Сегодня утром "сама пришла" спонтанная идея организовать первый конкурс на прокофе. На днях мне презентовали интересную аутентичную кофейную штуку. Вам останется только дать точное название этой "Штуки" и по возможности описать принцип действия. Кто первый даст правильный и наиболее полный ответ в этом топике получает приз от ПРОКОФЕ.РУ
Привет! Эта "штука" - капельная кофеварка для вьетнамского кофе, достаточно простая в использовании. Сначала на чашку ставится "кофейник" (нижнее фото), в него насыпается 2-3 ч.л. молотого кофе, затем вкладывается ситечко (слегка утрамбовать), заливается горячая вода, закрываем крышкой и ждем какое-то время - порядка 5 минут - в зависимости от помола и диаметра отверстий ситечка, пока весь кофе не вытечет ))). Как правило, подается с молоком и большим количеством сахара. P.S. А конкурс не прокофе не первый, был уже типа "делай как я" по розеттам и еще какие-то, точно не помню.
Э-э-э... Попробую расширить ответ предыдущих ораторов. Абсолютно верно, происхождение этой штуки азиатское (в смысле, юго-восточная азия). А азиаты веками были людьми небогатыми и недоедающими. И изначально данная штука служила для: 1. коллективного чаепития. То есть, в неё засыпали чай, и , заливая сверху, передавали по кругу. Хватает на много раз. 2. коллективного же приготовления супа. В эту штуку закладывался сырой рис; если широко и мощно гуляли, то креветку или пару кузнечиков (для навара), и опять-таки, пропускали кипятком. Передавали по кругу, наслаждаясь ароматом свежесваренного риса и сдувая с поверхности чашки толстый слой подкожного жира кузнечика (очень полезного и питательного). Когда для "бледнолицых братьев" стали выращивать непонятное растение "кофе" с плодами совершенно несъедобного (по их меркам) вкуса, то возникла необходимость в чём-то их заваривать, чтобы этим же бледнолицым и спаивать. И тут, как нельзя кстати, пришлась супница, она же заварник. Великое изобретение!
Крышки бывают с носиком и без. Насколько понимаю, особой функции носик не играет, если только чтобы снимать было удобнее. Кстати, нашла подробное описание этого фильтра: -[ссылка]-
Ну всё хватит. Поздравляю Ирина с победой в этом конкурсе. Действительно это так называемый Вьетнамский Пресс. Здесь звучат фанфары!!! Если честно, только ты могла первой догадаться, так как твой интерес к кофе впечатляет. И я рад, что это именно ты. Кто знает "прокофе" лучше тебя?! Жду почтовый адрес в личку. Урра!
2 luwak: Хороший ответ, но не успел. Это точная информация? Если можно источник, хочу в статью собрать информацию об "этом великом изобретении". В любом случае мы оценили твой ответ и приготовили утЯшительный приз: Термометр МОТТА! Поздравляю! Адрес в личку, plz.
2 all: Собственно всем большое спасибо за участие! Следите за форумом прокофе. Мы планируем без предупреждения "выстреливать" с такими призовыми вопросами к аудитории. Будем рады вашей поддержке, советам и помощи в составлении вопросов и загадок для "кофеманов, которые тусуются на прокофе".
WOW!!! Как я рад, как я рад!!! Та-та-та-там!!! Аркадий, огромное спасибо! Кстати, очень люблю перечитывать форум, особенно ранние сообщения, там столько всего, а лучше меня прокофе знаешь, конечно, ты! ))) Да, чай с кузнечиками - это что-то, было интересно узнать.
2 latterus Информация абсолютно точная: сам придумал!
Вы чо, народ, это типа юмор! Неужто все поверили в "подкожный жир кузнечиков"????? (хотя в каждой шутке есть некоторая доля шутки, имейте в виду )
Отдавай всё Гамере, заслужила. Только почему "вьетнамский фильтр"?. Производство именно этой игрушки точно вьетнамское, но, у "Бодума", например, такая штука продаётся как "бельгийский фильтр". Выполнен из пластика, идея та же.
2 luwak: У тебя отличное чувство юмора, никогда не знаешь где ты говоришь серьезно, где нет. Вспомни твой 1-во апрельский развод форумчан с дальневосточным люваком! Поэтому термометр с меня по любому. Кстати, про трансформацию из рисоварки и супницы в кофеварку звучало вполне правдоподобно...:) Бодум такой видел, даже подарил дважды своим партнерам. Удобная штука, не спорю.
Где, где. А ты типа не знаешь?..,:) Ладно подскажу, в чайно-кофейном магазине "Чайный Домик" в Новороссийске! Кстати, еще осталась одна запечатанная вьетнамская кофеварка. Предлагаю устроить аукцион: стартовая цена 100 руб. Кто больше?
2 gamera: На вкус ближе к капельной кофеварке. В этой штуке фишка в том, что можно приловчившись с помощью фильтра регулировать крепость и насыщенность кофе. Попробую описать в статье в рубрике "Альтернативное кофепитие"...:)
Эге-гей ценители кофе, неужели Вы мне позволите увезти сей фильтр от вьетконга в славный город Нижневартовск. latterus может на прибор "татушку" в виде гравировки нанести , что бы поднять его конкурентоспособность, конечно он немного уступает третьей марзоке, но он же от прокофе!
okm: Мысль! Но поздно. Пусть буит, как етсь. Скоро надеюсь появятся темперы с лого прокофе. Вроде завтра отправляют образцы, как раз для таких случаев...:) А пока, могу только маркером подписать.
to biozone Это как понимать? "Возмущение неудачей, неясность ситуации. Возможно, выражение одобрения, удивления, радости." -[ссылка]- to Latterus Юстас-Алексу Аукционная "каструлька" уже на стартовой площадке тчк Ждём десант тчк Есть живой кофе тчк
2 latterus Получил призовой термометр! Только что распаковали посылку. Ну, блин, спасибо! А я и не ожидал! Теперь буду всё термометрить со страшной силой! А питчеры буду испытывать завтра. Сообщу результат.
2 latterus: только что получила посылку с питчером и термометром, огромное спасибо! Питчер тяжелее, чем другие у меня. Вечером попробую че-нить взбить ))).
luwak:gamera: Пользуйтесь "на здоровье"! Рад, что дошло нормально. okm: В пятницу отправил по почте. Через недельку жди. При получении 150 р. в кассу и паспорт. Отпишись по получении.
Интересная штучка, сегодня обедаю, а оно работает, пообедал снял и в мойку вместе с тарелками, а кружечка с кофе вот она на столе, в ресторане наверно необычно бы смотрелось на белоснежной кружке необычная конструкция, взгляд привлекает. Спасибо latterus, даешь побольше аукционов с демпинговыми ценами!
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.