Кофемашина:AeroPress, VA White Eagle & T3, La Marzocco Linea 2 gr.
Кофемолка:Baratza Preciso, Porlex, Kinu, NS Mythos 1, EK 43
Ростер:Hottop, 3 kgs. Coffed, 12 kgs IR CoffeePro
Др. оборудованиеBarista Space Pitchers, ACME Cups, PuqPress
В эти дни в Сиетле проходил мировой чемпионат бариста. Мы поздравляем Сашу Сестича из Австралии и наших фермеров из Finca Inmaculada с выходом в финал и победой на мировом. Саша выступал на нашей любимой Колумбии разновидности Rume Sudan! Которую, к слову сказать, выбрали наши любители гости на открытом каппинге месяца три назад на нашу полку. Результат тут: -[ссылка]-
Думаю, в следующем году, будет открыта охота на редкие разновидности и уникальную обработку.
Представитель России Алексей Кугаенко завершил чемпионат на 29 месте.
