Подскажите, почему ЦУ (кофейный блок) очень быстро забивается кофеМ? А именно, верхняя воронка, в которую засыпается кофе из дозатора. Она как бы обрастает налипшим кофе. Теперь приходится намного чаще мыть ее. Мне не лень - просто это не правильно, а как исправить я не знаю
Поставил другое ЦУ. Всё в порядке. Поэтому грешу на ЦУ. Люди говорили, что нужно смазать шток нижнего ситечка. Когда ЦУ возвращается в исходное положение двигателю трудно опустить нижнее ситечко и поэтому оно опускается не равномерно, а как бы рывком, от чего брызги вылетают на воронку. Как-то так.
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Итак, молодой человек, есть 2 способа одолеть эту проблему. 1. Простой способ- установить закладку кофе на более чем половину максимальной (т.е. покрутить ручку от среднего положения в сторону + как минимум на 1 деление) 2. Способ посложнее - заменить поршень в нижнем цилиндре на поршень старого оразца ( с металлическим фильтром). 100% помогает. Но потом придется периодически снимать нижний фильтр и чистить его от кофейного жира...
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Итак, молодой человек, есть 2 способа одолеть эту проблему. 1. Простой способ- установить закладку кофе на более чем половину максимальной (т.е. покрутить ручку от среднего положения в сторону + как минимум на 1 деление) 2. Способ посложнее - заменить поршень в нижнем цилиндре на поршень старого оразца ( с металлическим фильтром). 100% помогает. Но потом придется периодически снимать нижний фильтр и чистить его от кофейного жира...
Я с Вами не согласен, это проблема не в поршне.....
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Стоп, я не указывал, в чем конкретно проблема. Я всего-лишь дал информацию о том, как решить проблему.
Если говорить о природе явления, то выше уже было указано: "Люди говорили, что нужно смазать шток нижнего ситечка. Когда ЦУ возвращается в исходное положение двигателю трудно опустить нижнее ситечко и поэтому оно опускается не равномерно, а как бы рывком, от чего брызги вылетают на воронку." Смазки надолго не хватит на штоке, чтоб справиться с этим артефактом. Поэтому предлагаю радикальный способ (кстати, материал поршня старого образца другой, нежели у нового).
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Необходимости в таблетках для блока Saeco не вижу, так как сам блочек легко инспектируется. А вот с точки зрения износа, даже не рекомендую применять эти таблеточки где-попало. Могут быть потом проблемы с пластиком, который контактировал с горячим раствором этой химической композиции (таблеток).
Необходимости в таблетках для блока Saeco не вижу, так как сам блочек легко инспектируется. А вот с точки зрения износа, даже не рекомендую применять эти таблеточки где-попало. Могут быть потом проблемы с пластиком, который контактировал с горячим раствором этой химической композиции (таблеток).
Вы хотите сказать, что эти таблетки производитель выпускает от нечего делать? Вы можете обьяснить, что именно эти таблетки делают и какой вред они могут нанести пластику?
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Как я понимаю, таблеточки разлагают кофейные жиры. Но вот пластик ABS не любит перегрев. А при растворении таблеток в горячей воде может быть экзотермическая реакция. Вот тогда-то и может пострадать поверхность цилиндров блока заварки кофе. По крайней мере промышленное средство для разрушения кофейных жиров довольно агрессивно в этом отношении.
По крайней мере промышленное средство для разрушения кофейных жиров довольно агрессивно в этом отношении.
какое именно средство вы называете промышленным????...
А при растворении таблеток в горячей воде может быть экзотермическая реакция
и что значит может быть???? если таблетки растворились в воде и выделения тепла не последовало то эта реакция попросту не экзотермическая... или если вы знаете что реакция точно экзотермическая но тепло не выделилось... то значит что реакции попросту небыло (по каким то из причин, будьто несоблюдение условий отсутствие катализатора или наличие ингибитора)... но тогда и таблетки не растворятся в воде (или произойдет их частичное растворение)....... или ваше "может быть" повествует нам о том что вы попросту не знаете какая это реакция???
Как я понимаю, таблеточки разлагают кофейные жиры. Но вот пластик ABS не любит перегрев. А при растворении таблеток в горячей воде может быть экзотермическая реакция. Вот тогда-то и может пострадать поверхность цилиндров блока заварки кофе. По крайней мере промышленное средство для разрушения кофейных жиров довольно агрессивно в этом отношении.
Я почти ничего (Слава тебе, Господи!) не знаю об этих машинках и их проблемах, но пластик ABS даже самый хилый работает в диапазоне -40 - +80С с кратковременным нагревом до 105С.
Едва ли такой пластик использует Саеко.
Промышленные пластики ABS выдерживают нагрев до 960 С, а одним из преимуществ этого пластика является химическая и климатическая стойкость (стойкость к слабым кислотам, растворам щелочей и солей, спиртам, воде, атмосферным воздействиям).
Как я понимаю, таблеточки разлагают кофейные жиры. Но вот пластик ABS не любит перегрев. А при растворении таблеток в горячей воде может быть экзотермическая реакция. Вот тогда-то и может пострадать поверхность цилиндров блока заварки кофе. По крайней мере промышленное средство для разрушения кофейных жиров довольно агрессивно в этом отношении.
Удивительное по своей сути замечание:) Компания Саеко едва ли с Вами согласна.
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
По крайней мере промышленное средство для разрушения кофейных жиров довольно агрессивно в этом отношении.
какое именно средство вы называете промышленным????...
А при растворении таблеток в горячей воде может быть экзотермическая реакция
и что значит может быть???? если таблетки растворились в воде и выделения тепла не последовало то эта реакция попросту не экзотермическая... или если вы знаете что реакция точно экзотермическая но тепло не выделилось... то значит что реакции попросту небыло (по каким то из причин, будьто несоблюдение условий отсутствие катализатора или наличие ингибитора)... но тогда и таблетки не растворятся в воде (или произойдет их частичное растворение)....... или ваше "может быть" повествует нам о том что вы попросту не знаете какая это реакция???
Конечно не знаю. Химический состав средства для разложения кофейных жиров мне неизвестен, да не интересовался этим вопросом.
я не прошу вас назвать именно ту реакцию которая протекает при растворение таблеток, требовалось всего лишь сказать какая она по термическому эффекту..... ну а если вы и не знали, тогда и не следовало об этом говорить
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
я не прошу вас назвать именно ту реакцию которая протекает при растворение таблеток, требовалось всего лишь сказать какая она по термическому эффекту..... ну а если вы и не знали, тогда и не следовало об этом говорить
При растворении концентрата в теплой воде происходит активное выделение тепловой энергии... (назавание порошочка - эцнатрон (в народе так зовут).
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Так давайте вернемся, к теме почему ЦУ залипает кофе? И как с этим бороться............
Когда-то давным-давно в брю юнитах от саеко ( имеется в виду блок от модельных линеек Royal, Vienna и тд ) был поршень с металлическим фильтром. Потом его заменили на полностью пластиковый, с большими отверстиями. Так вот, ранее такого артефакта как налипание молотого кофе на края воронки, не наблюдалось. После введения нового поршня, появился вышеуказаный эффект налипания. Когда поршень после заваривания кофе и выброса отработанного кофе, идет в исходное положение, то если на нем мало смазки, или есть задиры на его штоке, или еще какие причины, то он движется вниз рывками, что в конечном счете и приводит к выплескиванию из-под него остатков воды вверх, то есть на края воронки. Борьба с этим явлением: либо регулярно смазывать шток поршня, либо заменть его на поршень старого типа, либо делать закладку кофе побольше (чтоб вода под поршнем не оставалась, а впитывалась в отработанный кофе). Пожалуй и все.
При растворении концентрата в теплой воде происходит активное выделение тепловой энергии... (назавание порошочка - эцнатрон (в народе так зовут).
а теперь, подумайте какой выброс тепла должен произойти, чтобы навредить пластику и что тогда должно произойти с водой при таком выбросе тепла....... и я думаю вопрос об отрицательном экзотермическом влиянии сам отпадет....вооот
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Примерно через 50 чашек кофе уже сильно забивается воронка. Хочу уточнить, что ЦУ не в кофемашине, а в кофейном автомате Saeco - ЦУ практически одинаковые.
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Во блин ! Не думал я, что блочек-то старенький ! Забыл-то я спросить, дурья башка, от какого-то аппарата блочек! Теперь усе ясненько! Значит так, причина в том, что поршень идет вниз до упора. А там, под ним, в цилиндре, стоит вода. Вот тогда-то и плюхает она даже через металлический фильтр вверх (на воронку для молотого кофе). Делаем следующую операцию. Необходимо сточить немного пластика с "коленвала" в том месте, где он цепляется за толкатель поршня. Тогда толкатель поршня не будет до упора задвигать его вниз. Проблема должна исчезнуть.
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Хорошо попробую, только вот я уже поменял ЦУ на двух автоматах. Самое интересное, что это проблемное ЦУ отлично работает на другом автомате. А то ЦУ - на этом... чудеса
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.