снизу имеется подпружиненный ход. После разборки, чистки и последующей сборки процесс молки начинается как обычно. После нескольких оборотов начинается угасание процесса вплоть до почти холостого хода. Такое впечатление, что происходит забивание выхода смолотого кофе.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Всё нормально, слишком мелкий помол забивает жернова. Увеличивайте понемногу помол пока процесс не восстановится, это и будет минимальная величина помола для данного зерна.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.