Добрый день. Мучаемся с выбором суперавтомата. Задача работать на стаканы в 2 объема 300 и 400мл. 100-200 стаканов в день. Бюджет на 1 кофемашину 100-300 тысяч. Разброс такой так как сложно определиться с моделью. Остановились на Saeco Aulika Top HSC (обычная или EVO) и на WMF 1100S. Куплена пока одна аулика при тестах выяснили , что работать на 2 объема по каждому напитку нельзя( грамовка кофе настраивается один раз и в ручную. Каждый раз лазить не будешь. На форуме перебрал ветку и нашел совет по Jura X9. Но их в продаже новых не найти. Как не найти симонелли мастер капучино)
Аулика - это самый тормозной аппарат,что я видел,пока она сделает капучино 400 - успеете сходить покурить. Мог бы посоветовать WMF Presto бу,но это уже оффтоп. Так что я за 1100.
Аулика - это самый тормозной аппарат,что я видел,пока она сделает капучино 400 - успеете сходить покурить. Мог бы посоветовать WMF Presto бу,но это уже оффтоп. Так что я за 1100.
В аулике есть режим подачи молока и кофе одновременно, для кофе на вынос это вполне себе решение, так как стаканы не прозрачные. Presto WMF 1400 рассматривали, но новая уже к 400 тысячам близка, а БУ можно кота в мешке получить и кучу проблем. Так же 1100 более новая машина там уже экран и тд. ПО идее разница в 1100 и 1400 WMF в качестве напитка не будет, только обслуживать чаще 1100 придется. В остальном вроде аналог. Вообще странно, что по суперавтоматам мало инфы. Сложно выбрать поэтому. Ну и доступность их не очень, то есть например сложно найти модели старые в новом состоянии типа Франке Флер, Симонелли мастеркапучино или та же Jura X9 . А новые машины вышедшие на замену уж очень дорогие 400-600 тысяч.
Суть в том, что аулику взяли на киоск, попроще бюджет. А на большую проходимость и размер павильона и кафе ищем машину серьезнее. Искал новую Nuovo simonelli master cappuccino, судя по внутренностям и отзывам, очень надежный аппарат, внутри куча металла. Но их новых уже не найти. А обновление пронтобар уже пластик и не то совсем. В общем до 300 тысяч ищу варианты(
Это своя разработка Schaerer, на мой взгляд, больше подходит под кофе с собой. Проще в уходе,обслуживании,но проигрывает по габаритам конечно.
Габариты не важны. Посмотрел про нее, есть вариант хороший Schaerer Coffee Prime Power Pack , она с увеличенными бойлерами и более мощная, но цена уже кусается( в 250-300 не укладываемся(
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.