Здравствуйте. Поменяли уплотнители/прокладки в группе. На следующий день при традиционном заваривание тестового эспрессо появилась проблема. Кофе просто фигачит струей, в холдере таблетка покрыта водой (прям слой). Тут мы офигели. помол не менялся, заменили прокладки и такой эффект получили.
Прокладки родные, чутка по толщине отличались от тех, что стояли. Но те просто рассыпались, из чего ровняться в миллиметры по ним - смысла нет. Меняли помол, но оказалось дело не в нем. Частично проблема решилась - установкой холдера (как бу-то прокладки изношены и ты прокручиваешь еще дальше). Не знаю как правильно назвать.
Вот тут и вопрос. В чем может быть проблема.?
Закладка кофе не менялась, помол тоже, время экстракции - все без изменений. Только поменяли прокладки. Такое впечатление, что расстояние между таблеткой и сито стало больше из чего остается вода и кофе чуть не тот. Но это бред. Ведь холдер не должен так ходить. Я еще хотел поставить картонные кольца (как дополнительное утолщение) что бы холдер сильно не прокручивать в группе. Но тогда и расстояние станет еще больше. в общем, что за проблема - не ясно. но штука странная.
На спазиале разные группы есть. Есть со сдвоенными ситами. Нужно смотреть, что у вас там наделали....
Во, вот это хорошие слова "что у нас тут наделали." Чем глубже копаю, тем больше удивляюсь умельцам ремонтникам. Сито у нас вообще судя по всему не родные. Фото прилагается. Погуляв по сайтам, там они вроде все ровные, у нас которое прилегает к диффузору имеет странный дизайн, из-за чего второе ситечко не очень плотно прилегает к первому. И тут понятно почему были болты так затянуты и один сломался прямо в группе.
В общем заказл новые сита, ровные и посмотрим, что выйдет.
DimaF: Что с холостым проливом? С сита идут капли или струйки?
Там сейчас безобразие. До того, был странный пролив. Но тут не видя оригинального - сложно сказать, может для Спазиале это и норм. Но кофе был вкусный до того, как стали ворошить гнездо.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.