Здравствуйте! Открываю точку в сегменте Coffe to go + выпечка, сандвичи, пончики, хотелось бы получить ваши советы по выбору кофемашины. Читал несколько похожих тем, но толком для себя выводы не сделал. Нужен скорее автомат , думал на счет одногрупного полуавтомата, но толком решить не могу. Количество порций кофе до 100, предположительно. Планирую использовать кофе свежей обжарки. У самого стоит Jura c5 , меня устраивает , кофе вкусный получается (свежеобжаренный) . Конечно нужно что - то посеръезнее. Основной вопрос - что выбрать автомат или одногрупный полуавтомат и какую модель. Спасибо большое!
Основной вопрос - что выбрать автомат или одногрупный полуавтомат и какую модель.
одногрупка не очень гибкий вариант, если надо сделать 3 кофе например: с одиночной корзины 3 одинарные делать долго, с двойной 2 одинарных + 1 двойной - кофе (или вылить порцию) - трата кофе...
имхо или 2 групка или автомат возьмите для начала автомат, а там посмотрите, как идет кофе? ск чашек? что пьют? рассмотрите аренду как вариант?
Я так понимаю проблема автоматов - в их отчистки, но плюс в простоте. Полуавтомат чистить не надо, но нужны дополнительные навыки в приготовлении + габариты и мощность большая. Поправьте если не так понимаю.И еще - мощность у нас 5 КВТ, смотрю на мощность Rancilio двухгрупного 4300 КВТ, это мощность максимальная или постоянная, опасаюсь как бы замыкания не произошло, в таком случае.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.