Приобрел автоматическую кофемашину Saeco, появились вопросы, а именно: какой помол зерен лучше выбрать: более тонкий или более грубый? На что это влияет? Где можно почитать об этом более подробно?
Так что вам мешает поэксперементировать и сварить чашек 5 на разных степенях помола и сравнить их по вкусу ? Ваш выбор именно автомата предполагает особо не заморачиваться с премудростями и тонкостями вкуса...
Приобрел автоматическую кофемашину Saeco, появились вопросы, а именно: какой помол зерен лучше выбрать: более тонкий или более грубый? На что это влияет? Где можно почитать об этом более подробно?
Заранее благодарен!
тоже задавался такими вопросами) чем мельче помол тем крепче будет кофе, т.к. частички меньше и им легке отдать свои вещества.
не думаю, что разница будет прям огромна, поэтому сам не трогал заводские настройки степени помолка.
регулирую только тумблер крепости, при необходимости.
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
на саеко рецепт помола очень простой. вот как вытащили из коробки - ничего не трогайте. потом через полгода когда жернова притрутся уменьшите немножко. всё.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.