Здравствуйте! Выбираю между двух кофемолок для дома,PROMAC MD 64/ST или Quamar M80. Кто что может сказать в пользу той или иной кофемолки, для приготовления эспрессо,френч- пресс.
Promac MD64 это Rancilio MD50, Quamar T80 это Fiorenzato T80...В принципе, обе машины "играют" на одном поле и, примерно, с одинаковым успехом... Промак более мощная -450W,вместо 300 у Квамара,у Промак 64мм, у Квамар 63мм плоские жернова.Дозатор у Промака немного больше в объеме и, согласно некоторым отзывам пользователей, меньше сорит по сторонам. У Промак 1450 об/мин, у Квамар 1400. Вес у обеих молок примерно одинаковый. Лично мой выбор был бы в пользу Промак.
Как правило, когда я выбираю ту или иную молку, эти две позицию для меня очень важны и они совершенно определенно влияют на те или иные мои предпочтения. В данном конкретном случае , учитывая и эти позиции, лично я отдаю предпочтения Промак. Впрочем, я должен вам сказать, что это достаточно равнозначные молки, относящие к т.н. вендинговым молкам. Так что, выбирайте , учитывая и свои вкусы и пристрастия. Тут же добавлю то,что, скорее всего не очень известно любителям эспрессо, а именно то, что под брендом Promac выпускаются и бездозаторные молки, молки прямого помола в фильтр с 63 и 75мм плоскими жерновами. Это модели Promac MD63 OD-A и Promac MD75 OD-A.Так вот, эти молки есть ребрендинг Quamar M80 E, бездозаторной версии Квамар с конусом.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.