Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Не нравится,как получается эспрессо. Кофе чаще покупаю в кофейне,там же прошу помолоть..так что,как мне кажется,остальное зависит от кофеварки. Поэтому делаю в основном латте
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Karland: Без кофемолки кофеварка с классическим рожком не больше, чем кусок металла. Помол подбирается индивидуально и подстраивается регулярно. Естественно речь о нормальных корзинах, без улучшайзера в виде двойного дна.
Кофе чаще покупаю в кофейне,там же прошу помолоть..так что,как мне кажется,остальное зависит от кофеварки.
Попробуйте для начала свежеобжаренные зерна заказать и помолоть их в хорошей жерновой кофемолке, хотя бы ручной - результат уже будет лучше чем в 85% кофеен
Karland: Без кофемолки кофеварка с классическим рожком не больше, чем кусок металла. Помол подбирается индивидуально и подстраивается регулярно. Естественно речь о нормальных корзинах, без улучшайзера в виде двойного дна.
Кофемолку планирую покупать, просто оба агрегата в бюджет не впишутся. Вопрос-имеет ли смысл менять свой борк на такой вот бюджетный вариант с учетом его относительной древности и покупки нормальной кофемолки?
Если у вас фильтры (корзины) с двойным дном, то, возможно, вам было бы целесообразнее приобрести нормальные корзины (53-54мм) и тогда всё было бы относительно в норме. Менять машины особого смысла нет. И, конечно, как можно скорее поменять кофемолку.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Вопрос-имеет ли смысл менять свой борк на такой вот бюджетный вариант с учетом его относительной древности и покупки нормальной кофемолки?
Первым делом обзаведитесь адекватной кофемолкой, минимум Гаджия МДФ, Немокс люкс, Лелит, Аскасо... После чего желание поменять Борк угаснет, по крайней мере на некоторое время. Насколько знаю, в комплекте нормальные корзины (без двойного дна) есть. А когда возникнет неудовлетворенность Борком, то менять его имеет смысл на что-то не хуже чем Гаджия Классик, Лелит, Сильвия и т.д.
Вопрос-имеет ли смысл менять свой борк на такой вот бюджетный вариант с учетом его относительной древности и покупки нормальной кофемолки?
Первым делом обзаведитесь адекватной кофемолкой, минимум Гаджия МДФ, Немокс люкс, Лелит, Аскасо... После чего желание поменять Борк угаснет, по крайней мере на некоторое время. Насколько знаю, в комплекте нормальные корзины (без двойного дна) есть. А когда возникнет неудовлетворенность Борком, то менять его имеет смысл на что-то не хуже чем Гаджия Классик, Лелит, Сильвия и т.д.
В моем борке только с двойным дном и нестандартный рожок 54 мм...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.