Приветствую всех! Вопрос такой. Сколько проживет Bezzera Mitica с ротопомпой если поставить ее в небольшую кофейню-кондитерскую с проходимостью ориентировочно 80-100 чел. в день. Планирую месяца 4 на ней поработать а потом купить что то посерьезней. Это реально?
Я сильно махнул с проходимостью Реально 30 - 40 чашек в день. Я просто никак не могу решить нужна ли на такую загрузку профмашина. Двухпостовая точно не имеет смысла. Может взять какой нибудь Alex Duetto или R58 и его хватит за глаза?? Неужели по ресурсу таких машин никакой информации?
У меня даже на постоянных 5-12 чашках в день митика на работе то одно то другое. Вроде все по мелочи, но то тут подкрутить, то тут фумленты добавить. Вот сейчас сижу тоже что-то на бойлер подкапывает и шипит, думаю опять лезть придется. Особенно паровой кран достал, жалею что не взял Рокет с крутилкой, всё же понадежнее. Инструмент далеко не убираю )
Dimitry: Ей год. Дома стоит вторая с соответствующей домашней нагрузкой 1-3 чашки в день, с ней вообще никаких проблем нет. Но и на работе проблемы ограничиваются простыми действиями - открутить поправить прикрутить, заменить прокладку.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.