Вот самый вкусный шоколад, который я пил -[ссылка]- Состав: 70 процентов очень качественного какао, крохмаль и сахар. С молоком просто супер, как вроде шоколадку растопил, но по моему в шоколаднице не годится готовить. Я в турке делал. Так же не знаю распространён ли он в России, попробуйте поискать. Но это не химия, а действительно хороший шоколад!
Очень вкусный горячий шоколад от Organo Gold. Кроме того он очень полезный для здоровья так как в его состав входит гриб Ганодерма. Этот гриб веками используется в странах Азии. Ганедерма укрепляет имунную систему, предотвращает опухоли, помогает сбалансировать уровень сахара в крови, тонизирует сердце, имеет антиоксидантные свойства, уменьшает уровень холестерина крови. В Интернете очень много материалчайов о пользе этого гриба. Так что употребляя этот шоколад еще и приносишь пользу своему организму. Горячий шоколад, а также чай и кофе с Ганодермой можно купить на этом сайте -[ссылка]-
Михаил_А: Я не брал. Слышал, что форумчане когда то отзывались не плохо. Молоть конечно лучше на ручной урарту либо старой советской, ну либо на большой конике В ступке ещё можно. Правда чистить думаю после помола придётся. А вообще лучше узнать у них. Может же они и помолоть могут.
Михаил_А: Я не брал. Слышал, что форумчане когда то отзывались не плохо. Молоть конечно лучше на ручной урарту либо старой советской, ну либо на большой конике В ступке ещё можно. Правда чистить думаю после помола придётся. А вообще лучше узнать у них. Может же они и помолоть могут.
На сайте Докландс почитал, пишут, что какао бобы надо жарить 15 мин. при 130-150°С, а потом помолоть или растереть. Можно, наверное, Гену использовать для обжарки. Или в духовке.
В какао бобах содержится как ни парадоксально какао-масло... и для напитка бобы не подойдут - масло нужно "отжать". Кроме того, каким-то образом надо измельчить какао в пудру, молоть на кофемолке не получится - во-первых будет слишком крупно, во-вторых масло засрет все...
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.