одна крупная фирма попросила меня помочь как независимого эксперта в тендере на поставки зерна, смеси будут комерческого плана, соответственно из худшего нужно будет выбрать лучшее.. кто занимался подобным, может ли рассказать о теоретических подводных камнях..
условия такие что будет порядка 25 смесей, готовится будет на суперавтоматах, дегустационная коммисия будет из работников фирмы.. о правилах дегустации я им сообщил.. но вдруг есть что то существенно важное
да согласен потестить 25 смесей за один подход итс ампосибл... Вадим предлагаю тебе провести такой эксперемент: выбрать парочку самых достойных на свой взгляд (у тебя вс равно лучше взгляд на эти вещи чем у них ) и одну поставить в самом начале, а другую в самом конце (даю 90% если так сделать и они будут пробовать 25 смесей их рецепторы сдохнут сто им запмнится самое яркое либо первое, либо последнее)
Вадим, дегустацию желательно делать слепую и по четким параметрам оценки, иначе все расползется, я писал про дегустацию эспрессо, думаю оттуда немного можно подчерпнуть. Ссылку на почту вышлю.
условия дегустации я им предоставил по классической раскладке.. но интересует именно возможный подвох на суперавтоматах.. и впринципе мою мысль здесь озвучили про выборку в два этапа.. так наверно и сделаю что предварительный отбор сделаю сам с кем нибудь из них.. а итоговый уже вместе со всеми..
другое дело: есть ли какой то ньюанс на который нужно обратить внимание при калибровке участников?.
Просто тебе нужно учитывать, что тебе нужно будет время на перенастройку машин с одного кофе на другой (при условии, что ты заранее прогонишь весь кофеек, тебе понадобится минут 15), также люди не смогут попробовать за маленькое количество времени много кофе, тк перестанут чувствовать разницу.
а по итогу получилось то что я им нужен был для галочки.. что якобы тестировали.. но для меня конечно: за державу обидно..но опыт поимел.. да и денег заплатили.. )
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.