Доброго времени суток! Разбираемся с машинкой больше недели. Пришло время обратиться за помощью) Проблема: при варке кофе наблюдаются сильные пульсации струй. Видео: -[ссылка]-
Насос и мотор подкинули новые. Гидросистему и бойлер полностью почистили от накипи. Клапана все перетряхнули. После чистки ничего не поменялось. Куда копать? Может кто-то сталкивался с похожей проблемой.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
Да видео снимали как попало, понятное дело. Можем белые фартуки одеть и что-нибудь на камеру сказать, но проблема то не в этом. "Правильность" помола кстати никак не влияет. Также на одинарном и на двойном холдере проблема сохраняется.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
А проверьте вот такого плана портафильтром с имитацией рабочего пролива -[ссылка]- Если будет скакать давление и струйка то тогда выкрутите эту приблуду с портафильтра и проверьте напрямую помпу. Если всё нормально будет то тогда ищите проблему в магистрали.
А проверьте вот такого плана портафильтром с имитацией рабочего пролива -[ссылка]- Если будет скакать давление и струйка то тогда выкрутите эту приблуду с портафильтра и проверьте напрямую помпу. Если всё нормально будет то тогда ищите проблему в магистрали.
Подключал. Манометр стоит как вкопанный на выставленном давлении. Никаких движений и подозрительных звуков и т.п.
Сейчас подкинул новый 3-х ходовой. Подключил выносную помпу. На неё напряжение подавал с платы. Мотор работал какими-то рывками и в один момент просто встал. Ну я обрадовался. Думаю, дело плате. Перепаял электролит в цепи питания, заменил реле, которое запускает насос. Собрал всё в зад. И хрен там - всё по новой....
За всё время экспериментов пролив нормализовался один раз. Это было при условии: 1. Внешний насос 2. Напряжение питания насоса подавал мимо платы управления, т.е. напрямую. 3. Насос подключил не на вход магистрали, а сразу к флоуметрам. Т.е. входной фильтр, обратный клапан, манометр остались "болтаться в воздухе".
Насколько я помню, на этой машине гениально сделана группа, так что на идеальный пролив и не рассчитывайте. Посмотреть бы видео с самого начала приготовления,и что в холдере по окончании.
Насколько я помню, на этой машине гениально сделана группа, так что на идеальный пролив и не рассчитывайте. Посмотреть бы видео с самого начала приготовления,и что в холдере по окончании.
Группа там гениальная бесспорно. Честно говоря, и хотелось услышать такой ответ изначально ) Ну потому что всё уже перепробовал. Или почти всё. Конструкция группы конечно очень незатейливая, мягко говоря.
Сейчас ещё перебрал весь water inlet и подкинул новый обратный клапан с более мягкой пружиной, т.к. родной очень тугой. Посмотрим.....
Ну врежьте вольтметр от платы и до помпы. Сами же ответили на свой вопрос, что именно в мозгах косяк, меняйте их
Сейчас гоняю на внешнем насосе и внешнем питании на него. Т.е. мимо платы. А на плате программу минимум сделал: электролиты поменял и реле насоса. Больше там особо нечему выходить из строя.
Я уже склоняюсь к тому, что и в самом деле, конфигурация группы настолько убогая в этой тачке, что всё это время я просто зря убил.
Какой насос и какой электродвигатель ставили новые? Решать проблему гидравлики, с помощью паяльника весьма удачное действие!
Обычный насос. Какой первый из коробки вытащил ) Nuert. Проблем, как оказалось много. И реле 100% было уставшее. Я же в плату не просто так полез. А только после того, как под нагрузкой насос встал наглухо.
Не проблема. Ну только завтра это случится. Или с следующем году. Кстати, напоследок подключил тачку к водопроводу мимо насоса и мимо клапана налива в бойлер. Т.е. сразу в теплообменники. На тот момент давка была примерно 6. И результат был заметно лучше. Но всё равно не идеально.
Давление лучше замерять на группе, на 30 секунд включаете и смотрите как манометр себя ведет, должно держать стабильно 9 bar. Я использую вот такой холдер для измерения давления на группе!
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
Насколько я помню, на этой машине гениально сделана группа, так что на идеальный пролив и не рассчитывайте. Посмотреть бы видео с самого начала приготовления,и что в холдере по окончании.
а можно на этом моменте поподробнее, ради расширения кругозора, что не так с группой у этой машинки?
Кофемашина:La Marzocco Linea
Кофемолка:Baratza Sette
Ростер:---
Др. оборудованиеLa Scala Butterfly; Rancilio Silvia; Gaggia Classic; La Pavoni, La Cimbali
Всех с Новым Годом! За время праздников проблема самоустранится на захотела, поэтому продолжились опыты. Из последнего: - машину гоняю без насоса под внешним давлением. - варил на бездоннике. Визуально хорошо. Но я думаю это проблемы бездонника и мою проблему не решает. - снимал носики. Ну мало ли ) Бывают дурацкой формы и возможно могут вносить недоразумения в пролив. - менял корзинки, в т.ч. ставил IMS'вские. Пофиг. - менял сетку группы на другую. Там стоят стандартные E61 60мм, так что есть где разгуляться. - снял с одной группы оба диффузора и уплотнитель (№№ 96,97,98). На кой хер там вообще №96 стоит. И, как это ни странно, ничего не поменялось! Т.е. на одной группе всё стоит как по схеме, на второй группа и сетка с уплотнителем. Варю на обеих - результат одинаково неудовлетворительный.
Доброго времени суток, коллеги. Как я изначально и предполагал, проблема в машинке. А точнее в конструкции группы. Нашел несколько роликов. Кому не лень, можете посмотреть. Везде пролив нестабильный. С учетом проделанной мною работы, я считаю, что проблема именно в группе и её составляющих. У меня осталось пару идей по тюнингу. Попробую сегодня их реализовать. Если что-нибудь получится, отпишусь. В противном случае, собираю тачку, отдаём клиенту и забываю это как страшный сон.
Насколько я помню, на этой машине гениально сделана группа, так что на идеальный пролив и не рассчитывайте. Посмотреть бы видео с самого начала приготовления,и что в холдере по окончании.
Да, проблема в гениальности группы. Что там именно не так, я к сожалению, не пойму. Или камеры там неправильные или диффузоры или ещё что-то. Сил и желания пока нет разбираться.
Из последнего: фото прикрепил.
Получается на одной группе всё по деталировке. И там результат хреновый. На второй группе сделал как на изображении. И вы знаете, полегчало. Прям хорошо. Не идеал конечно, но пролив стабильный. Так оставлять конечно нельзя, т.к. нет естественной циркуляции воды в группе и соотв-но группа не прогревается. В гаджии этот вопрос решен активным подогревом группы с помощью ТЭН'а. Но я не готов колхозить такое на этой машине.
Но по крайней мере это даёт возможность успокоится и приступить к следующим капиталкам. А их накопилось много, пока возились с этой тачкой. Завтра кстати привозят Гаджию GE двушку перемороженную. Будет интересно более детально изучить устройство группы и понаблюдать за проливом и т.д. Честно говоря, через наш СЦ прошло столько кофемашин и только эта SanRemo дала повод в будущем более внимательно относится в таким нюансам.
такую группу ставят на некоторые BFC, Rocket, Grimac, SAB...вряд ли она бы получила такое распространение если бы были траблы именно в ней вообще с технически подкованными мастерами лучше на эксперте консультироваться
RiCo: Просто поставьте в выход из группы (тот, который заглушали) жиклер поменьше. И циркуляция сохранится и группа будет опустошаться медленнее, неразрывность циркулирующего потока не будет нарушаться. Правда, прогреваться дольше будет
Во-первых,там всегда вода кипит на выходе( на видео это видно) Во-вторых, нет инфузионной камеры И как бонус,клапан группы с выходом вверх(чтоб быстрее забивался )
такую группу ставят на некоторые BFC, Rocket, Grimac, SAB...вряд ли она бы получила такое распространение если бы были траблы именно в ней вообще с технически подкованными мастерами лучше на эксперте консультироваться
Я думаю она распространенная, потому что очень проста в изготовлении. Её можно на коленке сделать. Чего не скажешь про E61, например.
Lem написал(а) ...
RiCo: Просто поставьте в выход из группы (тот, который заглушали) жиклер поменьше. И циркуляция сохранится и группа будет опустошаться медленнее, неразрывность циркулирующего потока не будет нарушаться. Правда, прогреваться дольше будет
Хорошая идея. Но оставим это уже на следующую SanRemo. Будем морально готовы.
Zhandaroff написал(а) ...
Во-первых,там всегда вода кипит на выходе( на видео это видно) Во-вторых, нет инфузионной камеры И как бонус,клапан группы с выходом вверх(чтоб быстрее забивался )
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.