Здравствуйте! Очень прошу, помогите, кто сталкивался с этими машинами и с этим кофе - поделитесь впечатлениями!!!! Кофе я вообще такой не знаю, а машины вроде в инете есть...НО ...
А если выбирать между Чимбали и Брунетти, что бы вы выбрали?
И если выбирать между лаваццой, сегафредо, илли и этим самым альварро, на какую чашу весов вы бы склонились???
Простите, если задаю глупые вопросы, просто остро вопрос стоит... вот-вот откроется ресторан, а мы не знаем в чем и какой кофе варить... Знаем только точно, что кофе должен быть хороший, а аппарат и красивый внешне и надежный и практичный и хороший в обслуживании и т.д....
Кофе каторый жарят в Тернополе, его цена не оправдана! Робуста, она и в Африке робуста! Кофемашины, один сплошной миненгит, и точка! Если вы не берете кофе у компании Рейв, то ваша кофемашина останется без сервиса, и она умрет! Тобиш деньги на ветер! По La Cimbali, могу сказать это действительно супер оборудование! Тамара, если Вас интерисует этот больной вопрос, напишите с какого Вы города, а я в свою очередь постараюсь Вам помочь! У меня большой круг общения, в Украине по этой тематике!
"Кофе каторый жарят в Тернополе, его цена не оправдана! ", -ПОЛНЫЙ БРЕД!
"Кофемашины, один сплошной миненгит, и точка! " - о каких конкретно машинах идет речь?
" Если вы не берете кофе у компании Рейв, то ваша кофемашина останется без сервиса, и она умрет! " - в каком из регионов нашей страны такая проблема? Я бы сказал, что у РЕЙВа один из лучших сервисов по стране
"По La Cimbali, могу сказать это действительно супер оборудование! Тамара, если Вас интерисует этот больной вопрос, напишите с какого Вы города, а я в свою очередь постараюсь Вам помочь! У меня большой круг общения, в Украине по этой тематике! "
По поводу сравнения(цена-качество) кофемашин Брунетти и Чимбали можем поговорить здесь. По поводу сравнения вышеперечисленого кофе - на вкус и цвет .... Преимущество же кофе ТМ "R.A.I.V. espresso" в том, что он всегда свежый. Как его варят в заведениях - это другой вопросс.
ТМ "R.A.I.V. espresso" - один из лидеров сегмента ХоРеКа в Украине. Наверное не просто так..
Не "РАЙВа" а РЭЙВа. " R.A.I.V " - - - в английском А читается как Эй. ( не в обиду только ) позвони 8 0352 43 38 10 оставь свои координаты, и тебя найдут добрые представители компании в твоем регионе.
Ой как начала нервничать компания Рейв, странно! Наверно вину за собой чувствует, или как это понимать? А где Ваш кофе ЖАРЯТ? У Вас есть сервис? Ага уже заметил, научите ремонтировать кофемашины с выносной помпой, не забирая помпы у клиента! Это же надо опыт иметь а у нас его нету, ПОМОГИТЕ!
Тамара скажите сколько посадочных мест будет в вашем заведении? На улице, тоже нужно прикинуть сколько будет кофеманов гостить? Какой ассортимент кофе-напитков Вы хотите предложить клиентам? Поставлю ударение на то, что Ужгород, как впрочем все Закарпатья употребляет кофе в приличном количестве! Здесь надо над этим хорошо размыслить! Кофемолки Вам тоже пригодятся хорошего качества!
Уважаемый espresso-doktor, с чем связано у Вас такое УЖАСНОЕ отношение к кофеваркам "Brugnetti". Я уже не первый раз просил Вас привести какие-либо факты, примеры из Вашей практики, КАКИЕ МОДЕЛИ ВАМ НЕ НРЕВЯТСЯ И ЧЕМ?
То, что касается модели Алексия 1 гр я сам лично варил на ней во время выставки с 10.00 до 15.00(три дня) один-полтора кг кофе. Варево было одинаково вкусное.
Любий Друже, на Вкус и цвет товарища нет! Илли тоже хороший кофе, но варить его в Украине не умеют в соотношении 98% из 100% заведений! И барменов которые умеют варить кофе и назвать их Бариста, тоже очень сложно! Человек который варит кофе, должен это любить, а не ходить за зарплатой за барную стойку! Михаил вы из какова города?
Тамара. Как я понял: Нужен хороший кофе и надежное оборудование. Нсть реальные лидеры, надежные и известные LaCimbali, Rancilio, LaSpaziale. Размениватся, а вдруг неплохая Брунетти?, не вижу смысла. И с брендом кофе, та же ситуация. Нужно качество - готовте деньги. Выбирайте имя и вперед. Подсказывать не буду, но если нужно, могу. Комания поставщик, вжно! И прав Espresso-doktor, про сервис нужно думать. Желаю удачи.
Та как пьют... Пьют! Не так как за Днепром, но пьют. По крайней мере уже не экспрессо и не в ведрах. Зерно рулит! Монодоза понемногу отходит(где есть обьем).
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.