Купил, не молол, разобрал почистить-пофотографировать. Фото и отчет буду добавлять. Не идеальная но очень интересная конструкция, изначально я да и продавец считал что нет регулировки помола. Жернова 80мм. Сама кофемолка небольшая, но если захотеть уменьшить то в целом это несложно так как вся конструкция отдельная (на фото)
SUPER: То есть она заточена под порционный помол? А попкорн наблюдается? Обязательно покажи как это чудо мелит. Кофе так понимают сначала в стенки, а потом осыпается вниз через фрезерованные расширения. Не налипает ли таким образом там кофе?
Black_Jack_: кофемолка Bunn lpga, заточена как я понимаю под их кофеварки (поэтому я бы не удивился что нет регулировки помола, хоят есть но не удобная - особенно в кафе). Конечно она не под порционный помол, бункер то огромный, я соберу - выложу фото. Я сначала попробовал в открытой конструкции молоть - летело по всей квартире, еле увернулся. Выход помолотого кофе прямой - близок к твои ручным. Но я не удивлюсь что остатков больше чем в классических молках. +тут их "крутые" жернова +небольшой размер если понравится качество помола, то можно просто эту конструкцию перекинуть на что то более компактное и удобное для дома хотя и так вполне. И регулировку помола выточить более удобную. Внутри кофемолка проклеена звукоизолирующим материалом. Есть таймер.
забыл когда собрал сделать фото нижней части - откуда выход помолотого кофе. Там два отверстия примерно 15 на 15 мм (я бы сказал очень большие) и они прикрыты пластинами пластиковыми - кофе выдавливается получается, но я попробую прикрепить типа мейзеровских сеточек.
SUPER написал(а) ... architect: пусть ответят знающие люди и конечно от dimonml ответа подождем.
Я не знаю.
Если обычные для Европы 230V AC (переменное напряжение) выпрямить с помощью диодного моста и конденсатора достаточной емкости (4 диода + 1 конденсатор), то у нас получиться чуть меньше 230V * √2 = 325V DC. Схемка будет такой и полное название "Однофазный мостовой двухполупериодный выпрямитель":
Делать блок питания с трансформатором на высокое напряжение и маленький ток я особого смысла не вижу - это как-то сложновато и дороговато будет.
Единственное, что приходит в голову, что указанный выпрямитель используется в американской электрической сети (120V AC, 60 Hz), в результате чего получаем напряжение максимум 120V * √2 = 170V DC.
Одно из предположений: вот сделали такую кофемолку для США, все отлично. А когда решили ее продавать в Европу с сетью 230V AC, то либо ее продают с трансформатором (встроенном или внешнем) или еще чем-то.
SUPER: сколько проводов идет на моторчик? Есть фотка "мозгов" или хотя бы понимание, что там: каким образом моторчик подключается к сети?
Коллекторные двигатели постоянного тока немного лучше по характеристикам, чем их универсальные собратья (которые можно подключать как к постоянному, так и к переменному току), диодный мост + конденсатор не очень дороги - такой вариант вполне может быть. Но напряжение совсем не то, для сетей 230V AC )) В общем, нужны дополнительные подробности.
Судя по фоткам из этой темы, там обычный коллекторный синхронный мотор на постоянных магнитах. Судя по этой взрыв схеме, моторы для сетей 230V и 120V - разные. На основании этого, я еще могу предположить,что кофемолка просто для 120V.
фильтр от электромагнитных помех - вероятно просто дроссель. Есть 2 варианта подключения к сети: Проще всего заказать намотать понижающий трансформатор ватт на 250, либо использовать инвертер. Как вариант-замена двигателя на подходящий...
понятно. если используется однофазный выпрямитель, то на выходе получим 220Вх1.41х0.45 =140В - если бунн расчитан на 240В, то 160, что близко к 180. Правда смущает мощность - сможет ли он молоть к примеру под эспрессо...
SUPER написал(а) ... dimonml: ты нас всех расстроил
Если будут фотки элементов на микросхеме таймера, которые идут к проводам мотора, можно будет что-то подумать. А так осциллографом посмотреть, что там к чему - я думаю, будет понятно ))
Как вариант - пониженное напряжение на моторе позволяет легко сделать схему стабилизации - типа какое входное напряжение не подай, а на мотор будет подаваться стабильно нужное (уменьшение напряжения на моторе приводит к уменьшению момента и мощности). Может там в таймере какой-то тиристор стоит, который это делает. Моторчик на постоянных магнитах, я думаю, выбран из-за соображений компактности.
dirk написал(а) ... если используется однофазный выпрямитель, то на выходе получим 220Вх1.41х0.45 =140В
Я думал об использовании однополупериодного выпрямителя (один диод и один конденсатор): Но это, на мой взгляд, уж очень топорно. И я не понимаю, почему бы не подобрать тогда мотор той же мощности и большего напряжения.
Есть еще вариант, но тут мне он видится совсем фантастическим: в некотором дорогом инструменте у моторов есть функция поддержания стабильности оборотов. Там фактически мотор мотают на пониженное напряжение, но оставляют возможность (чтобы пробоя не было, чтобы отвод тепла адекватный был) ему работать на номинальном напряжении сети. Вот вы включили инструмент и на мотор подается напряжение меньше, чем в сети. Но если вы слишком нагрузили инструмент и обороты стали падать, то электроника это понимает и увеличивает напряжение на моторе, вплоть до напряжения сети. Но там обычно датчики оборотов в том или ином виде стоят: не то, чтобы без подобных датчиков обороты двигателя не возможно определить, но это сильно усложняет электронику. В общем, я думаю тут точно не наш случай.
dirk написал(а) ... фильтр от электромагнитных помех - вероятно просто дроссель.
Скорей всего да - один или несколько.
dirk написал(а) ... Правда смущает мощность - сможет ли он молоть к примеру под эспрессо...
Да ладно - потребляемая 108W - этого на всех хватит )) А если серьезно, я с вами согласен. Чуть-чуть положение улучшает что двигатель синхронный и при слишком большом моменте просто понизит обороты (в то время как асинхронный скорей всего словит клин вала). Но это как-то работает, значит все хорошо.
Правда смущает мощность - сможет ли он молоть к примеру под эспрессо...
и правильный вопрос и нет. Жернова тут и под турку подходят а вот насчет параллельности их мне не известно пока. Повторюсь молка изначально под крупный помол рассчитана. Крутить шнек и 80мм жернова мощь конечно нужна, хотя в Митосах тоже детские моторчики.
посмотрим. на днях потестирую (свежее зерно закончилось)
dimonml: конику 38мм на 130 ваттном моторе с понижающим редуктором можно мелким помолом заткнуть, а тут диаметр жерновов значительно больше, да и редуктора нет...
Я думал об использовании однополупериодного выпрямителя
зачем? мощность сильно упадет. логичнее использовать полный мост тем более давно уже выпускают счетверенные сборки диодов в компактных корпусах, а после него кондер и дроссель в качестве фильтра...
Я тут как-то ковырял относительно дешевый импульсный блок питания для светодиодной лампы, 24V 100W и под нагрузкой 89W (близко к номиналу) он показывал примерно такую картину:
Блок питания без каких либо наворотов, вроде корректора коэффициента мощности, и поэтому в начале блока питания установлен как раз самый классический выпрямитель на диодном мосту и конденсаторе. Соответственно, в тот самый момент, когда блок питания начинает забирать из сети ток, напряжение на конденсаторе меньше, чем текущее напряжение сети:
Как я ранее писал, напряжение после диодного моста и конденсатора должно быть немного менее 217.6V * √2 = 308V DC, а по факту реально получается около 297V DC (пусть у нас вольт еще на диодном мосте падает).
В общем, гипотеза состоит в том, что на движок подают не 180V DC, как указано на шильдике, а все 300V DC, которые получаются после выпрямителя напряжения - так у нас и мощность мотора повыше получается, и момент на волу (до тех пор, пока мотор не перегреется или не сгорит). Замер мультиметром напряжения на работающем моторе должен явно показать, на сколько эта гипотеза ошибочна ))
dirk написал(а) ... зачем? мощность сильно упадет. логичнее использовать полный мост
Согласен и я так и писал. Только фишка в том, что после диодного моста + кондер, включенного в сеть 220V AC, у нас будет 300V DC - а это заметно больше, чем номинал моторчика ))
вполне возможно, за 30-40 секунд, что работает мотор, с ним вряд-ли что-то случится... однако это конечно то еще распиздяйство... Впрочем,это будет напряжением на холостом ходу, надо подсчитать падение напряжения под нагрузкой, 30-40% падение напряжения вполне возможно...
dirk: а у вас есть еще варианты объяснения, почему мотор вроде как 108W (это же постоянный ток - а там все просто, мощность - напряжение на ток), а в спеках на кофемолку указано 330W? Ну таймер-соленойд (к слову, интересно, зачем он в некоторых модификациях) еще 30W разницы попытаться объяснить могут, но как быть с остальным? Уважаемый SUPERпривел же фотку шильдика кофемолки: 230V AC, 1.5А, 360W. Я не понимаю, как это связать с надписью на моторе.
SUPER, а случайно там нет какой нибудь схемы подключения? Вдруг, там что полезное удастся разглядеть.
Хотя, как я уже отметил, лично я очень сомневаюсь, что это именно так - в общем, нужны натурные замеры ))
И да, самое главное: SUPER, вы будете устанавливать на эту молку жернова от Ditting 804?
SUPER, а случайно там нет какой нибудь схемы подключения? Вдруг, там что полезное удастся разглядеть. Хотя, как я уже отметил, лично я очень сомневаюсь, что это именно так - в общем, нужны натурные замеры )) И да, самое главное: SUPER, вы будете устанавливать на эту молку жернова от Ditting 804?
схем нет Я бы не стал уж сильно голову ломать над этикеткой на моторе и кофемолке - возможно и америкосы не ломая своей головы её написали.
родные жернова мне кажется в отличном состоянии. (В крайнем случае можно отдать на заточку - хоть и дорого) заказывать Диттинг не вижу смысла - дорогущие, можно SSP (Bunn) у меня же Ditting 1203 c подобными жерновами (но молка на три головы выше) + две пары SSP с разынми покрытиями. Ditting 805 (с двумя комплектами жерновов- одинаковыми - именно с таким рисунком как на твоей ссылке для Buna но мои на магнитах - без отверстий) вот на неё я возможно закажу SSP. А так возможно буду заказывать на 1203 с другими рисунками...
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
Я бы не стал уж сильно голову ломать над этикеткой на моторе и кофемолке - возможно и америкосы не ломая своей головы её написали.
