В принципе, все три модели достаточно аналогичны и отличаются некоторыми деталями, временем поступления на рынок, дизайном, да объемом бойлера - у S2 EP Spazio это 5 литров ( у двух других - 10) и она не рассчитана на применение с газовой опцией. Модель Special EP это, фактически, аналог базовой серии 3000 ( еще известна как New), которая выпускалась как машина с 1-2-3 и 4 группами и считается простой и очень надежной моделью. Собственно и по большому счету, выбор зависит от вашего личного предпочтения и от того, кто будет работать с той или иной моделью, от бариста...Лично я выбрал бы как раз Special EP, если бы брал модель с бойлером в 10 литров - просто и надежно. Впрочем, надежны все модели...
В принципе, все три модели достаточно аналогичны и отличаются некоторыми деталями, временем поступления на рынок, дизайном, да объемом бойлера - у S2 EP Spazio это 5 литров ( у двух других - 10) и она не рассчитана на применение с газовой опцией. Модель Special EP это, фактически, аналог базовой серии 3000 ( еще известна как New), которая выпускалась как машина с 1-2-3 и 4 группами и считается простой и очень надежной моделью. Собственно и по большому счету, выбор зависит от вашего личного предпочтения и от того, кто будет работать с той или иной моделью, от бариста...Лично я выбрал бы как раз Special EP, если бы брал модель с бойлером в 10 литров - просто и надежно. Впрочем, надежны все модели...
мне больше подходят компактные модели, но бойлер в 5 литров, да ещё и вертикальный смущает, будет ли его достаточно для интенсивного использования?
Обычно, расчетная производительность (максимум) профмашин с бойлером в 5 литров при одной группе примерно 70-75 эспрессо в час, около 100 чашек (150 мл) кипятка ...Этот показатель может немного увеличиваться в зависимости от производителя. На машинах с двумя группами и таким же объемом бойлера,допускается несколько больший выход. Как относиться к этим показателям от производителей - это вопрос...Не следует забывать и о паре для молочных напитков... Всё же, думается, бОльший объем бойлера предпочтительнее.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.