Жена перелистывала сыновний учебник по лит. чтению. Вот что там предлагалось к изучению:
КУХНЯ
... У Тимофеевны Руки проворные -- Зерна кофейные Черные-черные: Лезут, толкаются В узкое горло И пробираются В темное жерло.
Тонко намолото каждое зернышко, Падает в ящик на темное донышко! ...
Осип Мандельштам
А вот он же:
Я давно полюбил нищету, Я давно полюбил нищету, Одиночество, бедный художник. Чтобы кофе сварить на спирту,
Я купил себе легкий треножник.
Анна Ахматова: Да, я любила их, те сборища ночные, - На маленьком столе стаканы ледяные, Над черным кофеем пахучий, тонкий пар, Камина красного тяжелый, зимний жар, Веселость едкую литературной шутки И друга первый взгляд, беспомощный и жуткий.
Марина Цветаева: ...Целый день - на скакуне, А ночами - черный кофе, Лорда Байрона в огне Тонкий профиль...
А вот что пишет сподвижник Пушкина, В.К. Кюхельбекер:
КОФЕ
Пусть другие громогласно Славят радости вина: Не вину хвала нужна! Бахус, не хочу напрасно Над твоей потеть хвалой: О, ты славен сам собой!
И тебе в ней пользы мало, Дар прямой самих богов, Кофе, нектар мудрецов! Но сколь многих воспевало Братство лириков лихих, Даже не спросясь у них!
Жар, восторг и вдохновенье Грудь исполнили мою - Кофе, я тебя пою; Вдаль мое промчится Пенье, И узнает целый свет, Как любил тебя поэт.
Я смеюся над врачами! Пусть они бранят тебя, Ревенем самих себя И латинскими словами И пилюлями морят - Пусть им будет кофе яд.
О напиток несравненный, Ты живишь, ты греешь кровь, Ты отрада для певцов! Часто, рифмой утомленный, Сам я в руку чашку брал И восторг в себя впивал.
Ну и стишкиии!!! Это какой класс, в смысле школы? У моей дочи я что-то такого пока не обнаружил.. .... Я так понимаю, что все форумчане-кофелюбы, просто мальчишки, тк никто наверное еще не дошел, до того, чтобы варить кофе на спирту, с помощью мне не ведомого приспособления, - легкий треножник. Или может кто уже.... того... попробовал..
Эспрессо пью я не спеша – в трамвае и в метро Тихо салфеткою шурша пишу кофейный том Пою и вижу я во сне дымок волшебный тот, Над чашкою эспрессо он стремительно растет. Лизну я пенку: мысль в душе становится ясней. Наверное, кофейный боб кивает мне во сне. Нажму я кнопку, и пойдет в миру дыханье жить: Под шум и звон - журчание больших кофемашин. Будильник. Утро. Легкий шум. Окончен тихий час. И вновь опять знакомый звук с утра встречает нас Но: легкий взмах, щелчок руки – и вот уже опять Эспрессо-чашка на столе. – Проснись! Пора вставать! Стучат котлы, готов обед, - что, снова кофе пить? Наверно, вредно это так – коль долго хочешь жить. За стойкой бара посижу, и усмехнусь себе. Официанту вновь скажу – Месье, espresso мне! И в полдник-ужин и в обед, и ночью, может стать… Тут на салфетке я опять начну стихи писать. Глясе, ристретто, иль латте, а может просто сок? Неважно, ведь эспрессо пить – конечно - не порок! Мы можем дома посидеть иль выйти погулять, Домой вернуться, в лес пойти, на кухне постоять. ..А у эспрессо путь один - длиннее во сто крат: Посев, Растения, Бобы, и … кофе аромат!
Она любила его... потому что он терпкий, чёрный, всегда ясный, пах лимоном, корицей, белым перцем и никогда не предавал её. По утрам он был её настроением, а вечером он придавал мыслям утреннюю свежесть. Он не задавал вопросов, но всегда отвечал на всё, что висело этим дурацким вопросительным знаком в голове. Всегда, но только не сейчас. Вероятно, его доза оказалась просто бессильна или вопрос слишком сложным. Она поняла, что ответа не будет. Бессмысленно, даже обычное для её глаз, рассматривание кофейной гущи. Любимый напиток безвольно растекался по блюдцу двумя тропинками. Не было ни мостов, ни рек, ни гор. Было одно большое - ничего. Вероятно, кому-то может показаться, что ничего- не бывает большим ,но это иллюзия, оно - это самое человеческое ничего бывает настолько гигантским, что ни одна цистерна кофе его не накроет, всегда со дна будут айсбергами подниматься буквы, способные опустошать даже самые наполненные любовью к жизни сердца. Поиски ответа, приведут лишь к горечи, оставляемой любимым напитком, после изрядного количества поиска правды. Анестезия мозга, стала покидать голову, и мысли, так удачно терпевшие весь ритуал опустошения фарфора, вдруг забегали и абсолютно незнакомым голосом слились в диалог: - почему ты ничему не веришь? - я жила какую-то жизнь - будь добрее Почему то именно от слова "добрее" блюдце с кофейной гущей начало наполняться новой жизнью, той самой, которую не видно, но она неминуемо наступает, нельзя её остановить или избежать, можно только упрямо развернуть в свою сторону.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.