Господа, помогите мне пожалуйста с выбором машины. Открываю кофейню - кондитерскую в областном центре на 50 посадочных мест. С кадрами проблема (как и везде, видимо), поэтому хочу суперавтомат: стабильное, приличное качество напитка, надежность - основные критерии при выборе. Сначала решила покупать La Cimbali M1 TurboSteam (в Ионии рекомендовали), а теперь что-то задумалась - может быть что-то другое посмотреть... Да цена у М1 начего такая...
Если есть мнения или советы, буду рада выслушать. Спасибо.
La Cimbali M1 серия рекомендована на 150 чашек кофе-напитков в день. Но я не могу согласится по поводу модели TurboSteam, суперавтомат обязан иметь каппучинатор встроенный!!! Ибо еще баловаться питчером возле суперавтомата этого ГЛУПО.
Тут вы сможете ознакомится более подробно -[ссылка]-
ИМХО если вы только начинаете бизнес, то лучше классика 2 группы. То что вы хотите купить это очень красиво и модно, и кофе у нее лучше , чем у м2, но турбостеам очень капризная штука,с ним надо работать как говорит инструкция, если забываете обслуживать вовремя имеет тенденцию выходить из строя .... ..также настройки под ваш тип кофе нужно делать человеку, котрый ЗНАЕТ эту машину на хорошем уровне.. Там даже есть меню на русском языке, что помогает Я такие инсталлировал и приводил машину к тем параметрам, при котром она способна выдавать хорошие результаты и тоже мое мнение---- эта машина должа постоянно работать, не простаивать и зерна для нее нужно не очень маслянистые. ...и за грайндерами надо следить тоже.....
это головная боль всех компаний , которые производят данные устройства. Все что связано с молоком, высокой температурой,нужно делать это ВРУЧНУЮ. иначе вместо радости общения с клиентами у вас будет постоянная мигрень.
это головная боль всех компаний , которые производят данные устройства. Все что связано с молоком, высокой температурой,нужно делать это ВРУЧНУЮ. иначе вместо радости общения с клиентами у вас будет постоянная мигрень.
Ну если его мыть один раз в месяц, согласен проблемы будут!!! Но если его будут каждый день мыть, и использовать средство для этого думаю, таких страшных проблем не будет!!! Всеравно, суперавтомат нужно каждый день таблеточкой лечить (чистить).
Мне тут один поставщик порекомендовал машину SCHAERER, говорит, что надежная, и кофе неплохой варит, но я посмотрела цены - такая она подозрительно дешевая по сравнению с М1, что не внушает доверия... Этот поставщик (я у него кстати смотрела как раз La Cimbali) советует мне не покупать дорогую такую машину. Я теперь вся в сомнениях...
Чимбалийские суперавтоматы лучше не брать - ломаются часто, молоко плохо взбивают, температуру деражт не очень - лучше уж бери термоплан и WMF. Это куда лучшее вложение денег. Во всяком случае они себя отработают.
Чимбалийские суперавтоматы лучше не брать - ломаются часто, молоко плохо взбивают, температуру деражт не очень - лучше уж бери термоплан и WMF. Это куда лучшее вложение денег. Во всяком случае они себя отработают.
согласен на все сто прцентов
Мне тут один поставщик порекомендовал машину SCHAERER, говорит, что надежная, и кофе неплохой варит
стоит во всех донкин донатсах в штатах, особых нареканий не вызывала...
Чимбалийские суперавтоматы лучше не брать - ломаются часто, молоко плохо взбивают, температуру деражт не очень - лучше уж бери термоплан и WMF. Это куда лучшее вложение денег. Во всяком случае они себя отработают.
А как с сервисом WMF или Термоплан? Чимбали у нас в Новгороде мне обслужат (Питер рядом, есть у них уже клиенты в нашем городе), а вот как с остальными, надо узнавать.
знаю что питерский смакаф вроде бы обслуживает термопланы.... да и если говорить по ремонту то термоплан само то будет..(я имею ввиду то что нет местных техников)
Могу помочь с приобретением отличной кофемашины фирмы La Cimbali по очень приемлемой цене. Пытались открыть кофейню, купили хорошее оборудование, но денег не хватило, теперь все продаем практически новое, но со значительной скидкой. Запрос на подробную информацию по -[почта]-
А как с сервисом WMF или Термоплан? Чимбали у нас в Новгороде мне обслужат (Питер рядом, есть у них уже клиенты в нашем городе), а вот как с остальными, надо узнавать.
вчера закончил трайнинг по новому суперавтомату производства Термоплан. Впечатления отличные....... если сомневаетесь в сервисе берите WMF? сейчас они новые пошли , могут и горячий шоколад готовить. Кстати термоплан выпустил еще одну машину tiger, с патенотованным автоматическим каппучинатором, отзывы очень неплохие,
А как с сервисом WMF или Термоплан? Чимбали у нас в Новгороде мне обслужат (Питер рядом, есть у них уже клиенты в нашем городе), а вот как с остальными, надо узнавать.
вчера закончил трайнинг по новому суперавтомату производства Термоплан. Впечатления отличные....... если сомневаетесь в сервисе берите WMF? сейчас они новые пошли , могут и горячий шоколад готовить. Кстати термоплан выпустил еще одну машину tiger, с патенотованным автоматическим каппучинатором, отзывы очень неплохие,
И не только Tiger - есть еще TigerCool - с приготовлением нового напитка Lattino - как каппучино, только молочная пена холодная.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.