Dmitriy написал(а) ... В офисах эспрессо машины - редкость. Почти 100% корпоративной америки тянут коричневую бурду из дрип машинок. Только в одной компании на кампусе были кафе с эспрессо машинами - в America Online, но и там стояли автоматы как в Старбаксе. (и со старбаксовским кофе) [ Отредактировано Sun Mar 25 2007, 10:43PM ]
Во, так и я о том. Не указ нам Штаты в этом деле и не пример вовсе. Так что замечание Абрикосова это скорее похвала нам. Даешь эспрессо в каждый дом!!!! %-4
ЗЫ: А в AOL-е видимо какая-то корпоративная программа от Старбакса.
fanta написал(а) ... Во, так и я о том. Не указ нам Штаты в этом деле и не пример вовсе. Так что замечание Абрикосова это скорее похвала нам. Даешь эспрессо в каждый дом!!!! %-4 ЗЫ: А в AOL-е видимо какая-то корпоративная программа от Старбакса.
Не будем смеяться - невозможно сделать хороший кофе в офисном автомате. Лучше пойти в хороший кофешоп и получить удовольствие от хорошего эспрессо сделанным профессиональным баристой. А кофешопов у нас хватает [ Отредактировано Mon Mar 26 2007, 12:02AM ]
Знаете, самый вкусный кофе который я когда- либо пил (кроме своего- домашнего) был выпит в кофейне Tchibo в Гамбурге. Произвел очень сильное впечатление. В наших кофе- хаузах, шоколадницах и репабликах кофе, помне, дак варят бурду, а не кофе, да еще за реальные!!! деньги. Поэтому я предпочитаю там кофе не пить. Самый пьющий кофе народ в мире- это фины. Более 16 кг кофе на человека в год. Но что они пьют... Бурду в офисах из капельных кофеварок. В столице Хельсинки у вас будут проблемы с поиском кофейни с нормальным эспрессо. В Коста -Рике, где я тоже был, не найти нормального кофе ваабче! Они пьют, честно говоря, непонятно что! И в Эквадоре тоже! Хотя обе эти страны славятся производством хорошего кофе. Особенно Коста- Рика. Вот так!
2 Dmitriy Не спорю, но зачем противопоставлять и взаимоисключать? Ну что ж теперь делать? Не пить кофе в офисах и дома потому что он не дотягивает до уровня ?
А кофешопов у нас все-таки не хватает, ой не хватает
fanta написал(а) ... 2 Dmitriy Не спорю, но зачем противопоставлять и взаимоисключать? Ну что ж теперь делать? Не пить кофе в офисах и дома потому что он не дотягивает до уровня ?
Ну почему же? И дома можно иметь очень хороший эспрессо если иметь правильное оборудование, кофе и навыки:))
Потому и не хватает нормальных кофешопов, что всякие хаусы и шокозадницы претендуют на кофейни, и площади скупают. Белые приходют грабят, красные приходют тоже грабют. Куда бедному крестьянину податься!
Что-то колбасит меня, никак выбор сделать не могу, то то не так, то это, то цена, то размер, то наличие .... вообщем так еще и не купил ничего. А вот что скажете про La Pavoni ECL Espresso Cappuccino Lusso, как еще одного претендента и в сравнении с Ascaso (Innova) Arc и одноклассниками от Gaggia-Spidem , например. Спасибо
Посоветуйте, если Solis у нас не продают, то из недорогих (в Эстонии на данный момент я нашла Gaggia, Saeco и Spidеm) предпочесть Gaggia? Из дорогих у нас продают Marzocco, Rancilio, Crem/Expobar, Promac, Brasilia) ...ещё la pavoni...но муж не хочет тратиться на дорогую, у него тааакое лицо было когда узнал цены ... хотя...я б могла его уговорить если бы вкус кофе из дорогой машины и недорогой был бы настолько разным, что не вызывало бы сомнений какую машину предпочесть ...
Вы будете смеяться, но я так и не купил еще ничего. Что хочу нет в наличии или неадекватно дорого. Сегодня обошел всю Горбуху, из эспрессо устройств в основном ДеЛонжи, Борк и Крупс. Внимание привлек Крупс XP4050 К2 -[ссылка]- В активе - приятный дизайн и габариты, молотый/чалды, автокапучинизатор (из пакета), дозатор. Функция автопрессования - даже не знаю хорошо это или плохо. Из условных минусов - пр-во Китай, хотя сейчас там все всё делают. Как кофеварки Крупс вообще и эта модель
Алюминий не держит тепло и кофе будет не вкусный. Как во всех остальных дешевых эспрессоварках с алюминиевым бойлером, кофе из них через пару тройку месяцев становится совершенно непотребным из-за окисления алюминиевого бойлера. Хороший эспрессо (в моем представлении ) из такой машины получить невозможно. При слове "алюминий" переходим к описанию следующей машины.
fanta написал(а) ... Вы будете смеяться, но я так и не купил еще ничего. Что хочу нет в наличии или неадекватно дорого. Сегодня обошел всю Горбуху, из эспрессо устройств в основном ДеЛонжи, Борк и Крупс. Внимание привлек Крупс XP4050 К2 -[ссылка]- В активе - приятный дизайн и габариты, молотый/чалды, автокапучинизатор (из пакета), дозатор. Функция автопрессования - даже не знаю хорошо это или плохо. Из условных минусов - пр-во Китай, хотя сейчас там все всё делают. Как кофеварки Крупс вообще и эта модель
Я тоже подумываю взять крупс, только вот эту модель: -[ссылка]- До этого думал о Saeco Via Venecia. Но перевес за крупсом все же. [ Отредактировано Tue May 01 2007, 12:26AM ][ Отредактировано Tue May 01 2007, 12:27AM ]
fanta написал(а) ... Хорошо. А в Gaggia серии Baby (из новой) бойлер медный? Это, пожалуй, единственное, что реально купить из достойного и условно бюджетного
У меня Gaggia Classic , бойлер аллюминий, готовит превосходно, но кофе нужен свежий и нормальная кофемолка, для такой молотый с магазинов противопоказан.
абрикосов написал(а) ... А, еще для дома классно гейзерную кофеварку. Очень насыщенный напиток выходит, если закладку кофе не поскупиться.
Она хороша тем, у кого газ дома. на стеклокерамике не очень то и погоняешь данный прибор. У меня на плите только большие круги, а самый маленький все-равно большой для гейзера, да и для турки тоже. В правилах написано, что нельзя оставлять открытое пространство на таких плитах.
gamera написал(а) ... А еще есть аналог Rancilio - это Promac Lollo, можно посмотреть здесь: -[ссылка]- Там еще есть встроенная кофемолка. Успехов в раскрутке!
Это конечно хорошо, но такой комбайн не интересен, вот по отдельности бы это прикупить...
2 Kirill: Тогда придется сильно повышать средства и брать профессиональную одногруппную машину (практически любую). Но это будет очень дорого. А чем данный комбайн не нравится? Считается, что там неплохая кофемолка.
Вопрос: смотрела на ebay rancilio silvia, есть возможность купить её вместе с кофемашиной Демока...или лучше всё-таки покупать Сильвию и например Маззер? Демока стоит 160 евро, Маззер ессно дороже, в пределах 470 евро...не хочется прогадать, чтобы потом в себя камни не кидать...а ещё в одной из местных фирм идёт кампания, продают Rancilio Epoсa E1, Rаncilio MD50 и смягчитель для воды всё за 2270 евро, правда там ещё с условием, что будешь у них покупать кофе Meinl Kaffee и проходить обслуживание...но как-то дороговато что ль, к тому же эпока к водопроводу подсоединяется... Ох, не знаю, не знаю, наверное я всё-таки за Сильвию и хорошую кофемолку, тогда ещё и на отдых денежки будут [ Отредактировано Fri May 04 2007, 05:45PM ]
К Сильвии хорошо подходит грайндер Rancilio Rocky. Он дешевле чем Mazzer и ненамного хуже. В США он стоит $250. Пожалуй это будет самое лучшее соотношение в плане цена-качество. Если вы расчитываете в будущем приобрести себе машину посерьезнее чем Сильвия, типа ECM Giotto или Expobar Brewtus, то я рекомендовал бы Mazzer. Лучше Mazzer Mini для дома ничего нет. Впрочем, посмотрите еще на грайндеры от Maсap, в частности M4. Народ хвалит... [ Отредактировано Fri May 04 2007, 09:36PM ]
Сегодня случайно наткнулась на рожковые кофеварки Bodum и Kitchen aid...в последней был даже встроен монометр...в нете не нашла никакой инфо на них...мож кто знает стоит ли их рассматривать в качестве возможной покупки...?
Svea написал(а) ... Сегодня случайно наткнулась на рожковые кофеварки Bodum и Kitchen aid...в последней был даже встроен монометр...в нете не нашла никакой инфо на них...мож кто знает стоит ли их рассматривать в качестве возможной покупки...?
Есть информация в Нете на Kitchen aid: официальный сайт -[ссылка]-
2 Svea: не за что!! кстати, про эти мололки попадались неплохие отзывы, но кто их знает... На каком варианте остановились? Успехов в дальнейших поисках!
Svea написал(а) ... Сегодня случайно наткнулась на рожковые кофеварки Bodum и Kitchen aid...в последней был даже встроен монометр...в нете не нашла никакой инфо на них...мож кто знает стоит ли их рассматривать в качестве возможной покупки...?
Kitchen Aid какая модель? Если ProLine - за $1000 что за нее хотят, можно купить гораздо лучше машину. По ревью, у нее 2 алюминевых бойлера, очень маленького размера и температуру держит не очень стабильно.
Значицца так...сегодня объездили 3 фирмы с наибольшим выбором кофемашин...в одной нам спокойно сказали, в другой буквально наехали на нас типа рожковую не берите, для дома только автомат...навязывали Saeco Incanto de Luxe (Gaggia, хоть и написано на сайте что в выборе есть, но на самом деле отсутствует)...в одной фирме мне сказали, что я единственный на их памяти клиент, который хочет возиться с рожковой кофеваркой и что с рожковой только одни проблемы...мда, после этих слов мой муж захотел только автомат... Я всё ещё надеялась, что в какой-нибудь фирме нам предложат настоящий выбор и сделают кофе из профмашины...ну вот 3-я фирма оказалась именно такой сделали нам кофе из Марзокко и ДеЛонги...так скажем (и муж это почувствовал) из Марзокко кофе на 5, из ДеЛонги тож неплохо, где-то на 4 с минусом, но зато практически ничего делать не надо...вот...единственное, Сильвию продавец не предложил, т.к. её не заказывают, но предложил Promac (в частности lollo) и Expobar...теперь вот у меня муж думает что для него важнее - качество или удобство...жду от него решение... [ Отредактировано Mon May 07 2007, 11:01PM ]
Svea, ну а разница в цене раз так в 6-8 Тут спорить не о чем - что муж купит, то и будет, конечно с автоматом проще, но нет важного - самогО процесса. Чисто утилитарно автомат удобно и просто, но где творчество, где поиск? То что уговаривали на автомат неудивитено, автомат дороже его продать приятней, мнение покупателя предсказуемей. А результаты тестирования можно и подстроить кроме того, не секрет, что с рожковой добиться любимого вкуса и оптимальных параметров сложнее чем с автоматом.
И ГЛАВНОЕ
Ну а мне кто-нибудь еще мнение о эспрессокофеварках Крупс скажет? Просто привлекательные характеристики, цена и есть в наличии. Как они? Заслуживают внимания или пропустить? И чем бойлер отличается от термоблока принципиально и для пользователя в плане качества напитка? [ Отредактировано Wed May 09 2007, 12:09AM ]
Для тех, кто в Питере живет - там можно купить кофеварки итальянской фирмы NEMOX. Caffe junior и Cafe fenice. У первой бойлер из нержавейки, рожок латунный, а у второй - и бойлер и рожок латунные. Адреса магазинов можно найти через Yandex.
Nuovo Simonelli для дома интересная машинка? Дизайн мне нравится! По приготовлению эспрессо как? Как устроен холдер? клапан как в саеко? Расскажите пожалуйста!
Если хочется с манометром, берите Innova Dream (в Москве можно купить за 10000 р, в Питере дороже). С манометром и термометром La Pavoni Cellini (если найдете в продаже). Солис-70 и 90 обсуждались недавно, очень хорошие машинки -[ссылка]-. Гаджии в целом тоже неплохие аппараты. Про Немокс не знаю...
kostau У Gaggia алюминиевый бойлер - не гуд. У Solis рожок 53 мм в диаметре (нестандартный). Уж лучше Nemox Junior и отдельно кофемолку, чем Nemox Napoletana . Я б брал Nemox Caffe Fenice на Вашем месте, если есть в Питере. А манометр - не самое главное достоинство для кофеварки. А лучше Nuova Simonelli Oscar, если в бюджет укладывается. [ Отредактировано Wed Nov 21 2007, 10:09PM ]
gamera, demonid, cпасибо за ответы. Nuova Simonelli Oscar стоит 20000 в Москве. Без гриндера! Дорого! Innova Dream взял бы с удовольствием, даже за 13000, но в Питере нет, а с учетом заморочек с комплектацией, описанных здесь же, не хочется через интернет заказывать(тогда, кстати, и цена становится 17000 - на гриндер не хватит). Хочется всё-таки уложиться в 20000 кофеварка + гриндер( что невозможно с Nemox caffe fenice - в Питере в одном месте за 17000). В gaggia дизайн нравится, а в solis - нет. Нигде не нашел, чем же плохи встроенные гриндеры?
Просто в Nemox Napoletana кофемолка встроенная - скорее всего, Nemox Lux (или Lus - забыл точное название). А эта кофемолка не самая уж хорошая - мало степеней помола.
На мой взгляд, дизайн весьма важен: если к вещи подойти противно. то с каким настроением будешь кофе делать? И что у тебя в итоге получится? А в чём принципиальная разница между Nemox и Solis( тоже всё медное, а стоит вдвое дешевле)?
На мой взгляд, дизайн весьма важен: если к вещи подойти противно. то с каким настроением будешь кофе делать?
Дизайн, конечно, приятно, но всё-таки, то что внутри важнее. Если кофеварка не очень красивая внешне, но надежная и варит хороший кофе, то, по-моему, это куда важнее, чем красивая кофеварка, которая внутри так себе и кофе варит не ахти (например, Bork за 11000 руб. - стальной корпус, который эффекто смотрится, а начинка фиговая, или страшненький Solis, который стоит чуть дешевле, но вся начинка у него на порядок лучше и эспрессо из него другого качества).
А в чём принципиальная разница между Nemox и Solis( тоже всё медное, а стоит вдвое дешевле)?
Между какими моделями? Если, допустим, сравнивать Nemox Junior и Solis SL-70, то у Nemox бойлер - нержавейка и маленький по объему, а у Solis бойлер латунь и больше по объему (чем больше бойлер по объему, тем лучше, т. к. стабильность температуры повышается). Но у Solis рожок 53 мм, а у Nemox 58 мм - можно больше кофе засунуть и темпер найти для него проще. Еще у Solis очень неплохой пар - это если вы любитель капучино.
А если сравнивать SL-70 с Caffe Fenice, там, кажется, бойлеры примерно одинаковые, а группа лучше у Nemox (в смысле, диаметр рожка), ну и за красивый металлический корпус, наверное, наценка.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.