Всем привет! Есть кто работал на кофемолке Mahlkoenig VTA 6S? Стоит её брать для производства? Как она в работе? Нужно молоть кофе под турку и под эспрессо.
Эта молка именно для производства, самая лучшая в линейке Малконига по всем параметрам и показателям. Только надо учитывать, что для каждого способа приготовления напитка - турка, эспрессо, альтернатива - есть отдельные жернова. И ещё, вариант VTA 6S трехфазный, 400V. Есть вариант VTA 6SW, однофазный, 230V, c более медленным помолом. Конечно, надо оценить и масштабы производства - действительно ли нужен такой гигант ( во всех смыслах, включая цену)..?
Спасибо за ответ! Хочу купить б/у, но не знал на счет разных жерновов под разные способы помола, мне кажется это есть немного проблема, если в день разные помолы надо делать... это же постоянно её разбирать и менять жернова..
Вот именно... Ведь это молка для помола очень больших объемов...Конечно, если есть "понт", если молоть для одного способа и если есть возможность взять по приемлемой цене - тогда всё ОК, можно пробовать... Либо, просто махнуть рукой и молоть на тех жерновах, которые есть, для всех необходимых способов приготовления напитка... Вообщем, это как раз тот случай, когда действительно супер-молка может, в итоге, оказаться "слишком" хорошей...
Продают её за 1300$, это дёшево сравнительно с ценами в магазине. Ну например можно молоть жерновами "эспрессо" и под турку, но как узнать какие там жернова установлены сейчас? собственник может и сам толком не знать
В принципе, при покупке НОВОЙ молки, в комплекте идут и все три вида жерновов. Так что, если это первый владелец, всё может быть более-менее ясно... Если нет, то конечно, весьма вероятно, что точное назначение жерновов и неизвестно владельцу. Выясните это, узнайте, для чего он молол на этой молке, менял ли он жернова и т.п. Цена, слов нет, заманчивая... Может есть фото жерновов, вообщем, мне думается, вы будете молоть без особых нареканий и вопросов на любых жерновах и для любого способа приготовления... Вот только повторюсь - вам действительно нужна столь мощная молка с такими гигантскими жерновами и с такой поразительной производительностью..?
Завтра все у него выясню - отпишусь) На даный момент у нас нет очень больших обьемов, но хочется на перспективу купить. На данный момент у нас стоит старенькая молка Mahlkoenig Guatemala, но если надо срчно и много помолоть, она перегревается...
Вот видите, у меня тоже есть Гватемала с 71 мм жерновами, правда, у меня она ну очень далека от перегрева - я мелю на ней дома и совсем немного Удачи в возможной покупке! Сейчас вы ,относительно, "подкованы" и, надеюсь, ваше решение будет оптимальным!
Вообщем как и ожидалось. Кофемолка продается не с первых рук. Фото жернрвов владелец скинул но , не получилось у него открутить полностью верхнюю часть кофемолки, поэтому как уже есть... визуально можно понять что за жернова?
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.