Пополняю набор альтернативных инструментов, думаю о капельнице. Есть смысл рассматривать что-то из ассортимента российских бытовых сетей, или только Моккамастер?
Странно зависит вкус от модели, новый филлипс на работе гонит воду черную, а на даче делонги купленный 25 лет назад в сша готовит великолепный кофе, устроены абсолютно одинаково.
Странно зависит вкус от модели, новый филлипс на работе гонит воду черную, а на даче делонги купленный 25 лет назад в сша готовит великолепный кофе, устроены абсолютно одинаково.
Досталась нахаляву практически новая капельная кофеварка Braun KF500. Отнес на работу. Колба на литр. Намолол 30г, вставил фильтр , насыпал. Залил около 0,5л воды, включил...Первое заваривание разочаровало. Пролив начался быстро. На вкус, как разбавленный фильтр-кофе. Решил поэкспериментировать. Во второй раз налил воды меньше, около 350мл. Помол уменьшил. И после появления первых капель остановил примерно на минуту пролив выниманием колбы. Затем поставил колбу на место и через 2 минуты кофе готов. На вкус очень даже питейный, без горечи, с кислинкой. Буду пользоваться ! )) .
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.