Когда то не так давно размещал чертёж пуш-темпера в одной из тем и решил вынести его в отдельную тему, чтобы легче было найти, если вдруг кого заинтересует сделать себе подобный.
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Подставка под рожок и темпер есть. Нокбокс есть. Молка есть. Темпер есть. Чувствую следующая будет кофеварка,как минимум двух бойлерник от BJ золотые руки!!!
а фиксатора никакого нет? или он не так легко крутится чтобы сбить настройку?
Нет, фиксатора не делал. Я просто намотал на резьбу фум ленты и теперь он крутится туго, примерно как регулировочный диск помола на маззере. В дополнительной фиксации смысла не выжу. Lem: Ну моё мнение, что для начала чтобы что то обсуждать, нужно этим сначала попользоваться. Лично я не согласен что кофе должен сжиматься до степени пока не перестанет сжиматься. А как же тогда приготовление эспрессо по итальянскому методу, где прижимают кофе слегка "пластиковой хренью" и получается отличный эспрессо? Для подобного темпера нужно лишь соблюдать определённые условия - это постоянная доза молотого кофе, вот тогда прижим всегда будет одинаковым и стабильность шотов тоже будет одинаковая. Экспрессо:
Самое главное скажите: как он в эксплуатации?
Я его только вчера до полировал. Сделал вечером пару шотов и сегодня с утра. все три пролива были абсолютно одинаковы. Мне очень понравился, можно полностью заменять классический темпер. Исключены перекосы таблетки, легко темперовать, он вообще своим весом практически сам темперует (вес внушительный)
Как резюме то моё мнение таково, что этот темпер только для порционного помола и для людей, которые уже имеют опыт в эспрессоварении и чётко понимают что они делают. Если молоть на глазок то тогда постоянство дозы будет прыгать и прижим тоже. Для профусловий нужно делать полегче т.к. рука за день реально отвалится такую болванку кидать, ну и опять же соблюдать постоянство дозы. Такой темпер находка для тех, кто любит варить "итальянским методом", а тут очень важно не перетемперовать. Покупать за невменяемые деньги (что то около 100 баксов) я бы не стал, а вот пойти и сделать по дешёвке у токаря однозначно стоит.
Чувствую следующая будет кофеварка,как минимум двух бойлерник от BJ
Не, кофеварку я делать не буду, т.к. очень дорогое удовольствие в итоге будет, что проще готовую купить. Моя гаждия меня устраивает полностью по эспрессо за глаза и смысла переходить на более дорогое оборудование - нет. Всё равно эспрессо лучше не станет, разве только ради пара, но капучино пьём очень редко.
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
а из чего темпер? нерж? 58.4 -это под какую корзину? в IMS или VST полезет?
Металл. У токаря такого диаметра нержавейки не было. 58.4 - это как раз для ВСТ в самый раз будет, но в реальности получилость что то около 58.33. Нужно было 58.5 писать Но это всё мелочи.
А где же подпись "инновационные разработки" ? как в одном из недавних постов на форуме)))))))
А не дождётесь Вы такой подписи. Я нигде и не писал, что разработал этот темпер сам, я лишь сам нарисовал чертёж и представил его общественности. Что это 100% копия тоже не скрывается. Целью поста была поделится, если вдруг кого заинтересует, т.к покупать за 100 баксов такую вещь не разумно (очень сильно переоценено). Торговать этими темперами даже в мыслях не было, в отличии от недавнего поста.
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
все очень просто, берете чертеж автора, ищите на авито ближайшего токаря - профит =)
Я 1000 процентов уверен, что ближайшего хорошего токаря найду не ближе 1,5 -2 тыщи км от меня и не факт что он найдет кусок такой нержавейки....плюс сможет ее отполировать..... Увы....
все очень просто, берете чертеж автора, ищите на авито ближайшего токаря - профит =)
Я 1000 процентов уверен, что ближайшего хорошего токаря найду не ближе 1,5 -2 тыщи км от меня и не факт что он найдет кусок такой нержавейки....плюс сможет ее отполировать..... Увы....
Да ну бросьте, во-первых: зачем вам нержавейка, а во вторых: неужели в салехарде нет токарей? или закажите у hmarus
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.