Подскажите пожалуйста, кто-нибудь видел или знает где преобрести оборудованный автомобиль (пикап) с встроинными в нем кофейными аппаратами? Я недавно видел такой и он оборудован был именно под розничную торговлю готового напитка на улице. Автомобиль очень похож на французкий, так как базировался на 3-х колесах.
Советую полазить на e-bay, только европейский. там много предложений. в Uk есть даже франчайзинговая программа от Coffee2U. А можно купить кофе лавку на базе итальянского мотороллера Piaggio за 11000 фунтов стерлингов (с оборудованием)
Советую полазить на e-bay, только европейский. там много предложений. в Uk есть даже франчайзинговая программа от Coffee2U. А можно купить кофе лавку на базе итальянского мотороллера Piaggio за 11000 фунтов стерлингов (с оборудованием)
ИМХО все зависит от ваших финансовых возможностей и, чтобы сэкономить финансы , можно все оборудование установить самому, либо добавить эспрессо машину и грайндер к существуму оборудованию. В этом случае идеально подходит б\у немецкие передвижные торговые лавки с холодильной витриной сбоку.... , а также можно сделать все в четырехколесном прицепе...Оборудование может работать как и на газе так и от генератора. . От генератора проще работать,поскольку ты полностью независим от источника питания, тем более сейчас достаточно на рынке японских бесшумных генераторов. Вам только надо необходимо рассчитать мощность. Суммируете всю можность потребляемого оборудования , плюс 30% и появляется для вас искомая цифра. С экспрессо машины снимается датчик автоматического заполнения бойлера водой и закачка происходит в ручную, эта функция есть на всех видах эспрессо машин, количество воды в бойлере определяется визуально и требует постоянного наблюдения за уровнем воды Трудности могут возникнут не с оборудованием ,а с процедурой утверждения в санэпидемстанции вашей передвижной торговой точки. как правило, все инвестиции отбиваются за 1- 2 года
15000 дол будет стоить переоборудовать обычный пикап под эту тему. не надо заморачиваться с пьяджо и тп. в эту скумму входит все. дерзайте. класная тема. что бы нормально заработать запускайтей как минимум 3 тележки.
Большое спасибо всем учавствующим при обсуждении данной темы. Еще один вопрос - какое оборудование желательно использовать (бренд и модэль) для приготовления эспресо, капучино, гор. шоколад, латэ и мокачино при производительности не менее 500-700 единиц продукта. И конечно хочется сопоставить цену и качество. А также, какое (сырье) кофе лучше использовать для продажи разным слоям населения произведенных из него напитков. Большое спасибо.
to kofemania 30 тыс дол. - это очень дорого. максимальная цена этого проекта = новая таврия 42 000 грн + переоборудование 20 000 грн + кофейное оборудование даже если оно газовое 40 000 грн + всякая малоценка (форма+джаги и тп) 5 000 грн = 107 000 грн. т.е. около 15 тыс долларов
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.