Доброго дня! Досталась по случаю старинная mazzer sj. После замены подшипников, пробовал молоть, но заметил, что в камере помола остается довольно много кофе, - под держателем нижнего ножа довольно просторно (рис. 1). Появилась мысль изготовить из алюминия что то вроде большой шайбы, чтобы уменьшить пустое пространство (рис .2). Далее есть идея сточить выход из камеры как на рис. 3 с тем, что бы больше кофе самостоятельно покидало камеру. Есть ли смысл так делать, или есть какие то подводные камни у такого решения?
Кмк вам надо осадить нижний подшипник чтоб ротор двигателя сел глубже. В нормальном состоянии зазор между держателем жернова и камерой помола около 1-1,5мм.
Далее есть идея сточить выход из камеры как на рис. 3 с тем, что бы больше кофе самостоятельно покидало камеру.
Я у себя хочу вместо горизонтального канала выхода кофе проинсталировать трубку d>25мм под углом вниз - стачивать канал вывода бесполезно так ка толщина алюминия в этом месте не более 5мм и полученный наклон канала будет "ни о чём".
Кмк вам надо осадить нижний подшипник чтоб ротор двигателя сел глубже. В нормальном состоянии зазор между держателем жернова и камерой помола около 1-1,5мм.
Мне тоже так показалось, но дальше он не садится, хотя я пробовал его усадить ударяя по валу ротора сверху. Вы уверены, что там именно 1 мм? Может быть старые модели и новые отличаются в этом плане?
Далее есть идея сточить выход из камеры как на рис. 3 с тем, что бы больше кофе самостоятельно покидало камеру.
Я у себя хочу вместо горизонтального канала выхода кофе проинсталировать трубку d>25мм под углом вниз - стачивать канал вывода бесполезно так ка толщина алюминия в этом месте не более 5мм и полученный наклон канала будет "ни о чём".
В целом я это и имел ввиду. Ясно, что создать хороший наклон просто подпиливая не получится, но можно сделать вставку.
Вы уверены, что там именно 1 мм? Может быть старые модели и новые отличаются в этом плане?
Судя по серийнику моя уже достигла "возраста согласия", и у нее родные подшипники и 1мм зазора. В любом случае, не стОит переживать т.к. кофе в этом месте утилизируется и не участвует больше в помоле.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.