Как прием менеджмента нацеленный на определенную категорию покупателей, оригинально, если кофе пригодно к употреблению в пищу по еврейским законам, но копи лювак точно будет не кашерен . [ Отредактировано Sat Nov 24 2007, 09:09PM ]
okm написал(а) ... Как прием менеджмента нацеленный на определенную категорию покупателей, оригинально, если кофе пригодно к употреблению в пищу по еврейским законам, но копи лювак точно будет не кашерен .
ИМХО невозможно утверждать что кофе кошерный. С точки зрения "Галахи" запрещённым продутом являются насекомые, а никто (кроме Illy пожалуй) не сможет утверждать что в пачке кофе нет зерна с зажаренным насекомым внутри.
Уважаемые, года 3 назад мне предлагали начать выпуск кошерного кофе для Московских евреев. Процедура достаточно проста, гарантировать, что в зерне, по какой либо причине не останется остатков ни чего живого, пожалуй не может, это факт, а дальше так, приезжает реббе и в процессе обжарки, помола и фасовки читает главы торы, вот вообщем-то и все, насколько мне известно у Монтаны был похожий опыт.
Относительно определения кошерного продукта - можно найти информацию в интернете, там все расписано достаточно подробно. Монтана Кофе насколько я знаю единственный производитель кофе и возможно поставщик кофе в России, официально получивший сертификат коферности на свой кофе. Сам по себе зерновой зеленый кофе кошерен, но существует вопрос кошерности его производства и кошерности ароматизированных сортов. Поэтому мы производили оценку нашего производства, и весь наш продукт, в том числе ароматизированные сорта, получил сертификацию на кошерность. Требования достаточно серьезные, сертификат подписывает главный раввин России. А интересен такой продукт тем, для кого важна кошерность продуктов.
Блин, опять человек пишет бред, который ему кто-то на рассказывал, чепуха полная и ни какой серьезности в процессе нет, а то что Монтана получила какой-то сертификат, так это к А Малчику, он с главным раввином в друзьях, опять несете чушь и говорите о каких-то невообразимых вещах, какя в ж.... кошерность емли кофе из одних и тех же мешков - ВЫ ЧТО УВАЖАЕМЫЙ ВСЕЙ МОНТАНОЙ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ЗЕРЕН ЧЕРВЯКОВ ВЫКОВЫРИВАЕТЕ - БРЕД СИВОЙ КОБЫЛЫ. Хоть бы поинтересовались как мацу в Израиле делают, обложаться люди не понятными бумажками и пишут всякую фигню!!!!
Ну, да. Мне тоже казалось, что кошерный продукт - это продукт приготовленный "кошерным человеком" из "кошерных ингредиентов" и упакованный этим же человеком. У нас в Англии...:)...было специальное меню для банкетов, с кошерными блюдами, все было строго и заказывались у определенной конторы, где всё и все "кошерные". Даже упаковка кошерная была, чесс слово...:)
Очень много серьезных производств и крупных фирм во всем мире проводят сертификацию своей продукции на кошерность. Относиться к этому можно по разному, в меру своей развитости, но это один из параметров, оценивающих высокий уровень производства и работы с продуктом. Таким же глупым образом можно смеяться над Fair trade, органик, СОЕ, но как правило такая по-детстки простая позиция и отношение к чуть более сложным вещам, чем кофе "как таковой", просто показывает недальновидность и непонимание сути вопроса. Цыбаев
Александр, подскажите, управления чем? Зарабатывания денег кем? Какие параметры сравнения с индульгенцией??? требования к продуктам, которые могут считаться кошерными, достаточно открыты и понятны, любой производитель может подать заявку на сертификацию.
tsalex Рост спроса на кофе приводит к росту цены, и значит, к увеличению числа фирм в нише. Если предложений много начинается падение цены. Если падение спроса на кофе влечет за собой падение цены, то слабые фирмы сворачивают производство и уходят с рынка. Так как рост фирмы обуславливается стремлению к монополии, а она в свою очередь стремиться произвести меньше продукции и установить более высокую цену… и т.д. Понимание и планирование этого должно быть заслугой руководства. К примеру использование методов Чингиз-хана, захватить как можно больше потребителей в любых классах, любых слоях населения. Это очевидно в охвате религиозных конфессий, кошерный кофе. За сертификацию на кошерность нужно заплатить, оплачивая сертификат, приобретаем потребителя, вот и параллельная линия с покупкой в средние века индульгенции. Таким образом, можно охватить и другие религиозные конфессии. А так как я малорелигиозен то в моем понимании о кошерности кофе, сложилось впечатление как о чистой фикции.
П.С Отнеситесь к этому, как к моей личной точке зрения, а не как приглашение к дискуссии, умных людей я слушаю, а не спорю с ними.
2 all: Вычитал: "...В настоящее время занять нишу предоставления «кошерного вендинга» - значит занять нишу успеха (по крайней мере, в США). Объясняется это следующими причинами:
1) за последние 25 лет спрос на кошерную еду резко возрос – а именно, ежегодно спрос увеличивается на 15%.Чтобы отвечать на спрос соответствующим предложением, компании, производящие продукты питания по всему миру стараются получить сертификат на право производства и продажи кошерной пищи;
2) Сегодня производится до 75 тысяч наименований кошерных продуктов. Большую часть из них можно продавать через торговый автомат;
3) Около 3 тысяч новых продуктов появляется каждый год;
4) Покупатели ежегодно тратят на покупку кошерных продуктов $165 млрд. Четверть века назад эта сумма была значительно ниже – около $250 млн.
5) Потребителями кошерной еды и продуктов являются евреи и члены других религиозных конфессий, вегетарианцы, люди с непереносимостью к лактозе, и все те, кто считает что «кошерное» – значит «хорошее»." Источник: e-vending.ru
Аркадий, рынок может и не слабый, но я по синагогам не хожу. В моем посте только одно, получить сертификат на кошерность, проблем не составляет, можно и без него, я уже писал, как это происходит, и наверное когда на производстве находится раввин, это более серьезно, чем купленная бумажка, которой МЫ в очередной раз размахиваем как флагом, еще раз вопрос к Тсалексу, ВЫ всей фирмой жучков и червячков из кофе выкавыриваете или для этого есть специально обученные люди, ведь в той же Эфиопии Иргачиффе их ох как не мало, какая уж тут кошерность, или принцип, что все сгорело, можно кушать, а? [ Отредактировано Thu Nov 29 2007, 08:30AM ]
2 DonPino: Согласен с тсалексом, кошерный кофе, это тоже самое, что organic, сое, bird friendly и т.д. только больше в религиозной плоскости и больше озабоченный проблемой безопасности для здоровья человека, в отличии от других видов маркетинга зеленого кофе. Сижу пишу пост, а по телевизору, как раз про отношение к еде еврейской общины. Когда кухня разделена на две части, чтобы не дай бог не смешивались молочная и мясная продукция, что более важно для кошерной еды.
Александр, в общем в Ваших словах есть доля правды, как и во всем, что сказано в общем. При всем моем уважении к Вам, если посмотреть в деталях, то тогда задумайтесь, почему большинство жарщиков в России не озаботились получением этого сертификата, если он дает, по Вашему, такие явные конкурентные преимущества. Просто нужно быть терпимей и понимать, что не все упирается тупо в деньги, иначе все поставщики просто покупали бы для удешевления плохую арабику и разную робусту, и так бы какое то недолгое время получали максимальную наценку, выдавая кофе за спешиалти, как сейчас модно. Я не то чтобы пытаюсь объяснить, разбирающиеся люди и так все понимают, я часто слышал благодарность за этот сертификат, просто нужно понимать, что для некоторых слабых озабоченных людей, присутствующих тут, проще пытаться все все всегда свести к грязи, чем что то сделать самим хорошего.
Вот уж не думал, что Вы так честно Александр, признаетесь, что работаете на плохой Арабике, ну на конец-то, совесть проснулась и перестанете обманывать покупателя, наживаясь в 3, а иногда в 4 цены, если я предложу заинтересованным лицам, точнее их представителям сравнить кофе, то думаю, что большинство будет не в вашу пользу, так, что лучьше помолчите, а то совсем репутация будет испорчена, а по поводу кошерности, так за такие деньги еще бы не благодприли, спасибо, что последние штаны не сняли. Я по поводу озабоченности, вот когда обрезание зделаю, тогда и озабочюсь, тем более, что ни каких приимуществ, эта бумажка не дает, да и получить опять же не сложно, время терять на дибильные затеи не хочется, да и Христианская вера не позволяет.
МОДЕРАЦИЯ. Олег, Прошу воздержаться и быть предельно аккуратным, особенно когда это касается религии. Администрация сайта не позволит превращать эту ветку в антисемитский балаган. Пожалуйста, будьте толерантны и не игнорируйте наши сообщения. Мы Вас неоднократно просили быть толерантным к собеседникам и Вашим оппонентам, если хотите. В противном случае можете заработать себе time-out на месяц.
для ДонаПино: Олег, в последнее время очень противно читать Ваши посты. Они не отличаются умом и сообразительностью. Вы взрослый человек, а ведете себя как ребенок, у которого забрали игрушку. Может Монтана и в частности "еврей" А Малчик Вас кинул "неподеЦки"? Хватит, надоело уже. Мне кажется скоро на Вас вообще перестануть обращать внимание и тут, и там, а может уже это и случилось. Молодец Саша, тупо игнорирует Вас и "играть" с ним у Вас не получается. Я не работаю с Монтаной. Просто симпатизирую в рамках данного уважаемого и горячЁ любимого сайта.
Да интересная тема получилась! Спасибо огромное всем принявшим участие в этой теме, думаю что эта тема будет актуальна долгое время! Еще пару вопросов, что б было интересней:
1. Может ли Славянин (Православный, Католик или Греко-католик), приготовит кошерный продукт? 2. Может не обходимо Кошерное оборудование? 3. И нужна ли кошерная упаковка для кошерного продукта?
Хотелось бы услышать Ваши ответы Дамы и Господа! Заранее благодарен!
Да господа, почитайте тему с начала, особенно модератор, был вопрос был ответ, делать из ничего очередную "фенечку", пардон не моя затея, на счет игнорирования меня товарищами из Монтаны, Вы уважаемый сильно ошибаетесь, да и игра очень тонкая и интересная, по крайней мере для меня (видимо не хватает сообразительности, тут уж извините, ни чем не помогу), а не хотите читать, не читайте, лично я просто стебаюсь над господином и мои личные отношения к господам из ......, не имеют к этому форуму ну ни какого отношения, если вы этого еще не поняли, то жаль, как не поняли до сих пор и эти люди. Да Аркадий и религиозную тему, вообщем-то не я поднял, я ее просто прокомментировал, так как вел долгие и нудные переговоры с гоподами из Московской синагоги еще в конце 2003 года. А так если кого задел, извините, я не антисимит, и у меня не мало знакомых евреев с которыми не плохие отношения.
latterus написал(а) ... 2 espresso-doktor: А в других источниках, которые специализируются на данном вопросе, не пытались выяснить? 2 donpino: ОК.
Аркадий, я просто по интересовался в других источниках! Из задал эти вопросы, потому что не которые участники форума, утверждают что это сделать очень легко, договорится с Раввином и заплатить денег! Что не уже ли Раввин, такой бедный что согласится на пару-тройку рублей? Вот просто выводы напрашиваются сами, надеюсь вы меня понимаете Аркадий!
Аркадий, а давай тему закроем, а? на вопрос ответили, а тема все таки для многих достаточно личная. Тем более все в интернете есть и очень подробно про кошерность, кто действительно хочет разобраться. Я для себя разобрался, когда получали сертификат, чтоб понимать, о чем речь, до этого вообще ничего не знал. Информации море. Спасибо, Цыбаев
tsalex написал(а) ... Аркадий, а давай тему закроем, а? на вопрос ответили, а тема все таки для многих достаточно личная. Тем более все в интернете есть и очень подробно про кошерность, кто действительно хочет разобраться. Я для себя разобрался, когда получали сертификат, чтоб понимать, о чем речь, до этого вообще ничего не знал. Информации море. Спасибо, Цыбаев
Уважаемый господин Цыбаев чувствует за собой вину? У Вас на производстве все отвечает требованиям Кошерности? Вы лично в этом уверены???
Я чувствую гордость:) Хотя смотря что Вы имели в виду. у БГ есть фраза: "у черных есть чувство ритма, у белых чувство вины"..
Еще раз повторяю: мы получили официальный сертификат кошерности, процедура получения этого документа подразумевает соответствующую проверку производства.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.