Кофе Лукойе: Здоровье - это идеал, а с ним в природе большая напряженка, так что главное, чтобы ничего не болело.
качество жизни. вы в очередной раз правы. маэстро. ведь любой «баристовец» не здаёт ежемесеччный анализ. Узкий . на гельминты например. и хапает клешнями по сотне стаканчиков в день! (в подобную урбанизацию , корешки советуют сходить по чекаться на вкус
Спасибо, разрулили как всегда с афоризмами и ежемесячной потребностью в анализах… А то выбор кофемолки плавно перешёл в тему кофейных перепоев, про медленно встаёт итд… Сначала кофий без предела, чтоб до углей пропекло, потом ска - чемпион и приплыли, когда и Боржоми опоздал… большинство болезней от головы…, особенно дурноватой. Дико извиняюсь, навеяло )
Почти любую молку можно легко превратить в сингл доз. Вот пример для вашей сегодняшней
В общем попробовал я превратить свою Bork J801 в сингл доз с помощью гофры. Заказал по ссылке, пришла (кстати, сама гофра выполнена очень качественно). Итог - полное фиаско! Не получается у нее продуть тот кофе, который остается внутри. Вообще никак! Через зазоры, между корпусом кофемолки и корпусом гофры шелуха от кофе летит вверх, вниз, туда куда нужно, не летит вообще ничего. У меня с самого начала были сомнения т.к. при чистке этой кофемолки кофе в самой нижней части был очень "затрамбован". Я не расстроился. Было весело!
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Зазор между кофемолкой и корпусом гофры надо обязательно как-то "герметизировать". А вот "затрамбованный" кофе это т.н. постоянные остатки. Они, однажды попав, остаются в кофемолке до следующей чистки и на процесс помола никак не влияют.
TMN: Будет второй кофемолкой, дополнительной. В качестве сингл доз теперь Baratza Sette 270 без всякой гофры (кстати, на нее тоже есть гофры и т.к. кофемолка распространенная, гофру найти легко). Соколько засыпал - столько и на выходе. Отдельная эпопея как проходил процесс ее покупки, даже не хочется рассказывать. Но в итоге закончилось все хорошо и новая (!) кофемолка у меня.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.