https://sweetbeans.ru/product-category/equipment/barista-space/
 

Бразильский кофе может сильно подорожатьБразилия уже давно является одним из основных производителей кофе. Однако, в последнее время дела у бразильских фермеров, выращивающих кофейные зерна, идут не очень хорошо: резкое удорожание рабочей силы и удобрений приводит к значительному снижению их прибыли, передает Reuters.

Эксперты отмечают, что лишь за последний год расходы на удобрения выросли в два раза. Свою роль играет и значительное удорожание национальной валюты - реала, который делает бразильский кофе неконкурентоспособным за границей.

На данный момент за фунт арабики дают порядка 1,42 долл. Начиная с июля 2007г. данный сорт подорожал уже на 25%. Но при этом дорожает и бразильский реал - если в прошлом году за один доллар давали около 1,9 реалов, то сейчас доллар стоит лишь 1,6 реалов. Таким образом, из-за удорожания национальной валюты производители практически не получают прибыли.

Правда, некоторые участники рынка отмечают, что вскоре ситуация может кардинальным образом измениться. Дело в том, что на данный момент запасы кофе в Бразилии находятся на рекордно низкой отметке, что в ближайшей перспективе, скорее всего, окажет поддержку ценам. "Текущее состояние рынка кофе в конечном итоге приведет к росту цен, - отмечает трейдер Comexim Джон Вольтерс. - На этом рынке давно уже не было такого острого дефицита". При этом специалист добавляет, что в скором времени ожидается удорожание кофе.

Тем временем большинство аналитиков отмечают, что самим производителям выгодны высокие цены. Причина не только в прибыли. Дело в том, что в Бразилии действует правительственная программа Pepro, суть которой заключается в субсидировании производителей кофе. Но проблема в том, что субсидии получают лишь те производители, которые продают кофе по определенной цене. "Я не сомневаюсь, что цены на кофе в ближайшее время вырастут - через месяц или два фунт кофе будет стоить 1,50 или 1,70 долл. Расходы фермеров растут, и они просто не смогут продавать свой товар по низким ценам. Либо они вообще прекратят производство, либо поднимут цены", - уверяет трейдер Cooxupe Лючио де Арахо Диас.

Более того, эксперты отмечают, что производить кофе становится все сложнее не только мелким фермерам, но и крупным компаниям. Ярким примером является Ipanema Coffees - одна из крупнейших в мире кофейных плантаций. "Даже крупная компания терпит убытки от резкого роста производственных расходов. Я не представляю, насколько сложно приходится мелким фермерам", - отмечает менеджер Ipanema Луис Альвес Родригес. По его подсчетам, производственные расходы выросли до 1,10 долл./фунт, тогда как еще шесть лет назад этот показатель составлял 60 центов.

www.rbc.ru

Copyright © 2004-2024 Прокофе.ру
Связь latterus @ prokofe.ru